आज, 4 जून 2026 को कॉफी की कीमतें: फिर से बढ़ रही हैं।

आज, 4 जून 2026 को, घरेलू कॉफी की कीमतों में उलटफेर हुआ और कल की तुलना में 500-600 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई। वर्तमान में घरेलू कॉफी की कीमतें लगभग 86,700 से 87,300 वीएनडी/किलोग्राम के बीच हैं।

आज, 4 जून को, विश्व भर में कॉफी के नवीनतम मूल्य।

आज, ब्राजील और होंडुरास से आपूर्ति में वृद्धि के कारण अरेबिका और रोबस्टा दोनों प्रकार की कॉफी पर दबाव पड़ने से वैश्विक स्तर पर कॉफी की कीमतों में भारी गिरावट देखी गई।

ऑनलाइन रोबस्टा कॉफी की कीमतों में सभी अनुबंध अवधियों में भारी गिरावट आई है। विशेष रूप से, जुलाई 2026 अनुबंध की कीमत में $91/टन (+2.63%) की गिरावट आई और यह $3,371/टन पर पहुंच गई; सितंबर 2026 अनुबंध की कीमत में $57/टन (+1.71%) की गिरावट आई और यह $3,278/टन पर पहुंच गई; और दिसंबर 2026 अनुबंध की कीमत में $51/टन (+1.57%) की गिरावट आई और यह $3,206/टन पर पहुंच गई।

लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफी की कीमतें। (स्रोत: giacaphe.com)

इसी तरह, न्यूयॉर्क एक्सचेंज में, अरेबिका कॉफी की कीमतों में सभी डिलीवरी अवधियों में भारी गिरावट जारी रही। विशेष रूप से, जुलाई 2026 का अनुबंध 6.10 सेंट/पाउंड (-2.35%) गिरकर 253.10 सेंट/पाउंड पर आ गया; सितंबर 2026 का अनुबंध 5.25 सेंट/पाउंड (-2.08%) गिरकर 247.60 सेंट/पाउंड पर आ गया; और दिसंबर 2026 का अनुबंध 4.80 सेंट/पाउंड (-1.96%) गिरकर 240.45 सेंट/पाउंड पर आ गया।

न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतें। (स्रोत: giacaphe.com)

आज वैश्विक स्तर पर कॉफी की कीमतों में अरेबिका और रोबस्टा, दोनों मुख्य किस्मों के बीच मिश्रित रुझान देखने को मिल रहे हैं। रॉयटर्स के अनुसार, ब्राजील में अनुकूल मौसम की स्थिति में कटाई में तेजी आने के कारण अरेबिका कॉफी की कीमतें लगभग 18 महीनों में अपने सबसे निचले स्तर पर आ गई हैं।

दुनिया के सबसे बड़े कॉफी उत्पादक देश ब्राजील में फसल की अच्छी पैदावार के पूर्वानुमानों के चलते वायदा बाजार में बिकवाली की लहर चल रही है। ब्रोकर कार्वल्हाएस का कहना है कि निवेशक फिलहाल लगभग पूरी तरह से ब्राजील में फसल की पैदावार के अनुमानों पर ही ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जबकि कई अन्य मूलभूत कारकों को नजरअंदाज किया जा रहा है।

इस बीच, ICE एक्सचेंज पर प्रमाणित कॉफी का स्टॉक लगातार घट रहा है। 1 जून तक, अरेबिका कॉफी का स्टॉक मात्र 434,930 बोरी था, जो पिछले तीन महीनों में सबसे कम है। रोबस्टा कॉफी का स्टॉक भी कुछ समय के लिए दो साल के निचले स्तर पर पहुँच गया, लेकिन बाद में थोड़ा बढ़कर 3,864 बोरी हो गया। सामान्य तौर पर, कम स्टॉक स्तर कीमतों को सहारा देता है, लेकिन फिलहाल यह नए स्टॉक की उम्मीदों से उत्पन्न दबाव को कम करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

बाजार में प्रमाणित कॉफी की कम उपलब्धता के कारण अरेबिका कॉफी की कीमतों में गिरावट पर अभी भी कुछ हद तक नियंत्रण बना हुआ है। 1 जून तक, स्टॉक केवल 434,930 बोरी था, जो एक सप्ताह पहले के 446,816 बोरियों से कम है और पिछले वर्ष की इसी अवधि के 882,212 बोरियों की तुलना में काफी कम है। इससे संकेत मिलता है कि तत्काल डिलीवरी के लिए तैयार कॉफी की आपूर्ति अभी पर्याप्त नहीं है।

होंडुरास कॉफी संस्थान (IHCAFE) द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, होंडुरास के कॉफी निर्यात में मई में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 9.9% की वृद्धि हुई, जो 1.09 मिलियन 46-किलोग्राम बैग तक पहुंच गया।

हालांकि, एक्सचेंज पर प्रमाणित इन्वेंट्री में गिरावट से बाजार को अभी भी समर्थन मिल रहा था।

व्यापारियों ने बताया कि 1 जून तक एक्सचेंज में स्टॉक 434,930 बोरी था, जो एक सप्ताह पहले के 446,816 बोरी से कम है। वहीं, पिछले साल इसी समय स्टॉक 882,212 बोरी था।

इस प्रकार, 4 जून, 2026 को कॉफी की कीमतों में प्रमुख एक्सचेंजों पर कल की तुलना में गिरावट का रुझान दिख रहा है।

वियतनाम में आज, 4 जून को कॉफी की कीमतें।

घरेलू स्तर पर, कॉफी बाजार में आज, 4 जून, 2026 को, रुझान उलट गया और कल सुबह के इसी समय की तुलना में इसमें 500-600 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई, जो 86,700 और 87,300 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव दिखा रहा था।

विशेष रूप से, डैक नोंग (पूर्व में) में, कॉफी की कीमत 600 वीएनडी/किलोग्राम बढ़कर 87,300 वीएनडी/किलोग्राम के उच्च स्तर पर पहुंच गई।

डैक लक और जिया लाई प्रांतों में कॉफी की कीमतों में एक साथ 500 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई, जिससे व्यापारिक मूल्य 87,200 वीएनडी/किलोग्राम हो गया।

इसी बीच, लाम डोंग में कॉफी की कीमतों में 500 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई, जिससे कीमत 86,700 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई।

बाज़ार	मध्यम	पिछले सप्ताह की तुलना में परिवर्तन
डाक लक	87,200	+500
लाम डोंग	86,700	+500
जिया लाई	87,200	+500
बोइंग नोंग	87,300	+600

आज सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी की कीमतों में उलटफेर हुआ है और उनमें 500 से 600 वीएनडी/किलोग्राम की बढ़ोतरी हुई है।

क्रय शक्ति में उल्लेखनीय सुधार और व्यापारियों के बीच स्थिर व्यापारिक माहौल ने घरेलू कॉफी की कीमतों को गिरावट के रुख को पलटने में मदद की है, जिससे कीमतों में 500 से 600 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई है। इस समयोचित बदलाव ने पूरे क्षेत्र में औसत कीमत को 87,200 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंचा दिया है, जिससे कीमतों में लगातार गिरावट देखने की चिंता के बाद किसानों को अपार खुशी मिली है।

यह मजबूत रिकवरी तकनीकी रूप से काफी उतार-चढ़ाव के बाद वैश्विक रोबस्टा बाजार में आई तेजी का परिणाम है। पिछले सत्रों में जब कीमतें तेजी से गिरकर सुरक्षित स्तर पर आ गईं, तो निर्यात कंपनियों ने ऑर्डर पूरे करने के लिए तुरंत खरीदारी बढ़ा दी।

इसलिए, वियतनाम में आज, 4 जून, 2026 को कॉफी की कीमत लगभग 86,700 - 87,300 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास है।

कॉफी की कीमत का पूर्वानुमान

आज, 4 जून 2026 को, मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में कॉफी की कीमतें 86,700 से 87,300 वीएनडी के बीच रहीं। आपूर्ति में लगातार कमी और मांग में कमजोरी के कारण इस सप्ताह वियतनाम में कॉफी का व्यापार सुस्त रहा। कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में असमान वर्षा वितरण के कारण आगामी फसल वर्ष में पैदावार को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं। इसके अलावा, कॉफी निर्यात में मामूली वृद्धि का अनुमान है, जबकि घरेलू खपत में वृद्धि जारी है।

फिर भी, वियतनाम के कॉफी उद्योग के लिए दीर्घकालिक दृष्टिकोण सकारात्मक बना हुआ है। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) का अनुमान है कि पिछले वर्ष की उच्च कीमतों के कारण 2026-2027 फसल वर्ष में उत्पादन बढ़कर 32.5 मिलियन बैग हो जाएगा। निर्यात में निरंतर वृद्धि के साथ-साथ घरेलू खपत भी बढ़ रही है, जिससे उद्योग को और अधिक प्रोत्साहन मिल रहा है।

कुल मिलाकर, वैश्विक कॉफी बाजार एक संवेदनशील दौर में प्रवेश कर रहा है, जो दो परस्पर विरोधी कारकों से प्रभावित है: ब्राजील से नई आपूर्ति और वैश्विक स्तर पर कम भंडार। इस संदर्भ में, विश्लेषकों का मानना ​​है कि अल्पावधि में कॉफी की कीमतों में उल्लेखनीय गिरावट आने की संभावना नहीं है और जून के पहले कारोबारी सप्ताह के दौरान ये कीमतें उच्च स्तर पर बनी रहने की संभावना है।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अल्पावधि में बाजार को समर्थन देने वाला एक प्रमुख कारक कम इन्वेंट्री स्तर बना रहेगा।

प्रमाणित अरेबिका कॉफी का भंडार लगातार घटता जा रहा है और फरवरी के बाद से सबसे निचले स्तर पर पहुँच गया है, जो 435,000 बोरियों से भी कम है। इसके अनुसार, 1 जून तक ICE एक्सचेंज पर प्रमाणित अरेबिका कॉफी का भंडार घटकर 434,930 बोरियाँ रह गया, जो पिछले साढ़े तीन महीनों में सबसे कम है।

आम तौर पर, ब्राजील में फसल कटाई शुरू होने से नई आपूर्ति की आमद के कारण कीमतों पर दबाव पड़ता है। हालांकि, इस साल स्थिति कुछ अलग है, क्योंकि वैश्विक भंडार पिछले साल की तुलना में काफी कम है।

इसके अलावा, यूरोप, अमेरिका और एशिया जैसे प्रमुख बाजारों में मांग स्थिर बनी हुई है। रोस्टिंग व्यवसायों को वर्ष की दूसरी छमाही में उत्पादन के लिए निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने हेतु कच्चे माल की खरीद जारी रखने की आवश्यकता है।

वियतनाम, जो रोबस्टा कॉफी का विश्व का सबसे बड़ा निर्यातक है, में कई महीनों के मजबूत निर्यात के बाद किसानों के पास बची कॉफी की मात्रा कम होती जा रही है। वैश्विक आपूर्ति के दृष्टिकोण का आकलन करते समय कई अंतरराष्ट्रीय व्यापारी इस कारक पर भी बारीकी से नज़र रखते हैं।

बहुत अधिक पैदावार की उम्मीद के चलते, 2026-2027 सीजन में ब्राजील के कॉफी निर्यात में 30% की वृद्धि होने का अनुमान है, जो बढ़कर 45 मिलियन बैग तक पहुंच जाएगा।

हालांकि, यूएसडीए ने यह भी कहा कि निर्यातक सतर्क बने हुए हैं और कम इन्वेंट्री स्तर और अल नीनो की संभावित घटना से संबंधित अनिश्चितताओं के कारण अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने में तेजी नहीं ला रहे हैं।

ब्राजील में अरेबिका कॉफी का उत्पादन 47.5 मिलियन बैग होने का अनुमान है, जो पिछले सीजन के 38 मिलियन बैग से काफी अधिक है।

इसके विपरीत, रोबस्टा कॉफी का उत्पादन 24.4 मिलियन बैग तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले सीजन के 25 मिलियन बैग से थोड़ी कमी है।

ब्राजील में घरेलू कॉफी की खपत 22.39 मिलियन बैग तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले सीजन के 22.28 मिलियन बैग से थोड़ी अधिक है।

ब्राजील की सबसे बड़ी कॉफी सहकारी समिति, कूक्सुपे ने कहा कि 29 मई तक उसके किसानों ने 8.9% फसल की कटाई कर ली थी, जो पिछले साल इसी समय के 6.9% से अधिक है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4-6-2026-tang-tro-lai-d814806.html