पैंगेशियस मछली की कीमतें चरम पर पहुंच गईं।

VTV.vn - चीन, आसियान और जापान से बढ़ती मांग ने पैंगेशियस को समुद्री भोजन क्षेत्र में सबसे तेजी से बढ़ने वाला उत्पाद बनने में मदद की है।

Đài truyền hình Việt Nam•12/02/2026

2026 के पहले महीने में, वियतनाम के पैंगेशियस मछली के निर्यात का मूल्य 177 मिलियन डॉलर से अधिक हो गया, जिससे नए साल की शुरुआत सकारात्मक संकेतों के साथ हुई। चीन, आसियान और जापान से बढ़ती मांग ने पैंगेशियस को समुद्री भोजन क्षेत्र में सबसे तेजी से बढ़ने वाला उत्पाद बनने में मदद की।

वियतनाम सीफूड प्रोसेसिंग एंड एक्सपोर्ट एसोसिएशन (VASEP) के अनुसार, निर्यात में तेज़ी के साथ-साथ डोंग थाप, आन जियांग और कैन थो जैसे प्रमुख मछली पालन क्षेत्रों में पैंगेशियस मछली की कीमत वर्तमान में लगभग 35,000 VND/किलोग्राम है, जो पहले से 5,000-7,000 VND/किलोग्राम अधिक है। हालांकि, इस मूल्य वृद्धि का मुख्य कारण कई परिवारों द्वारा मछली पालन कम करने के कारण आपूर्ति में कमी है। हालांकि अमेरिका, चीन, यूरोप और मध्य पूर्व से मांग में सुधार की उम्मीद है, लेकिन विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि यदि मूल्य संकेतों के आधार पर अनियमित रूप से मछली पालन किया जाता है तो अनियंत्रित विस्तार का खतरा है। उद्योग को उत्पादन मात्रा बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय मूल्यवर्धन पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, जिसमें प्रजनन स्टॉक की गुणवत्ता पर जोर देना, मछली पालन क्षेत्रों का मानकीकरण करना, पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करना और उत्सर्जन को नियंत्रित करना शामिल है। इससे वियतनामी पैंगेशियस को उच्च स्तरीय बाजारों में अपनी स्थिति मजबूत करने और सतत विकास बनाए रखने में मदद मिलेगी।

विशेषज्ञों का मानना है कि पैंगेशियस की उच्चतम कीमत एक सकारात्मक संकेत है, जो बाजार में सुधार को दर्शाती है। हालांकि, यदि उत्पादन "कीमत-आधारित" मानसिकता के आधार पर स्वतःस्फूर्त रूप से बढ़ता है तो यह एक संवेदनशील दौर भी है। पिछले चक्रों से मिले सबक बताते हैं कि तीव्र वृद्धि अक्सर अधिक आपूर्ति, कीमतों में भारी गिरावट और आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान का कारण बनती है। इसलिए, योजना के अनुसार उत्पादन को नियंत्रित करना, उच्च गुणवत्ता वाले प्रजनन स्टॉक को सक्रिय रूप से सुरक्षित करना और खेती से लेकर प्रसंस्करण और निर्यात तक आपूर्ति श्रृंखला को मजबूत करना, पैंगेशियस उद्योग में सतत वृद्धि बनाए रखने और पहले कई बार घटित हो चुके "तेजी से वृद्धि, तीव्र गिरावट" के चक्र की पुनरावृत्ति से बचने की कुंजी मानी जाती है।

स्रोत: https://vtv.vn/gia-ca-tra-lap-dinh-100260212103729003.htm