हंग किंग स्मृति दिवस 2023: आकर्षक चुंग केक और गिया केक बनाने की प्रतियोगिता

हंग किंग्स की स्मरणोत्सव वर्षगांठ - हंग मंदिर महोत्सव 2023 के ढांचे के भीतर, फु थो प्रांत में बान चुंग को लपेटने, पकाने और बान गिया को कूटने की 10वीं प्रतियोगिता 27 अप्रैल (चंद्र कैलेंडर के अनुसार 8 मार्च) को हंग मंदिर ऐतिहासिक अवशेष स्थल पर हुई।

चुंग केक रैपिंग और कुकिंग प्रतियोगिता में थान थुय ज़िला टीम। फ़ोटो: तुआन डुक/वीएनए

प्रतियोगिता में प्रांत के 13 ज़िलों, शहरों और कस्बों के 100 से ज़्यादा कारीगरों ने हिस्सा लिया। ढोल की थाप के तुरंत बाद, कारीगरों ने उत्सव में आए कई दर्शकों के उत्साह के बीच पूरे जोश के साथ प्रतियोगिता शुरू की। उसी दिन दोपहर के अंत तक, आयोजन समिति ने कैम खे टीम को बान चुंग लपेटने और पकाने की सामग्री में प्रथम पुरस्कार और येन लाप ज़िले की टीम को बान गिया की सामग्री में प्रथम पुरस्कार प्रदान किया। इन दोनों टीमों का चयन अगले वर्ष तृतीय चंद्र मास की 10वीं तिथि पर राजा हंग को प्रसाद चढ़ाने के लिए किया जाएगा।

चुंग केक रैपिंग और कुकिंग प्रतियोगिता में थान बा ज़िला टीम। फ़ोटो: तुआन डुक/वीएनए

इस गतिविधि का उद्देश्य त्रिशंकु राजाओं के समय से पूर्वजों को प्रसाद चढ़ाने की प्रतियोगिता को फिर से बनाना, राष्ट्र के पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों का सम्मान करना, इतिहास में गर्व और श्रम में रचनात्मकता को जगाना, पूर्वजों, माता-पिता और जातीय समुदाय की एकजुटता, आपसी प्रेम और पारस्परिक सहायता की भावना के प्रति निष्ठा दिखाना; त्रिशंकु राजाओं के काल की सांस्कृतिक विरासत के अद्वितीय मूल्यों और फु थो में त्रिशंकु राजाओं की पूजा को संरक्षित करने और बढ़ावा देने में योगदान देना है।

यह प्रतियोगिता न केवल कारीगरों के लिए अपनी क्षमताओं का प्रदर्शन करने और अनुभवों का आदान-प्रदान करने का एक अवसर है, बल्कि प्रांत के भीतर और बाहर बड़ी संख्या में लोगों के बीच कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों की पहचान को संरक्षित करने और विशिष्ट सांस्कृतिक मूल्यों को बढ़ावा देने में भी योगदान देती है। बान चुंग और बान गिया भी फु थो पर्यटन के विशिष्ट और सार्थक उत्पाद हैं जिन्हें पर्यटक अपनी जड़ों की तीर्थयात्रा पर रिश्तेदारों और परिवार को उपहार के रूप में दे सकते हैं।

चुंग केक रैपिंग और कुकिंग प्रतियोगिता में हा होआ ज़िला टीम। फ़ोटो: तुआन डुक/वीएनए

हंग मंदिर ऐतिहासिक स्थल की उपनिदेशक सुश्री गुयेन थी होआंग ओआन्ह ने कहा कि यह प्रतियोगिता एक अनूठी सांस्कृतिक गतिविधि है, जो हंग राजाओं की पुण्यतिथि के अवसर पर लोगों और पर्यटकों की सेवा के लिए प्रतिवर्ष आयोजित की जाती है; यह चावल से बने उत्पादों को सम्मानित करने, हंग राजाओं के प्रति सम्मान और कृतज्ञता व्यक्त करने में योगदान देती है, तथा प्रांत के कारीगर समूहों और जातीय लोगों के लिए समुदाय के साथ आदान-प्रदान और जुड़ने का एक अवसर भी प्रदान करती है...

टोआन डुक (वियतनाम समाचार एजेंसी)