कृषि उत्पादों की कीमतें 10 अक्टूबर, 2025: कॉफ़ी की कीमतें फिर बढ़ेंगी, काली मिर्च की कीमतों में सुधार होगा

डीएनवीएन - 10 अक्टूबर 2025 को कृषि उत्पाद की कीमतों में सुधार दर्ज किया गया, जब कॉफी की कीमत में कल की तुलना में 1,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई, जो 114,000 - 115,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही, जबकि काली मिर्च की कीमत में 2,500 वीएनडी/किग्रा की तीव्र वृद्धि हुई, जो 146,000 - 149,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गई।

कॉफी की कीमतों में फिर से मामूली वृद्धि

लंदन फ्लोर पर, नवंबर 2025 डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफी अनुबंध $4,560/टन पर बंद हुआ, जो कल से 0.4% ($18/टन) अधिक था, जबकि जनवरी 2026 अनुबंध 0.13% ($6/टन) की मामूली गिरावट के साथ $4,478/टन पर बंद हुआ।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट

न्यूयॉर्क फ्लोर पर, दिसंबर 2025 के लिए अरेबिका कॉफी वायदा की कीमत कल की तुलना में 1.63% (6.3 अमेरिकी सेंट/पाउंड) घटकर 378.8 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई; मार्च 2026 के लिए अनुबंध भी 1.59% (5.9 अमेरिकी सेंट/पाउंड) घटकर 362.1 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गया।

घरेलू स्तर पर, 10 अक्टूबर 2025 की सुबह सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में कॉफी की कीमतें कल की तुलना में फिर से VND 1,000/किग्रा बढ़ गईं, जो VND 114,000 - 115,000/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं।

पुराने डाक नॉन्ग में, व्यापारी वर्तमान में 115,000 VND/किलोग्राम की उच्चतम कीमत पर कॉफी खरीद रहे हैं, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि है।

डाक लाक प्रांत में भी 115,000 VND/किग्रा की कीमत दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि है।

जिया लाई क्षेत्र में कॉफी की कीमत 114,500 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि है।

लाम डोंग में कॉफी की कीमतें VND1,000/किग्रा बढ़कर VND114,000/किग्रा तक पहुंच गईं।

विश्व बाजार में सुधार के बाद घरेलू कीमतों में वृद्धि जारी रही, क्योंकि नई फसल अभी तक शुरू नहीं हुई थी, जिसके कारण आपूर्ति कम होती जा रही थी, जबकि निर्यात मांग उच्च बनी रही, जिसके कारण सेंट्रल हाइलैंड्स में कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी रही।

रोबस्टा कॉफ़ी का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक होने के नाते, वियतनाम विश्व की कॉफ़ी आपूर्ति श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हर साल, जब अक्टूबर में मुख्य फ़सल की कटाई शुरू होती है, तो अंतर्राष्ट्रीय संगठन आपूर्ति से संबंधित कई विश्लेषण और रिपोर्ट प्रकाशित करते हैं।

राबोबैंक (नीदरलैंड) की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, ब्राजील धीरे-धीरे वियतनाम को पीछे छोड़ते हुए दुनिया में रोबस्टा कॉफी का सबसे बड़ा उत्पादक बन रहा है, जिसका अनुमानित उत्पादन 24.7 मिलियन 60 किलोग्राम बैग है, जो 2020 में 19 मिलियन बैग की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि है।

इसके विपरीत, अमेरिकी कृषि विभाग ने वियतनाम के लिए अधिक सकारात्मक पूर्वानुमान देते हुए कहा कि इस फसल वर्ष में रोबस्टा कॉफी का उत्पादन लगभग 30 मिलियन बैग तक पहुंच सकता है।

दो मुख्य कॉफी किस्मों - रोबस्टा और अरेबिका - की तुलना करें तो रोबस्टा में सूखा प्रतिरोध, गर्मी प्रतिरोध, कीट प्रतिरोध और उच्च उत्पादकता के मामले में बेहतर फायदे हैं।

इंडोनेशिया, जो एक अन्य प्रमुख कॉफी उत्पादक है, में इस फसल वर्ष में कुल उत्पादन लगभग 12 मिलियन बैग रहने का अनुमान है, जिसमें से 10.2 मिलियन बैग रोबस्टा हैं।

फसल वर्ष के पहले पांच महीनों में ही इंडोनेशिया ने रोबस्टा कॉफी के 2.8 मिलियन से अधिक बैग निर्यात किए, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 163% अधिक है।

काली मिर्च की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई

आज सुबह घरेलू काली मिर्च बाजार में कल की तुलना में 2,500 VND/किलोग्राम की तेजी आई, जिससे कीमत 146,000 - 149,000 VND/किलोग्राम के बीच पहुंच गई।

डाक लाक में काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 148,000 VND/किलोग्राम पर अपरिवर्तित बनी हुई है।

जिया लाई ने भी कीमत 146,000 VND/किलोग्राम पर बनाए रखी, जो कल से अपरिवर्तित है।

लाम डोंग (पूर्व डाक नॉन्ग) में काली मिर्च की कीमत 148,000 VND/किलोग्राम बनी हुई है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई: हो ची मिन्ह सिटी (पूर्व में बा रिया - वुंग ताऊ) में काली मिर्च की कीमत 149,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई, जो कल की तुलना में 2,500 VND/किलोग्राम की वृद्धि थी; डोंग नाई में भी इसी प्रकार की वृद्धि हुई और यह 149,000 VND/किलोग्राम हो गई।

विशेष रूप से, डोंग नाई (पूर्व बिन्ह फुओक) में 1,000 VND/kg की मामूली वृद्धि हुई, जो वर्तमान में 147,000 VND/kg तक पहुंच गई है।

8 अक्टूबर को सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 7,253 अमेरिकी डॉलर प्रति टन घोषित की, जो कल की तुलना में 0.28% अधिक है।

अन्य प्रमुख उत्पादक देशों में काली मिर्च की कीमतें लगभग स्थिर रहीं, ब्राजील की काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 6,200 डॉलर प्रति टन तथा कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) की कीमत 9,500 डॉलर प्रति टन रही।

वियतनाम की काली मिर्च का निर्यात मूल्य अभी भी 500 ग्राम/लीटर और 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,600 - 6,800 अमरीकी डॉलर/टन के बीच उतार-चढ़ाव कर रहा है।

इसी समय, मुंतोक सफेद मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 10,119 USD/टन तक पहुंच गई, जो पिछले सत्र की तुलना में 0.28% की मामूली वृद्धि है।

मलेशियाई एएसटीए सफेद मिर्च की कीमत 12,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बनी हुई है, जबकि वियतनामी सफेद मिर्च की कीमत 9,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के आसपास बनी हुई है।

विशेषज्ञों के अनुसार, यदि वर्ष के अंत तक विकास की गति बरकरार रहती है, तो ब्राजील का काली मिर्च निर्यात कारोबार 500 मिलियन अमरीकी डॉलर के आंकड़े को पार कर सकता है - जो पिछले 5 वर्षों में उच्चतम स्तर है।

हालाँकि, यह संभावना अभी भी वैश्विक आर्थिक स्थिति, प्रमुख देशों की व्यापार नीतियों और विशेष रूप से 2025 की चौथी तिमाही में वियतनाम से आयात मांग पर निर्भर करती है।

आयात-निर्यात विभाग (उद्योग और व्यापार मंत्रालय) की एक नई रिपोर्ट में कहा गया है कि कई वियतनामी व्यवसाय प्रसंस्करण और अमेरिका को पुनः निर्यात के लिए ब्राजील जैसे बाजारों से कच्ची काली मिर्च के आयात में कटौती करने पर विचार कर रहे हैं।

इसका कारण यह है कि 40% तक का पारगमन कर निर्यात लागत में तेजी से वृद्धि करता है, जिससे व्यापारिक लाभ कम हो जाता है।

हालांकि, अमेरिका, यूरोप और एशिया में वर्ष के अंत में खपत मांग के कारण काली मिर्च की कीमतें वर्तमान उच्च स्तर पर बनी रहने की उम्मीद है।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-10-10-2025-ca-phe-tang-tro-lai-ho-tieu-khoi-sac/20251010094814902