7 अक्टूबर, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: काली मिर्च की कीमतें थोड़ी बढ़ीं, कॉफ़ी उच्च स्तर पर स्थिर रही

डीएनवीएन - 7 अक्टूबर, 2025 को घरेलू कृषि उत्पाद की कीमतों में दर्ज किया गया कि कॉफी की कीमतें कल की तुलना में अपरिवर्तित रहीं, 116,500 - 117,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं, जबकि काली मिर्च की कीमतें 1,000 वीएनडी/किग्रा से थोड़ी बढ़कर 145,000 - 147,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गईं।

कॉफी की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं

विश्व बाजार में, नवंबर 2025 में डिलीवरी वाले रोबस्टा कॉफ़ी अनुबंध की कीमत 6 अक्टूबर को 4,494 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बंद हुई, जो पिछले सत्र की तुलना में 0.73% या 33 अमेरिकी डॉलर प्रति टन कम है। जनवरी 2026 में डिलीवरी वाले अनुबंध की कीमत भी 0.88% या 40 अमेरिकी डॉलर प्रति टन घटकर 4,482 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रह गई।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट

न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज ने दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 2.24% (8.8 अमेरिकी सेंट/पाउंड के बराबर) घटकर 381.95 अमेरिकी सेंट/पाउंड दर्ज की। मार्च 2026 में डिलीवरी के लिए अनुबंध भी 2.36% (8.85 अमेरिकी सेंट/पाउंड) घटकर 365.3 अमेरिकी सेंट/पाउंड रह गया।

7 अक्टूबर, 2025 को सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी की कीमतें कल की तुलना में अपरिवर्तित रहीं, जो 116,500 - 117,000 VND/किलोग्राम की सीमा में बनी रहीं।

पुराने डाक नॉन्ग में, व्यापारी वर्तमान में 117,000 VND/किलोग्राम की उच्चतम कीमत पर कॉफी खरीद रहे हैं, जो पिछले सत्र से अपरिवर्तित है।

इसके साथ ही, डाक लाक में कॉफी की कीमत 117,000 VND/किलोग्राम पर बनी हुई है, इसमें कोई उतार-चढ़ाव नहीं है।

जिया लाई में कॉफी की कीमत 116,800 VND/किलोग्राम दर्ज की गई, जो कल से अपरिवर्तित है।

अकेले लाम डोंग में, वर्तमान कॉफी की कीमत 116,500 VND/किलोग्राम है, जो अपरिवर्तित है।

अनुमान है कि अगले कुछ दिनों में घरेलू कॉफ़ी की कीमतें लगभग 117,000 VND/किग्रा पर स्थिर रहेंगी। बाज़ार में इस समय विक्रेताओं और खरीदारों दोनों की ओर से सतर्कता का माहौल है; व्यापारियों ने अंतरराष्ट्रीय उतार-चढ़ाव की चिंताओं के कारण खरीदारी कम कर दी है, जबकि किसान अभी भी कीमतों में और बढ़ोतरी की प्रतीक्षा में माल जमा कर रहे हैं।

विशेषज्ञ गुयेन क्वांग बिन्ह के अनुसार, कॉफी बाजार कई कारकों से प्रभावित हो रहा है।

सकारात्मक पक्ष यह है कि अमेरिका ने ब्याज दरें कम कर दी हैं, जिससे पूंजी निवेश प्रवाह को आकर्षित करने में मदद मिली है, साथ ही यह तथ्य भी है कि पारस्परिक करों को नहीं हटाया गया है, जिससे आपूर्ति श्रृंखला पर दबाव पड़ रहा है और प्रमुख बाजारों में भंडार कम बना हुआ है।

दूसरी ओर, वियतनाम और ब्राजील में बम्पर फसल के पूर्वानुमान, न्यूनतम मूल्य में तेजी से गिरावट आने पर बिकवाली का जोखिम, तथा EUDR कानून में और अधिक देरी की संभावना से दबाव आ रहा है।

हालाँकि 2025 में ब्राज़ील से निर्यात कम होने की उम्मीद है, फिर भी मात्रा काफ़ी ज़्यादा रहेगी। इसके अलावा, प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में प्रतिकूल मौसम और बढ़ती उत्पादन लागत वैश्विक आपूर्ति को प्रभावित कर रही है, जिससे कॉफ़ी एक अस्थिर वस्तु बन गई है।

काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि

रिकार्ड के अनुसार, आज सुबह घरेलू काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई, जो 145,000 - 147,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।

सेंट्रल हाइलैंड्स में, डाक लाक में काली मिर्च की कीमत 1,000 VND/किलोग्राम बढ़कर वर्तमान में 147,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई है।

जिया लाई में काली मिर्च की कीमत भी कल की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम बढ़कर 145,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई।

लाम डोंग क्षेत्र (पूर्व में डाक नॉन्ग) में काली मिर्च की कीमत 2,000 VND/किलोग्राम बढ़कर वर्तमान में 147,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई है।

आज सुबह, दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में हो ची मिन्ह सिटी (पूर्व में बा रिया - वुंग ताऊ) में काली मिर्च की कीमत 146,000 VND/किलोग्राम दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किलोग्राम की वृद्धि है; डोंग नाई में भी कीमत में इसी प्रकार की वृद्धि हुई, जो 146,000 VND/किलोग्राम हो गई।

इसके अलावा, डोंग नाई (पूर्व में बिन्ह फुओक) में काली मिर्च की कीमत आज सुबह 1,000 VND/किलोग्राम बढ़ गई, जो वर्तमान में 146,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई है।

6 अक्टूबर को सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) ने कहा कि इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 2.93% की तीव्र वृद्धि के साथ 7,225 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

इस बीच, अन्य प्रमुख उत्पादक देशों में काली मिर्च की कीमतें कल से अपरिवर्तित रहीं। वर्तमान में, ब्राज़ीलियाई काली मिर्च ASTA 570 का कारोबार 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर हो रहा है, जबकि मलेशियाई कुचिंग काली मिर्च का कारोबार 9,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बना हुआ है।

वियतनाम की काली मिर्च का निर्यात मूल्य वर्तमान में 500 ग्राम/लीटर और 550 ग्राम/लीटर प्रकार के लिए 6,600 - 6,800 अमरीकी डॉलर/टन के बीच उतार-चढ़ाव करता है।

इसी समय, इंडोनेशियाई मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 1.41% बढ़कर 10,080 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई, जबकि मलेशियाई एएसटीए सफेद मिर्च की कीमत 12,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और वियतनामी सफेद मिर्च की कीमत 9,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी रही।

नई फसल का मौसम शुरू होने के कारण इस हफ़्ते काली मिर्च का बाज़ार स्थिर रहने का अनुमान है। किसान और व्यापारी दोनों ही जमाखोरी कर रहे हैं, क्योंकि कई लोगों को उम्मीद है कि साल के आखिरी महीनों में कीमतें बढ़ेंगी।

मजबूत अंतर्राष्ट्रीय और मौसम संबंधी कारकों की कमी के कारण, काली मिर्च की कीमतों में एक सीमित दायरे में थोड़ा उतार-चढ़ाव होने की संभावना है।

बाज़ार का मुख्य आकर्षण यह है कि उच्चभूमि क्षेत्रों में निर्यात मूल्य स्थिर बने हुए हैं। 2025 के पहले 9 महीनों में औसत निर्यात मूल्य 6,774 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया - जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 37.4% अधिक है।

अकेले सितंबर में निर्यात मूल्य 6,555 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो अगस्त की तुलना में मामूली वृद्धि और सितंबर 2024 की तुलना में 1.5% अधिक है।

हालाँकि बिक्री मूल्यों में तीव्र वृद्धि के कारण वर्ष के पहले 9 महीनों में निर्यात मात्रा 6.3% घटकर 188 हज़ार टन रह गई, फिर भी निर्यात कारोबार 28.7% बढ़कर 1.27 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। यह वृद्धि दर्शाती है कि सीमित आपूर्ति के बावजूद वियतनामी काली मिर्च बाजार अभी भी स्थिर वृद्धि बनाए हुए है।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-10-2025-ho-tieu-tang-nhe-ca-phe-duy-tri-on-dinh-o-muc-cao/20251007104212036