टैन लैक रेड पोमेलो ब्रांड का संरक्षण करना।

फु थो प्रांत में स्थित टैन लैक कम्यून फलदार वृक्षों की खेती के लिए आदर्श जलवायु और मिट्टी से संपन्न है। लाल पोमेलो एक ऐसी फसल है जो टैन लैक के कृषि आर्थिक विकास का प्रतीक बन चुकी है और आज भी बनी हुई है।

निर्यात से पहले टैन लैक लाल पोमेलो को बोरियों में पैक किया जाता है।

हालांकि, बाजार से बढ़ती मांग और प्रतिस्पर्धा को देखते हुए, यहां के लाल पोमेलो उत्पादकों को अपने ब्रांड की रक्षा और उसे स्थायी रूप से बनाए रखने के लिए एक नई दिशा की आवश्यकता है।

तान लाक क्षेत्र का लगभग 80% भाग पहाड़ियों और पर्वतों से आच्छादित है, जिसकी औसत समुद्र तल से ऊंचाई 300 से 400 मीटर है। यहाँ की मिट्टी घनी, ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली और दिन-रात के तापमान में काफी अंतर वाली है। तान लाक क्षेत्र लाल पोमेलो उगाने के लिए प्रकृति की देन है। इन अनूठी प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण यहाँ लाल-गुलाबी रंग के फल, रसदार, आसानी से अलग होने वाला गूदा, हल्की और ताजगी भरी मिठास और कड़वाहट का अभाव होता है, जो इन्हें एक विशिष्ट स्वाद प्रदान करता है।

2010 से, पहाड़ियों पर लाल पोमेलो की व्यापक रूप से खेती और विकास किया जा रहा है, जो एक प्रमुख फसल बन गई है और आय का एक स्थिर स्रोत प्रदान करती है, जिससे कई परिवारों को गरीबी से बाहर निकलने और अपने जीवन स्तर को बेहतर बनाने में मदद मिली है। इसका एक प्रमुख उदाहरण 2017 में ब्रांड निर्माण प्रक्रिया थी, जब बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा टैन लैक लाल पोमेलो को सामूहिक ट्रेडमार्क के रूप में मान्यता दी गई थी।

इससे न केवल गुणवत्ता की पुष्टि होती है, बल्कि स्थानीय विशिष्टताओं को व्यापक बाजार तक पहुंचने का अवसर भी मिलता है। 2022 में, लाल पोमेलो के पेड़ों से प्राप्त औसत फसल का मूल्य लगभग 194 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक पहुंच गया, जबकि गहन खेती वाले कुछ क्षेत्रों में यह मूल्य लगभग 300 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक पहुंच गया।

हालांकि, बाजार की कठोर परिस्थितियों के कारण टैन लाक के लाल पोमेलो का "स्वर्ण युग" उम्मीद से ज्यादा समय तक नहीं चल पाया। खासकर पिछले तीन वर्षों में, बाजार को कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है और पोमेलो की कीमतें लगातार गिरती रही हैं। कम मुनाफे और अनिश्चित बाजार उपलब्धता ने कई किसानों को हतोत्साहित किया है, जिससे वे अपनी फसलों की उपेक्षा करने लगे हैं और यहां तक ​​कि लाल पोमेलो के पेड़ काटकर बबूल के पेड़ लगाने लगे हैं। 1,000 हेक्टेयर से अधिक के कुल क्षेत्रफल वाला पूरा पोमेलो उत्पादक क्षेत्र, जो कभी उत्तर में सबसे समृद्ध था, अब संकट में है, क्योंकि फल के लिए कोई बाजार नहीं है।

पोमेलो की खेती में लंबे अनुभव रखने वालों के अनुसार, मूल समस्या केवल बाज़ार में ही नहीं, बल्कि उत्पादन जागरूकता में भी निहित है। एक बार ब्रांड स्थापित हो जाने के बाद, टैन लैक लाल पोमेलो के सतत विकास और अस्तित्व का एकमात्र तरीका स्वच्छ उत्पादन, तकनीकी प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन और गुणवत्ता में निरंतरता बनाए रखना है। वर्षों से, सहकारी समितियाँ और उत्पादन समूह बाज़ारों से जुड़ने, व्यापार मेलों में भाग लेने और स्थिर आउटलेट खोजने में कई कठिनाइयों का सामना करने के बावजूद लगातार इसी मार्ग पर चल रहे हैं।

2022 में, 7 टन से अधिक वजन वाले टैन लैक लाल पोमेलो की पहली खेप आधिकारिक तौर पर यूके के बाजार में निर्यात की गई। इस खेप का उत्पादन, पैकेजिंग और परिवहन FUSA ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी द्वारा किया गया था, जो टैन लैक लाल पोमेलो के उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण में शामिल एक सहकारी संस्था है।

कृषि विशेषज्ञों का मानना ​​है कि होआ बिन्ह प्रांत (पूर्व में) उत्तरी वियतनाम का पहला ऐसा क्षेत्र था जिसने यूरोप और अमेरिका जैसे मांग वाले बाजारों में पोमेलो का सफलतापूर्वक निर्यात किया। यह एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है, जो दर्शाती है कि यदि किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के संयुक्त प्रयासों और सहयोग से तथा सरकार के सभी स्तरों के निरंतर ध्यान के साथ, टैन लाक के लाल पोमेलो का उत्पादन और गुणवत्ता नियंत्रण व्यवस्थित रूप से किया जाए, तो वे इन मांग वाले बाजारों पर पूरी तरह से कब्जा कर सकते हैं।

उपर्युक्त खेप की सफलता के बाद, टैन फोंग, टैन डोंग, मैन डुक, ऑर्गेनिक होपफार्म और टैन हुआंग 1 जैसी सहकारी समितियों और उत्पादन समूहों ने सक्रिय रूप से अपने उत्पादन का पुनर्गठन किया, खेती की प्रक्रियाओं की बारीकी से निगरानी की और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार किया। 2023 में, टैन लैक के लाल पोमेलो का 1,000 टन से अधिक उत्पादन अमेरिका, ब्रिटेन, यूरोपीय संघ और न्यूजीलैंड के बाजारों में निर्यात किया गया।

2024 और 2025 में, हरे छिलके वाले पोमेलो के साथ-साथ, टैन लैक लाल पोमेलो भी यूरोपीय संघ के बाज़ार में आते रहेंगे। उपरोक्त आंकड़े इस बात की पुष्टि करते हैं कि: यदि हम सही दिशा में दृढ़ रहें, उचित खेती प्रक्रिया का सावधानीपूर्वक पालन करें और तकनीकी मानकों और गुणवत्ता का अनुपालन सुनिश्चित करें, तो टैन लैक लाल पोमेलो आत्मविश्वास से मांग वाले बाज़ारों में प्रवेश कर सकते हैं और विदेशों के बड़े सुपरमार्केट में बिक सकते हैं।

तान लाक कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष कॉमरेड फाम न्गोक तुंग ने कहा: लाल पोमेलो की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और इसके ब्रांड को बनाए रखने के लिए, कम्यून लोगों को गहन खेती में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है, ताकि उत्पादकता में सुधार हो और लाल पोमेलो की गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके। इसके अलावा, कम्यून कृषि और पर्यावरण विभाग के साथ समन्वय कर किसानों के लिए पोमेलो की खेती की गुणवत्ता में सुधार के लिए समाधान तलाश रहा है।

इस क्षेत्र में मूल टैन लैक पोमेलो किस्म के संरक्षण पर आधारित पौध नर्सरी स्थापित की गई है, जो खराब हो चुके और निम्न गुणवत्ता वाले पोमेलो के पेड़ों के स्थान पर नए पौध लगाए गए हैं। टैन लैक आदर्श बागों के विकास, उत्पाद संरक्षण और प्रसंस्करण, सामूहिक ट्रेडमार्क की सुरक्षा को प्राथमिकता देता है और टैन लैक पोमेलो के लिए भौगोलिक संकेत संरक्षण प्राप्त करने का प्रयास करता है।

निर्यात मानकों को सुनिश्चित करने के लिए, कृषि उत्पादों के लिए रोपण क्षेत्र कोड होना, पादप स्वच्छता मानकों और ट्रेसबिलिटी आवश्यकताओं को पूरा करना और गुणवत्ता एवं खाद्य सुरक्षा की गारंटी देना आवश्यक है। टैन लैक ने ब्रांड को संरक्षित करने के लिए पोमेलो की गुणवत्ता और दिखावट सुनिश्चित करने हेतु सर्वोत्तम समाधान तैयार करने में लोगों और सहकारी समितियों को सक्रिय रूप से प्रोत्साहित और समर्थन दिया है।

हालांकि, और भी अधिक प्रभावी होने के लिए, इस क्षेत्र को केंद्रित वस्तु उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाने, विज्ञान, प्रौद्योगिकी और डिजिटल परिवर्तन को लागू करने, व्यापार को बढ़ावा देने, व्यवसायों को गहन प्रसंस्करण में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करने; अंतरराष्ट्रीय मानकों (ग्लोबलगैप) के अनुसार सुरक्षित उत्पादन मॉडल बनाने, स्मार्ट कृषि को बढ़ावा देने और प्रतिस्पर्धी उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों की बड़ी मात्रा का उत्पादन करने के लिए उच्च प्रौद्योगिकी को लागू करने के लिए विभागों और एजेंसियों के समर्थन की तत्काल आवश्यकता है।

टैन लैक के लाल पोमेलो ब्रांड को संरक्षित करना केवल एक कृषि उत्पाद को संरक्षित करने के बारे में नहीं है, बल्कि लोगों की आजीविका को संरक्षित करने, एक क्षेत्र की प्रतिष्ठा को बनाए रखने और व्यापक रूप से, आर्थिक विकास और स्थानीय संस्कृति के संरक्षण के बीच मजबूत संबंध को संरक्षित करने के बारे में भी है।

लाल पोमेलो के पेड़ों की उचित देखभाल जारी रखने, गुणवत्ता के माध्यम से ब्रांड की सुरक्षा करने और सरकारी एजेंसियों, व्यवसायों और किसानों द्वारा व्यावसायिक मार्ग पर मिलकर काम करने से, टैन लैक के लाल पोमेलो निश्चित रूप से और भी अधिक ऊंचाइयों को छूएंगे।

हाओ थूई

स्रोत: https://nhandan.vn/giu-thuong-hieu-buoi-do-tan-lac-post936040.html