एक साथ भोजन करके परिवार को गर्म रखें

एसटीओ - परिवार की बात करते ही, हमारे मन में सबसे पहले सभी सदस्यों के साथ भोजन करने की छवि उभरती है। दादा-दादी, माता-पिता और बच्चों के साथ रहने वाला घर लंबे समय से एक जाना-पहचाना प्रतीक रहा है, जो परिवार के मधुर बंधन का प्रतीक है। आजकल, कई परिवार, रोज़ी-रोटी कमाने के लिए, भागदौड़ भरी ज़िंदगी में भी पारिवारिक भोजन बनाए रखने की कोशिश करते हैं।

सोक ट्रांग शहर के वार्ड 4, हेमलेट 4 में रहने वाले श्री ट्रुओंग ज़ुआन आन्ह खोआ और उनकी पत्नी, सुश्री ट्रुओंग होआंग न्गोक, दोनों ही सरकारी कर्मचारी हैं और दिन में 8 घंटे काम करते हैं। अपने माता-पिता के साथ न रहते हुए, वे घर के सारे काम और बच्चों की देखभाल का प्रबंधन और ज़िम्मेदारी आपस में बाँट लेते हैं। काम के बाद हर दोपहर, ऑफिस लौटने से पहले, कुछ ही घंटों के आराम के साथ, वे रसोई में जाकर खाना खाते हैं और अपने बच्चों के साथ बातें करते हैं। हर दोपहर रसोई में हँसी-ठिठोली गूंजती रहती है।

सोक ट्रांग शहर (सोक ट्रांग) के वार्ड 4, हेमलेट 4 में सुश्री ट्रुओंग होआंग न्गोक और उनके बच्चे दोपहर का भोजन तैयार करते हैं।

एक पत्नी और माँ होने के नाते, सुश्री न्गोक हमेशा अपने परिवार का ध्यान रखना चाहती हैं। पारिवारिक भोजन वह समय होता है जब वह अपने बच्चों को खाना पकाने से लेकर परिवार की देखभाल और जीवन के कई सबक सिखा सकती हैं। श्री खोआ भी अपनी पत्नी के साथ यही राय रखते हैं। उनका मानना ​​है कि पारिवारिक भोजन, स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के साथ-साथ, सभी के लिए सुख-दुख बाँटने का भी एक अवसर होता है। खास तौर पर, पारिवारिक भोजन में एक ऐसा स्वाद होता है जो अन्य भोजनों में नहीं होता।

श्री खोआ ने जिस ख़ास स्वाद का ज़िक्र किया, शायद वही कई लोगों की पारिवारिक भोजन की भावना भी है। यह घर का स्वाद है। यह स्वादिष्ट स्वाद खाने या मसालों से नहीं, बल्कि हर भोजन में मिले प्यार और देखभाल से आता है। यह वह स्वाद है जिसकी घर से दूर कई लोग गहराई से और कसक से याद करते हैं। घर का स्वाद खाने की मेज़ पर सुनाई जाने वाली कहानियों, चुटकुलों और एक-दूसरे से पूछे जाने वाले सवालों से भी आता है। यह वह अदृश्य धागा है जो परिवार के सदस्यों को जोड़ता है।

हेमलेट 8, वार्ड 3, सोक ट्रांग शहर (सोक ट्रांग) में श्री न्गो होआंग कान्ह का पारिवारिक भोजन।

सोक ट्रांग शहर के वार्ड 3, हेमलेट 8 में रहने वाले श्री न्गो होआंग कान्ह के परिवार के लिए, पारिवारिक भोजन एक पुरानी परंपरा है। हालाँकि यह परिवार तीन पीढ़ियों का है और हर पीढ़ी अलग-अलग काम करती है, फिर भी पारिवारिक भोजन को हमेशा महत्वपूर्ण माना जाता है। अगर कोई सदस्य व्यस्त है और देर से घर आता है, तो वह फोन करके सबको बता देता है। पूरा परिवार भोजन का इंतज़ार करता है। कई दिन ऐसे भी होते हैं जब पारिवारिक भोजन शाम 7 बजे के बाद ही होता है।

वह परंपराओं का सम्मान करते हैं, लेकिन अपने बच्चों की परेशानियों को भी समझते हैं, जो अक्सर खाने के समय घर नहीं आ पाते। वह चाहते हैं कि उनके बच्चे परंपरा को बनाए रखने की कोशिश करें, ताकि आने वाली पीढ़ियाँ भी नियमित रूप से साथ मिलकर खाना खा सकें। क्योंकि उनके अनुसार, घर में आग जलाए रखने का यही तरीका है। श्री कान्ह ने कहा: "पारिवारिक भोजन वह होता है जहाँ पति-पत्नी एक-दूसरे के साथ साझा कर सकते हैं, जैसे कि मैं आज काम पर गया, मेरी पत्नी के साथ काम पर क्या हुआ, हालात कैसे हैं, बच्चों का काम और जीवन कैसा चल रहा है, चाहे वह अनुकूल हो या कठिन। साथ में भोजन करने से हम अपने बच्चों को जीवन की अच्छी और सही बातों के बारे में भी सिखाते हैं । कभी-कभी जब मुझे गुस्सा आता है, तो मेरे बच्चे मुझे सलाह भी देते हैं, ताकि मैं पीछे मुड़कर देख सकूँ और तुरंत सुधार कर सकूँ।"

जीवन की भागदौड़, काम की भागदौड़, मनोरंजन के आधुनिक साधनों का आकर्षण, तकनीक पर निर्भरता, आदि कई कारण हैं जो पीढ़ियों के बीच अलगाव के पीछे हैं। और साथ में खाना भी कम होता जा रहा है। साझा भोजन बनाए रखना सिर्फ़ एक व्यक्तिगत प्रयास नहीं है। यह परिवार के हर सदस्य का प्रयास है।

सुश्री न्गो होआंग माई दुयेन (श्री न्गो होआंग कान्ह की पुत्री) ने कहा: "आजकल युवाओं पर कई चीज़ें असर डालती हैं, काम आपस में गुंथा हुआ है, हम तकनीक पर इतना ज़्यादा निर्भर हैं कि हम परिवार के साथ खाना खाने के बारे में भूल जाते हैं। एक साथ खाना खाने से परिवार की कई पीढ़ियों को एक साथ जोड़ने में मदद मिलती है। दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद, जब आप घर आते हैं, तो आप अपने पिता को आज के काम के बारे में बता सकते हैं, आप अपनी माँ को आज की व्यस्तता के बारे में बता सकते हैं। मेरे लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है।"

साथ खाना, एक ही जगह पर साथ बिताई शामें, कहानियाँ, सच्ची चिंताएँ, चाहे कितनी भी छोटी हों, कितनी भी साधारण हों, यही वो बंधन हैं जो परिवार के सदस्यों को एक साथ बाँधते हैं। ज़िंदगी स्वाभाविक रूप से साधारण चीज़ों से बनी है। और परिवार बनाना और उसे बचाए रखना भी प्यार की आग को जलाए रखने और हर दिन कहानियाँ सुनाते रहने के बारे में है।

हा फुओंग

स्रोत: https://baosoctrang.org.vn/doi-song-xa-hoi/202507/giu-lua-am-gia-dinh-tu-nhung-bua-com-chung-55405f5/