ओसीओपी उत्पादों का मूल्य बढ़ाना।

आठ वर्षों से अधिक के विकास के बाद, ओसीओपी कार्यक्रम ने प्रांत के ग्रामीण क्षेत्रों के आर्थिक परिदृश्य को बदलने में योगदान दिया है। हालांकि, उत्पादों का मूल्य बढ़ाने और बाजार के मानकों और मांगों को पूरा करने के लिए, ओसीओपी प्रतिभागियों को एक व्यापक और व्यवस्थित रणनीति की आवश्यकता है।

Báo Thanh Hóa•03/06/2026

ले जिया फूड एंड ट्रेड सर्विस कंपनी लिमिटेड, होआंग थान कम्यून का ओसीओपी उत्पाद उत्पादन क्षेत्र।

थान्ह होआ प्रांत में वर्तमान में 674 मान्यता प्राप्त ओसीओपी उत्पाद हैं। इनमें से 2 पाँच सितारा उत्पाद, 60 चार सितारा उत्पाद और 612 तीन सितारा उत्पाद हैं। इसके अतिरिक्त, प्रांत में 18 ओसीओपी उत्पाद हैं जिन्होंने हाल ही में 2026 में मूल्यांकन और वर्गीकरण के दूसरे दौर में भाग लिया है और प्रांतीय जन समिति द्वारा आधिकारिक मान्यता की प्रतीक्षा कर रहे हैं। इस संख्या के साथ, थान्ह होआ ओसीओपी उत्पादों की संख्या के मामले में देश के शीर्ष 3 प्रांतों में शामिल है। इनमें से कई उत्पादों ने धीरे-धीरे अपने ब्रांड स्थापित किए हैं और बाजार में स्वीकार्यता हासिल की है। ओसीओपी कार्यक्रम से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद न केवल उत्पादन मूल्य बढ़ाते हैं बल्कि स्थानीय विशिष्टताओं की ब्रांड छवि को भी बढ़ावा देते हैं और उसे बेहतर बनाते हैं।

उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों वाली और प्रांत में ओसीओपी कार्यक्रम की शुरुआत से ही इसमें भाग लेने वाली ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) संस्थाओं में से एक के रूप में, होआंग थान कम्यून की ले जिया फूड एंड ट्रेड कंपनी लिमिटेड ने राष्ट्रीय ओसीओपी मानचित्र पर एक मजबूत ब्रांड बनने के लिए उल्लेखनीय प्रगति की है। एक साधारण, पारंपरिक व्यंजन से, सख्त खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं का पालन करते हुए और आधुनिक पैकेजिंग का उपयोग करते हुए, ले जिया झींगा पेस्ट और मछली सॉस 5-स्टार राष्ट्रीय ओसीओपी उत्पाद बन गए हैं। 2026 में दूसरे ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन और रैंकिंग दौर में, ले जिया फूड एंड ट्रेड कंपनी लिमिटेड के ले जिया झींगा फ्लॉस को 3 से 4 स्टार तक अपग्रेड किया गया, और तीन अन्य उत्पादों: ले जिया झींगा पेस्ट के साथ ब्रेज़्ड पोर्क, ले जिया समुद्री झींगा फ्लॉस और ले जिया झींगा पेस्ट को 4 स्टार रेटिंग मिली।

कंपनी के निदेशक श्री ले अन्ह ने कहा: "ओसीओपी रैंकिंग प्राप्त उत्पादों ने उत्पादन के महत्व को पुष्ट करने में योगदान दिया है, जिससे कंपनी को उत्पादन बढ़ाने और अपने उत्पादों के लिए बाजार का विस्तार करने हेतु प्रचार-प्रसार करने की प्रेरणा मिली है। आज तक, ले जिया ब्रांड के उत्पाद न केवल घरेलू सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं, बल्कि जापान, दक्षिण कोरिया, दक्षिण अफ्रीका और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे कई मांग वाले बाजारों में आधिकारिक तौर पर निर्यात भी किए जाते हैं।"

हाक थान वार्ड में स्थित विनाको इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंपनी लिमिटेड, प्रांत की ओसीओपी उत्पाद विकास परामर्श इकाइयों में से एक है, जो व्यवसायों को नए ओसीओपी उत्पादों के विकास में सहायता प्रदान करने के लिए हमेशा अनूठी विशेषताओं की खोज में लगी रहती है। कंपनी की निदेशक सुश्री गुयेन थी वान ने कहा, “आधुनिक उपभोक्ता केवल भौतिक उत्पाद नहीं खरीदते; वे अनुभव, भावनाएं और उससे जुड़े मानवीय मूल्यों को खरीदते हैं। इसलिए, ओसीओपी उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए, हमें स्थानीय इतिहास, संस्कृति और उत्पादन प्रक्रियाओं को एकीकृत करना होगा। इससे उत्पाद में ऐसी अनूठी विशेषताएं और मानवीय मूल्य उत्पन्न होते हैं जो किसी अन्य उत्पाद में नहीं पाए जा सकते।”

कैम तू कम्यून का थिएन डुओंग चिपचिपा चावल का केक इसका एक प्रमुख उदाहरण है, जिसे हाल ही में 3-स्टार ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) रेटिंग मिली है। हालांकि यह कोई अपरिचित उत्पाद नहीं है, फिर भी इसमें गहन सांस्कृतिक मूल्य समाहित हैं; यह युवा पीढ़ी को पारंपरिक शिल्पकला को समझने और संरक्षित करने के लिए प्रेरित करता है, और साथ ही पवित्र मछली धारा के निकट स्थित अपने गृह क्षेत्र की छवि को पर्यटकों के बीच लोकप्रिय बनाने का एक माध्यम भी है। इसके सांस्कृतिक महत्व के अलावा, थिएन डुओंग चिपचिपा चावल के केक के उत्पादन के विकास ने अप्रत्यक्ष रूप से दर्जनों स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित किया है। अपनी अनूठी विशेषताओं के कारण, थिएन डुओंग चिपचिपा चावल का केक ग्राहकों के बीच काफी लोकप्रिय है, जिससे प्रति वर्ष 1.2 बिलियन वीएनडी से अधिक का राजस्व प्राप्त होता है।

ओसीओपी उत्पादों का मूल्य बढ़ाना।

थिएन डुओंग का 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद, "बान गाई" (चिपचिपा चावल का केक), उत्पाद की खपत को बढ़ावा देने और बढ़ाने के लिए सम्मेलनों में भाग लेता है।

थान्ह होआ प्रांत के ग्रामीण विकास समन्वय कार्यालय के उप प्रमुख गुयेन होंग थाई के अनुसार, प्रांत यह मानता है कि उत्पाद विकास केवल मात्रा पर ही केंद्रित नहीं होना चाहिए, बल्कि गुणवत्ता और गुणवत्ता पर भी ध्यान देना चाहिए। इसलिए, ओसीओपी कार्यक्रम के तहत मूल्यांकित और रैंकिंग किए गए उत्पादों को हमेशा गहन प्रसंस्करण, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग, जैविक और चक्रीय उत्पादन की दिशा में विकसित होने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है ताकि मूल्य में वृद्धि हो और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजार मानकों को पूरा किया जा सके। मान्यता प्राप्त ओसीओपी उत्पाद प्रौद्योगिकी, उत्पाद की कहानी कहने की कला और बाजार प्रचार क्षमताओं का संयोजन हैं। इसलिए, ओसीओपी उत्पादक न केवल उत्पादन में बल्कि वितरण चैनलों में भी उत्पाद मूल्य बढ़ाने का प्रयास करते हैं। ओसीओपी उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म (शॉपी, लाज़ाडा, टिकटॉक शॉप) पर लाना और उत्पादन क्षेत्रों से सीधे लाइवस्ट्रीमिंग करना अत्यधिक प्रभावी साबित हुआ है। यह विधि बिचौलियों की लागत को कम करने, किसानों के मुनाफे को अधिकतम करने और क्षेत्रीय उत्पादों को सीधे वैश्विक उपभोक्ताओं तक पहुंचाने में मदद करती है।

विभिन्न विभागों, स्थानीय निकायों और व्यवसायों द्वारा ओसीओपी उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के प्रयासों के फलस्वरूप, थान्ह होआ प्रांत में अब 40 से अधिक ओसीओपी उत्पाद निर्यात में भाग ले रहे हैं, और इनमें से 80% से अधिक उत्पादों की घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में व्यापक रूप से खपत होती है। इससे न केवल प्रत्येक उत्पाद को आर्थिक लाभ मिलता है, बल्कि राष्ट्रीय और वैश्विक मानचित्र पर थान्ह होआ के ओसीओपी उत्पादों की स्थिति भी मजबूत होती है।

लेख और तस्वीरें: ले होआ

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm