पारंपरिक चिकित्सा संस्थान के निदेशक डॉ. न्गो डुक फुओंग के अनुसार, कई लोग ड्रैगन फ्रूट (हाइलोसेरेस अंडैटस) को केवल एक ताजगी देने वाला और रेचक फल मानते हैं। हालांकि, अतीत में कई ग्रामीण क्षेत्रों में, न केवल फल बल्कि ड्रैगन फ्रूट के फूलों का भी भोजन और लोक औषधि के रूप में उपयोग किया जाता था।
डॉ. फुओंग के अनुसार, लोग अक्सर ताज़े फूलों को तोड़कर सूप में पकाते हैं, लहसुन के साथ भूनते हैं या गरमागरम व्यंजन में डालते हैं। कुछ जगहों पर, वे फूलों को सुखाकर एक पेय भी बनाते हैं जो ब्रोंकाइटिस, तपेदिक लसीकाशोथ, फुफ्फुसीय तपेदिक के इलाज में या हैंगओवर से राहत दिलाने में सहायक होता है।
हालांकि ये उपचार लोककथाओं के माध्यम से पीढ़ी दर पीढ़ी चले आ रहे हैं, लेकिन विशेषज्ञ लोगों को सलाह देते हैं कि वे इन्हें चिकित्सा उपचार के विकल्प के रूप में न मानें।
आधुनिक पोषण संबंधी दृष्टिकोण से, ड्रैगन फ्रूट को पानी से भरपूर फल माना जाता है, जिसमें प्रचुर मात्रा में घुलनशील फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पॉलीफेनॉल और बीटालेन होते हैं, जो लाल गूदे वाले ड्रैगन फ्रूट को उसका विशिष्ट बैंगनी-लाल रंग प्रदान करने वाला वर्णक है।
विशेष रूप से, फल के अंदर मौजूद छोटे बीजों में अपेक्षाकृत अच्छी मात्रा में असंतृप्त वसायुक्त तेल पाए जाते हैं। इस तत्व के कारण, ड्रैगन फ्रूट को अक्सर उन लोगों के लिए उपयुक्त फल माना जाता है जो हल्का नाश्ता करना चाहते हैं, फाइबर की पूर्ति करना चाहते हैं या पाचन में सहायता चाहते हैं।
डॉ. फुओंग ने कहा, "कई लोगों को पेट में गर्मी या कब्ज होने पर ड्रैगन फ्रूट खाने की आदत होती है, और इसका एक ठोस कारण भी है। ड्रैगन फ्रूट में पानी और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह मल त्याग में सहायता कर सकता है और मल को नरम करने में मदद कर सकता है।"
उनके अनुसार, लोक परंपरा में ड्रैगन फ्रूट को अक्सर "शीतल" फल माना जाता है, जो गर्मी के मौसम में शरीर को आराम पहुँचाने में सहायक होता है। हालाँकि, "शीतल" होने का अर्थ यह नहीं है कि यह रोगों का उपचार कर सकता है।
विशेषज्ञ ने जोर देते हुए कहा, "यदि कब्ज बनी रहती है या पाचन संबंधी कोई अंतर्निहित समस्या है, तो लोगों को अभी भी किसी विशेषज्ञ से जांच और उपचार कराने की आवश्यकता है।"
डॉ. फुओंग ने बताया कि एक बार में बहुत अधिक ड्रैगन फ्रूट नहीं खाना चाहिए, खासकर लाल गूदे वाला। अधिक मात्रा में सेवन करने पर कुछ लोगों को पेट फूलने या हल्के दस्त की समस्या हो सकती है।
इसके अलावा, मधुमेह रोगियों को अपने खान-पान पर उचित नियंत्रण रखना भी आवश्यक है। कई लोग गलत धारणा रखते हैं कि ड्रैगन फ्रूट कम मीठा होता है और इसे बिना किसी रोक-टोक के खाया जा सकता है, लेकिन इस फल में प्राकृतिक शर्करा होती है और अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है।
स्रोत: https://vietnamnet.vn/hoa-qua-thanh-long-duoc-dung-lam-mon-an-vi-thuoc-2516640.html
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