बतख के अंडे की खेती के मॉडल की प्रभावशीलता

पहले, ताई निन्ह शहर में पश्चिमी नहर के किनारे की कृषि भूमि का उपयोग मुख्य रूप से चावल, फलों के पेड़ या विभिन्न प्रकार की सब्जियों की खेती के लिए किया जाता था। हाल के वर्षों में, नहर के किनारों पर झींगा और मछली पालन सहित कई पशुपालन मॉडल सामने आए हैं। कुछ क्षेत्रों में, बत्तख पालन अन्य फसलों की तुलना में अधिक आर्थिक रूप से लाभदायक साबित हुआ है।

मुर्गियां और बत्तखें यहां के पारंपरिक पशुपालन हैं जिन्हें लोग छोटे पैमाने पर, अक्सर पारिवारिक स्तर पर पालते हैं। लंबे समय से, इस प्रांत में हजारों की संख्या में बत्तखों के कई झुंड दिखाई देते रहे हैं, जिन्हें या तो खुले में पाला जाता है या खेतों में अर्ध-गहन तरीके से।

हाल के वर्षों में, कई सघन बत्तख पालन फार्म उभरे हैं, जिनमें से कई जैव सुरक्षा पद्धतियों को अपना रहे हैं और जैविक बिस्तरों पर बत्तखों का पालन-पोषण कर रहे हैं। इससे बत्तखों के झुंडों में बीमारियों के प्रसार को रोकने में मदद मिली है, विशेष रूप से एवियन इन्फ्लूएंजा, जो चक्रीय रूप से फैलता है।

बत्तखों को ऊंचे चबूतरे पर पालना।

बतख के अंडों और मांस की कीमतों में उतार-चढ़ाव के बावजूद, जिसके कारण कुछ फार्मों को अपने झुंड को कम करना पड़ा या अस्थायी रूप से प्रजनन बंद करना पड़ा, ताई निन्ह शहर के निन्ह सोन वार्ड में श्री वो वान थान्ह का बतख फार्म ताजे अंडे बेचने और उन्हें सेंचुरी एग, नमकीन अंडे और निषेचित बतख के अंडों में संसाधित करने के मॉडल के साथ फलता-फूलता रहा।

अंडे के उत्पादों में विविधता लाने की जानकारी होने के कारण, श्री थान के बत्तख फार्म में प्रतिदिन बाजार की आपूर्ति के लिए पर्याप्त मात्रा में अंडे उपलब्ध रहते हैं, जिससे आज तक फार्म का विस्तार और उसे बनाए रखा जा रहा है। वर्तमान में, श्री थान के फार्म में 8,000 बत्तखें हैं, जिनका पालन-पोषण अंडे उत्पादन के लिए किया जाता है।

श्री थान के बत्तख फार्म में हमेशा बाजार को प्रतिदिन आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त मात्रा में उत्पाद उपलब्ध रहते हैं।

श्री थान्ह ने कहा कि चावल की खेती से वार्षिक आय कम होने के कारण, उन्होंने 2012 में साहसपूर्वक चावल की खेती छोड़कर एक बंद-लूप बत्तख पालन प्रणाली अपनाई, जिसमें उन्होंने शताब्दी अंडों के लिए ताजे अंडे का उत्पादन भी शामिल किया, जो आज तक प्रभावी रहा है।

अपने करियर के शुरुआती कठिन दौर को याद करते हुए, श्री थान ने बताया, "2012 से, मैंने 3,000 वर्ग मीटर बंजर, झाड़ियों से भरी ज़मीन पर अपना खुद का व्यवसाय शुरू किया। ज़मीन को साफ़ करने और खेती करने के बाद, मैंने इसे धान की खेती के लिए उपजाऊ ज़मीन में बदल दिया। मौसम की स्थिति, पश्चिमी नहर के निकट होने और छोटे आकार के कारण, मैं साल में केवल दो बार ही धान की फसल उगा पाता था। मुझे एहसास हुआ कि इससे केवल पूरे साल गुज़ारा ही हो पाता था, परिवार के खर्चों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं था। कई कठिनाइयों के कारण, मैंने परिवार का भरण-पोषण करने के लिए अतिरिक्त काम भी किया।"

अंडे के उत्पादन के लिए बत्तख पालने का मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करता है।

श्री थान्ह ने आगे कहा कि 2012 के अंत तक, समाचार पत्रों और टेलीविजन के माध्यम से अधिक सीखने और शोध करने के कारण, उन्हें एहसास हुआ कि अंडे के उत्पादन के लिए बत्तख पालना अत्यधिक लाभदायक था, इसमें लागत कम थी और इससे उन्हें नदी के पास अपनी जमीन का उपयोग करने की अनुमति मिली, इसलिए उन्होंने चावल की खेती से हटकर अंडे के उत्पादन के लिए सुपर-लेइंग बत्तख पालने का फैसला किया।

पशुपालन की उच्च आर्थिक दक्षता को पहचानते हुए, उन्होंने साहसपूर्वक अपने क्षेत्र को 1 हेक्टेयर और बढ़ा दिया। निन्ह सोन वार्ड किसान संघ के समर्थन और वैज्ञानिक एवं तकनीकी ज्ञान के आदान-प्रदान पर आधारित कार्यशालाओं में भाग लेकर, जिनमें गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए आधुनिक तकनीक का उपयोग करने वाले मॉडल शामिल थे, उन्होंने आर्थिक विकास को बढ़ावा देने के लिए सफलतापूर्वक उत्पादन का आयोजन किया। विशेष रूप से, उन्होंने सौ साल के अंडों के उत्पादन के साथ पशुपालन के एक मॉडल को सफलतापूर्वक दोहराया, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई।

श्री थान ने 3,000 ^{वर्ग मीटर} के बगीचे से शुरुआत करते हुए धीरे-धीरे अपने बत्तख फार्म को 3 हेक्टेयर तक विस्तारित किया। वर्षों के कृषि अनुभव के आधार पर, श्री थान अपने पशुओं के स्वास्थ्य पर पूरा ध्यान देते हैं, बीमारियों से बचाव के लिए सतर्क रहते हैं, नियमित टीकाकरण करवाते हैं और फार्म की स्वच्छता पर विशेष ध्यान देते हैं। वे अपनी बत्तखों के लिए चारा भी सावधानीपूर्वक चुनते हैं ताकि यह झुंड के लिए लाभकारी हो और लागत भी उचित रहे।

शुरुआत में, श्री थान्ह प्रतिदिन लगभग 3,300 अंडे एकत्र करते थे। वे ताजे अंडे बेचते थे और उन्हें निषेचित बत्तख के अंडों के रूप में बेचने के लिए इनक्यूबेटर में भी रखते थे। जब उनके पास अतिरिक्त स्टॉक हो जाता था, तो वे संरक्षित अंडे बनाते थे। संरक्षित अंडे अधिक समय तक चलते हैं, अधिक कीमत पर बिकते हैं और अधिक लाभ देते हैं। संरक्षित अंडे और नमकीन अंडे 2,600 वीएनडी प्रति अंडा, निषेचित बत्तख के अंडे 3,000 वीएनडी प्रति अंडा और ताजे अंडे 2,000 वीएनडी प्रति अंडा की दर से बिकते हैं।

अपने फार्म से बत्तख के अंडों सहित उत्पादों की विविधतापूर्ण श्रृंखला बनाकर, वे इन वस्तुओं की मांग और आपूर्ति को नियंत्रित कर सकते हैं, जिससे बाजार की जरूरतों को हर समय पूरा किया जा सके। यह एक ऐसा लाभ भी है जो श्री थान के फार्म को ऐसे समय में टिके रहने में मदद करता है जब बत्तख पालन कठिनाइयों का सामना कर रहा है।

ताई निन्ह शहर के किसान संघ ने श्री थान्ह के बत्तख फार्म का दौरा किया ताकि उनके द्वारा निषेचित बत्तख के अंडों को सेने की विधि का अवलोकन किया जा सके।

ताई निन्ह शहर के किसान संघ के अध्यक्ष श्री हुइन्ह क्वोक तुआन ने कहा कि यह एक बड़े पैमाने पर पशुपालन का मॉडल है जो पर्यावरण स्वच्छता सुनिश्चित करता है। यह मॉडल प्रभावी ढंग से काम करता है और स्थानीय श्रमिकों को स्थिर आय प्रदान करता है।

आने वाले समय में, एसोसिएशन श्री थान और अन्य सदस्यों को पशुपालन में वैज्ञानिक और तकनीकी ज्ञान तक पहुंच प्रदान करने के लिए संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय करेगा, ताकि यह मॉडल स्थायी रूप से विकसित हो सके।

संस्था को यह भी उम्मीद है कि इस मॉडल को कई इलाकों में व्यापक रूप से लागू किया जाएगा, जिससे कई परिवारों को आर्थिक विकास में सही दिशा खोजने, स्थिर आय सृजित करने, जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने और नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण में योगदान करने में मदद मिलेगी।

न्ही ट्रान

स्रोत: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html