Đoài Phúng कटहल को व्यापक बाज़ार में लाना।

दोई फुओंग कम्यून में कटहल के प्राचीन बाग हैं जिनकी मनमोहक सुगंध हर गर्मियों में गांव की गलियों में फैल जाती है। स्थानीय लोगों के लिए, कटहल का पेड़ न केवल उनके आंगनों में छाया का स्रोत है, बल्कि एक विशेष उत्पाद भी है जो उच्च आर्थिक लाभ देता है और धीरे-धीरे अपने बाजार का विस्तार कर रहा है।

दोई फुओंग कम्यून से लाए गए सुनहरे, सुगंधित और स्वादिष्ट कटहल के टुकड़े। फोटो: बुई हुउ

दोई फुओंग कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष गुयेन वान कुओंग के अनुसार: कम्यून में कटहल के पेड़ घरों के बगीचों और पहाड़ियों पर उगाए जाते हैं, जिनसे बड़े आकार के रसीले, सुनहरे पीले फल मिलते हैं जो सुगंधित, स्वादिष्ट और कुरकुरे मीठे होते हैं। कटहल को कम्यून की प्रमुख फसल माना जाता है, जिसमें पारंपरिक देशी कटहल की किस्मों के साथ-साथ कई आयातित किस्में भी शामिल हैं, जो जल्दी फल देने और उच्च उपज देने के लिए जानी जाती हैं, जैसे कि थाई चांगई कटहल और सुपर-अर्ली कटहल।

दोई फुओंग कम्यून से कटहल। फोटो: बुई हू

वर्तमान में पूरे कम्यून में लगभग 70,000 कटहल के पेड़ हैं, जो 40 हेक्टेयर से अधिक के कुल क्षेत्रफल में फैले हुए हैं और पहाड़ी क्षेत्रों में केंद्रित हैं। इनसे सालाना 3,000 टन से अधिक कटहल का उत्पादन होता है। दोई फुओंग कम्यून में कटहल के पेड़ एक स्थायी आर्थिक समाधान के रूप में मौजूद हैं। दोई फुओंग कम्यून के थियेन लोक गांव में कटहल के बाग की मालकिन सुश्री त्रिन्ह थी हुआंग ने उत्साहपूर्वक कहा: "कटहल के पेड़ों से होने वाला लाभ अन्य फसलों की तुलना में कहीं अधिक है, जिससे कम्यून के कई परिवारों को अपना जीवन बदलने और 10 करोड़ से 4 करोड़ वियतनामी डॉलर प्रति वर्ष की आय के साथ समृद्ध बनने में मदद मिली है। दोई फुओंग के कटहल की लोकप्रियता न केवल इसकी सुगंधित, स्वादिष्ट और मीठी गुणवत्ता में है, बल्कि बाजार की स्थिरता में भी है। आज दोई फुओंग में अब 'कटहल के पेड़ों वाले टाइल वाले घर' नहीं हैं, बल्कि कई 'कटहल के बाग वाले विला' हैं।"

दोई फुआंग में कटहल की खेती में ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती। हर फसल के बाद पेड़ों की छंटाई की जाती है ताकि नई वृद्धि हो, जिससे अगले मौसम में भरपूर फसल मिलती है। जहां कई अन्य कृषि उत्पादों को "बंपर फसल के कारण कीमतों में गिरावट" की चिंता का सामना करना पड़ता है या उन्हें "बचाव" के लिए सामुदायिक सहायता की आवश्यकता होती है, वहीं दोई फुआंग के कटहल ने हमेशा अपनी अनूठी स्थिति बनाए रखी है। डोंग ट्रांग गांव में कटहल के बाग की मालकिन सुश्री दो थी ज़ुआन ने बताया: दूर-दूर से व्यापारी सीधे बागों से कटहल खरीदने आते हैं और उन्हें बड़े शहरों और लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में वितरित करते हैं। कई परिवार कटहल की खेती और व्यापार में विशेषज्ञता हासिल करके समृद्ध हुए हैं। कटहल का हर सुनहरा, रसदार टुकड़ा सुपरमार्केट और दुकानों की अलमारियों तक पहुंच चुका है, जो घर से दूर रहने वालों और दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों के लिए एक अनमोल स्थानीय उपहार बन गया है। हमें बेहद खुशी है कि दोई फुआंग का स्वादिष्ट कटहल पर्यटकों के लिए एक लोकप्रिय उपहार और स्मृति चिन्ह बन गया है, जिससे कटहल उत्पादकों की आय बढ़ाने में मदद मिल रही है।

दोई फुओंग घूमने आने वाले पर्यटक फलों से लदे कटहल के पेड़ों को देखकर आकर्षित होते हैं। फोटो: बुई हुउ

दोई फुओंग के लोगों की सोच कटहल ब्रांड को सामुदायिक पर्यटन और रिसॉर्ट पर्यटन के विकास से जोड़कर और भी व्यापक हो गई है। दोई फुओंग आने वाले पर्यटक न केवल पेड़ से तोड़े गए सुगंधित कटहल का आनंद ले सकते हैं, बल्कि ग्रामीण परिवेश के शांत वातावरण का अनुभव भी कर सकते हैं और फलों से लदे कटहल के पेड़ों के साथ अपनी, अपने परिवार और दोस्तों की तस्वीरें खींच सकते हैं।

दोई फुआंग का कटहल हर गर्मियों में पर्यटकों के लिए एक लोकप्रिय स्थानीय उपहार बन गया है। फोटो: बीएचएन

कटहल के ब्रांड को और बढ़ावा देने के लिए, दोई फुओंग कम्यून की सरकार और जनता व्यवस्थित कदम उठा रही है। दोई फुओंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष बुई हुउ नाम के अनुसार: कम्यून न केवल मूल्यवान कटहल की किस्मों के संरक्षण, प्रसार और खेती पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, बल्कि कटहल की गुणवत्ता और उपज को मानकीकृत करने के लिए गहन कृषि तकनीकों में सुधार भी कर रहा है, साथ ही कटहल को ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) उत्पाद के रूप में मान्यता दिलाने का प्रयास कर रहा है। दोई फुओंग कम्यून में पारंपरिक वान आन बढ़ईगीरी गांव भी है। इसलिए, ताजे फल बेचने के साथ-साथ प्रसंस्करण उद्योग को कच्चा माल उपलब्ध कराने के लिए कटहल की सघन खेती वाले क्षेत्रों की योजना बनाई गई है, जिससे पारंपरिक हस्तशिल्प बढ़ईगीरी के विकास को दिशा देने में मदद मिलेगी, उत्पाद का मूल्य बढ़ेगा और कटहल उत्पादकों को उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त होगी।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/dua-mit-doai-phuong-vuon-xa-975883.html