बचे-खुचे खाने की तलाश करने के खतरे।

हाल ही में, प्रांत के कई इलाकों में प्राकृतिक विषाक्त पदार्थों, विशेषकर जंगली मशरूमों से होने वाली खाद्य विषाक्तता की समस्या गंभीर होती जा रही है। पहाड़ी क्षेत्रों में लगातार कई गंभीर खाद्य विषाक्तता के मामले सामने आए हैं, जिसके चलते कई लोगों को आपातकालीन उपचार के लिए अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा है, और कुछ मामलों में तो मृत्यु भी हो गई है।

प्रांत की अंतर-एजेंसी खाद्य सुरक्षा निरीक्षण टीम ने हा जियांग 1 वार्ड के केंद्रीय बाजार में खाद्य नमूनों का त्वरित परीक्षण किया।

प्राकृतिक विषों के कारण विषाक्तता को लेकर चिंता जताई गई है।

प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2026 के पहले छह महीनों में, प्रांत में खाद्य विषाक्तता की 6 घटनाएं दर्ज की गईं, जिनमें 29 लोग शामिल थे, जिनमें से 26 को अस्पताल में भर्ती कराने की आवश्यकता पड़ी और 1 व्यक्ति की मृत्यु हो गई।

विशेष रूप से, 12 मार्च को थांग मो कम्यून में सूक्ष्मजीवों से ज़हर फैलने की घटना हुई, जिसमें 12 लोग प्रभावित हुए और उन्हें अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा। 8 अप्रैल को खाऊ वाई कम्यून में अज्ञात कारण से ज़हर फैलने की घटना में 8 लोग प्रभावित हुए, जिनमें से 5 को अस्पताल में भर्ती कराया गया। इससे पहले, 7 अप्रैल को सा फिन कम्यून में प्राकृतिक विषाक्त पदार्थों के कारण ज़हर फैलने के 3 मामले दर्ज किए गए थे। 12 मई को येन सोन कम्यून में फफोलेदार भृंग के ज़हर फैलने की घटना हुई, जिसके परिणामस्वरूप 2 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया, जिनमें से एक की मृत्यु हो गई। 27 मई को बान मे कम्यून में इसी कारण से ज़हर फैलने की एक और घटना हुई, जिसमें 2 लोग प्रभावित हुए। 31 मई को ट्रुंग थिन्ह कम्यून में प्राकृतिक विषाक्त पदार्थों से संबंधित खाद्य विषाक्तता के कारण 22 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया।

येन सोन कम्यून में हुई ज़हर फैलने की घटना को विशेष रूप से गंभीर माना जा रहा है। प्रारंभिक जानकारी के अनुसार, डोंग ट्रो गांव में रहने वाले श्री तुओंग वान थ और श्री बान वान क्यू ने जंगली भृंगों को पकड़ा और उन्हें भूनकर खाया। खाने के लगभग 30 मिनट बाद, श्री थ को मतली और खून की उल्टी होने लगी। कई घंटों बाद भी उनकी हालत में सुधार नहीं हुआ और उन्हें सीने में दर्द होने लगा, जिसके बाद उन्हें आपातकालीन उपचार के लिए अस्पताल ले जाया गया।

प्रांतीय जनरल अस्पताल में डॉक्टरों ने मरीज में ब्लिस्टर बीटल के जहर का निदान किया। लगभग दो दिनों के इलाज के बाद, मरीज कोमा में चला गया और उसे बाच माई अस्पताल में स्थानांतरित कर दिया गया। हालांकि, निरंतर निगरानी और गहन उपचार के बावजूद, मरीज की लगभग चार घंटे बाद मृत्यु हो गई। मृत्यु का कारण ब्लिस्टर बीटल के जहर के कारण गंभीर मेटाबोलिक एसिडोसिस और कई अंगों का फेल होना पाया गया।

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पर्यावरण संबंधी उल्लंघनों के खिलाफ जमकर लड़ाई लड़ें।पर्यावरण संबंधी अपराधों और उल्लंघनों को रोकने और उनसे निपटने के लिए, प्रांत में पुलिस बल ने हाल ही में निरीक्षण और निगरानी तेज कर दी है और कानून के उल्लंघन के मामलों से दृढ़तापूर्वक निपट रहा है।

डोंग थाप पुलिस ने रोटी खाने के बाद सैकड़ों लोगों के अस्पताल में भर्ती होने के मामले में जानकारी प्रदान की।टीपीओ - ​​डोंग थाप प्रांतीय पुलिस द्वारा किए गए सत्यापन से पता चलता है कि हांग न्गोक ब्रेड शॉप श्रृंखला एक फ्रैंचाइज़ व्यवसाय मॉडल पर संचालित होती है, जिसमें सिस्टम के प्रत्येक स्टोर का एक अलग स्वतंत्र मालिक होता है।

डोंग थाप में कथित खाद्य विषाक्तता की घटना: हांग न्गोक प्रतिष्ठान को उत्पादन और व्यावसायिक संचालन अस्थायी रूप से बंद करने का आदेश दिया गया है।17 जून को, डोंग थाप प्रांत के दाओ थान वार्ड की पीपुल्स कमेटी ने 16 जून, 2026 को वार्ड में हुई संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की घटना के संबंध में एक रिपोर्ट जारी की।

इन घटनाओं की श्रृंखला ने प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से होने वाली विषाक्तता के खतरे को लेकर चिंता बढ़ा दी है। हाल ही में, बान मे कम्यून में जंगली मशरूम खाने से विषाक्तता का एक संदिग्ध मामला होआंग सु फी क्षेत्रीय सामान्य अस्पताल में आया। इससे पहले, 26 मई को, श्री ट्रांग वान टी और उनके रिश्तेदारों ने भोजन में भुने हुए जंगली मशरूम खाए थे। इसके बाद, उन्हें पेट दर्द, मतली और थकान के लक्षण महसूस हुए, लेकिन उन्होंने चिकित्सा सहायता नहीं ली और 28 और 29 मई को सोन ला की यात्रा जारी रखी।

घर लौटने पर उनकी तबीयत बिगड़ गई और उन्हें पेट में तेज दर्द, उल्टी और दस्त होने लगे, जिसके चलते 2 जून को उन्हें अस्पताल में भर्ती कराया गया। उनके साथ भोजन करने वालों में उनके पोते को भी पेट दर्द और मतली हुई, लेकिन अब वह ठीक हो चुके हैं। बाकी लोगों में कोई असामान्य लक्षण नहीं दिखे। खान-पान के इतिहास और नैदानिक ​​लक्षणों के आधार पर, अधिकारियों का मानना ​​है कि यह जंगली मशरूम से खाद्य विषाक्तता का संदिग्ध मामला है। फिलहाल, मरीजों की सेहत स्थिर है।

लोगों को अधिक सतर्क रहने की जरूरत है।

जंगली मशरूम या कीड़ों के अलावा, अन्य प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से भी विषाक्तता का खतरा चिंताजनक है। कई दूरस्थ और पहाड़ी क्षेत्रों में, लोग अभी भी जंगली फलों, जड़ों और कंदों का उपयोग व्यंजन बनाने या मादक पेय बनाने के लिए करते हैं, लेकिन उनमें विषाक्तता की पहचान करने का ज्ञान नहीं होता है। वहीं, कई प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में खतरनाक विषैले पदार्थ होते हैं, और यदि उन्हें ठीक से तैयार न किया जाए या गलत मात्रा में उपयोग किया जाए, तो वे तीव्र विषाक्तता, यहां तक ​​कि मृत्यु का कारण भी बन सकते हैं।

स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा विभाग के प्रमुख श्री न्गोक थान डुंग सलाह देते हैं: लोगों को मशरूम, कीड़े या जंगली पौधों का सेवन तब तक नहीं करना चाहिए जब तक कि उनकी उत्पत्ति और विषाक्तता की स्पष्ट जानकारी न मिल जाए; और जहरीले भोजन की पहचान के लिए घरेलू नुस्खों पर भरोसा नहीं करना चाहिए। यदि खाने के बाद पेट दर्द, उल्टी, चक्कर आना या दस्त जैसे लक्षण दिखाई दें, तो रोगी को तुरंत आपातकालीन उपचार के लिए निकटतम चिकित्सा केंद्र ले जाना चाहिए। इसके अलावा, भोजन को अच्छी तरह पकाना और पानी उबालना आवश्यक है; भोजन तैयार करने और प्रसंस्करण में स्वच्छता सुनिश्चित करें; और खराब, एक्सपायर्ड या अज्ञात भोजन का सेवन करने से बचें।

स्वास्थ्य क्षेत्र से प्राप्त विषाक्तता और महामारी विज्ञान संबंधी निगरानी आंकड़ों के अनुसार, वसंत और ग्रीष्म ऋतु में प्राकृतिक विषैले खाद्य पदार्थों (विषैले मशरूम, जंगली फल, जंगली पौधे आदि) के सेवन से विषाक्तता की घटनाएं अक्सर होती हैं। समय पर उपचार के बावजूद, कुछ मामलों में विषाक्त पदार्थों से पीड़ित लोगों की मृत्यु हो जाती है या उन्हें गंभीर दीर्घकालिक परिणाम भुगतने पड़ते हैं।

खाद्य विषाक्तता की व्यापक घटनाओं को रोकने, शीघ्र निदान और समय पर उपचार सुनिश्चित करने, निवारक उपायों को सक्रिय रूप से लागू करने और खाद्य विषाक्तता से होने वाली गंभीर जटिलताओं और मौतों को कम करने के लिए, स्थानीय स्तर पर कार्यरत एजेंसियों ने सभी स्तरों पर संबंधित एजेंसियों और अधिकारियों को निर्देश जारी किए हैं कि वे खाद्य विषाक्तता की रोकथाम के लिए सूचना और संचार प्रयासों को मजबूत करें। इसके लिए बाजार मेलों, बिलबोर्ड, पोस्टर, लीफलेट और जातीय भाषाओं में संचार जैसे विविध और व्यापक माध्यमों का उपयोग किया जाना चाहिए। इसका उद्देश्य लोगों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा न करने वाले दूषित भोजन का सेवन करने से रोकना, साथ ही जंगल में उगने वाले जंगली मशरूम, विशेष रूप से जहरीले मशरूम, फफूंदी लगे मक्के के आटे और जंगली सब्जियों और फलों से व्यंजन बनाने या उन्हें संसाधित करने से रोकना है। इसका लक्ष्य समुदाय में जागरूकता बढ़ाना और लोगों के व्यवहार में बदलाव लाना है।

संयुक्त राज्य - वियतनाम: मत चूकें

वियतनाम अमेरिकी व्यवसायों को उच्च प्रौद्योगिकी में निवेश बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करता है।26 जून की सुबह, सरकारी मुख्यालय में उप प्रधानमंत्री हो क्वोक डुंग ने कोहेरेंट ग्रुप (यूएसए) के सप्लाई चेन डायरेक्टर श्री जेफ प्लेस से मुलाकात की। बैठक के दौरान, उप प्रधानमंत्री ने इस बात की पुष्टि की कि वियतनाम अमेरिकी व्यवसायों को निवेश बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करता है, विशेष रूप से उच्च तकनीक, नवाचार और सेमीकंडक्टर उद्योगों में।

अमेरिकी व्यवसायों को उच्च-तकनीकी क्षेत्रों में निवेश बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करें।उप प्रधानमंत्री हो क्वोक डुंग ने कहा कि वियतनाम अमेरिकी व्यवसायों का वियतनाम में अपने परिचालन का विस्तार जारी रखने के लिए स्वागत करता है, विशेष रूप से उच्च तकनीक उद्योगों और उच्च अतिरिक्त मूल्य वाले क्षेत्रों में।

वियतनाम और संयुक्त राज्य अमेरिका युद्ध के परिणामों से निपटने में सहयोग को मजबूत करते हैं।VTV.vn - 22 जून को, महासचिव और राष्ट्रपति तो लाम ने अमेरिकी नौसेना के कार्यवाहक सचिव हंग काओ से मुलाकात की।

हाल ही में हुई ज़हर फैलने की घटनाओं से पता चलता है कि प्राकृतिक विषाक्त पदार्थों से खतरा बना हुआ है, जिसके लिए लोगों की खान-पान की आदतों में और भी अधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता है, खासकर अल्पसंख्यक बहुल क्षेत्रों में। अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, प्रत्येक व्यक्ति को जागरूकता बढ़ानी चाहिए, स्वास्थ्य क्षेत्र द्वारा जारी दिशा-निर्देशों और सिफारिशों के बारे में सक्रिय रूप से जानकारी प्राप्त करनी चाहिए और उनका पालन करना चाहिए। प्रत्येक भोजन और प्रकृति से प्राप्त प्रत्येक खाद्य पदार्थ के प्रति सावधानी बरतना न केवल जोखिमों को रोकने में मदद करता है, बल्कि स्वयं और अपने परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा में भी योगदान देता है।

लेख और तस्वीरें: मिन्ह होआ

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/y-te/202606/hiem-hoa-tu-bua-an-hai-luom-2613b1f/