घोंघा पालन मॉडल से गरीबी से मुक्ति का रास्ता

टीपीओ - ​​छोटे घोंघा तालाबों से, श्री दीन्ह वान हाउ ने दसियों हज़ार घोंघे वाले 12 घोंघा तालाब विकसित किए हैं। माना जा रहा है कि घोंघा पालन का यह मॉडल काफ़ी विकसित हो रहा है और उम्मीद है कि इससे निकट भविष्य में परिवारों को गरीबी से मुक्ति मिलेगी और अर्थव्यवस्था का विकास होगा।

हर सुबह, श्री दीन्ह वान हाउ (टोआन थांग ब्लॉक, माई हंग वार्ड, होआंग माई शहर, न्घे आन में रहते हैं) अपना दैनिक कार्य शुरू करने से पहले पानी के स्तर और घोंघों के स्वास्थ्य की जाँच करने जाते हैं। श्री हाउ ने अपने घोंघा फार्म मॉडल के बारे में बताया, "घोंघे पालने में सबसे महत्वपूर्ण चीज़ पानी का स्रोत है। हमें नियमित रूप से पीएच स्तर, लवणता और फिटकरी के संदूषण की निगरानी करनी होती है, फिर उचित समायोजन करना होता है ताकि घोंघे अच्छी तरह से विकसित हो सकें और बीमार न पड़ें।"

श्री हाउ घोंघे के तालाबों में डकवीड उगाते हैं ताकि घोंघों को भोजन मिल सके और उनके विकास के लिए उपयुक्त वातावरण तैयार हो सके। (फोटो: फुक थान)

2022 से शुरू होकर, श्री हाउ ने काले घोंघे की खेती के मॉडलों की सफलता के बारे में काफ़ी जानकारी साझा होते देखी, इसलिए उन्होंने भी सीखने की कोशिश की। प्रांत के अंदर और बाहर मॉडलों पर सलाह-मशविरा करने के बाद, श्री हाउ ने साहसपूर्वक पूँजी उधार ली और बहाव क्षेत्र के पास के क्षेत्र को काले घोंघे की खेती के तालाबों में बदल दिया।

शुरुआत में, श्री हाउ ने पालने के लिए स्थानीय लोगों से खेतों में पकड़े गए घोंघे खरीदे। चूँकि घोंघे की नस्ल की गारंटी नहीं थी और उनके पास कोई अनुभव नहीं था, इसलिए घोंघे धीरे-धीरे बढ़े और उनकी उत्पादकता भी कम रही। निराश न होते हुए, श्री हाउ ने "नई शुरुआत" करने के लिए नस्लों के स्रोतों और देखभाल तकनीकों पर शोध जारी रखा।

दृढ़ता, कड़ी मेहनत और सीखने की ललक के साथ, श्री हाउ ने धीरे-धीरे अपने काले घोंघे पालन मॉडल में सफलता प्राप्त की है। छोटे तालाबों से शुरू करके, श्री हाउ ने दर्जनों तालाबों का नवीनीकरण और विस्तार किया है, जिनमें प्रजनन तालाब, प्रजनन तालाब और व्यावसायिक घोंघा पालन क्षेत्र जैसे अलग-अलग क्षेत्र हैं।

हर साल, श्री हौ के घोंघा पालन मॉडल से लगभग 180 मिलियन VND का लाभ होता है। (फोटो: फुक थान)

श्री हौ के अनुसार, काले सेब के घोंघे "उधम मचाने वाले" नहीं होते और उन्हें पालने और उनकी देखभाल करने की लागत कम होती है। हालाँकि, घोंघों को तेज़ी से बढ़ने में मदद करने के लिए किसानों को जानकारी होनी चाहिए, जिसमें पानी का स्रोत बहुत महत्वपूर्ण है, जिससे घोंघों को अच्छी तरह बढ़ने में मदद मिलती है।

"काले सेब घोंघों को पालने की तकनीक बहुत जटिल नहीं है, सबसे ज़रूरी बात यह है कि पानी का स्रोत साफ़ हो, अम्लता या नमक से दूषित न हो। घोंघों को पालने के लिए पानी का pH मान आमतौर पर 6.5 से 7.5 होता है। घोंघों के अच्छे विकास के लिए, तालाब के पानी को नियमित रूप से पंप करके अंदर-बाहर करना चाहिए ताकि प्राकृतिक वातावरण बन सके। सबसे अच्छा घनत्व लगभग 100-120 घोंघे/m2 है। सबसे पहले, छोटे घोंघों को जालीदार ट्रे में पाला जाता है, और लगभग 1.5 महीने बाद, उन्हें डकवीड तालाब में छोड़ दिया जाता है। बगीचे के तालाब में पानी की सतह को ठंडा रखने के लिए डकवीड लगाना चाहिए, साथ ही घोंघों के बढ़ने और उनके लिए भोजन का स्रोत बनने के लिए एक आदर्श वातावरण बनाना चाहिए," श्री हाउ ने कहा। उन्होंने आगे बताया कि घोंघों का भोजन मुख्य रूप से सब्ज़ियाँ, काई और आसानी से मिलने वाले फल और सब्ज़ियाँ हैं। मांस घोंघों के लिए, युवा घोंघों को छोड़ने से लेकर कटाई तक लगभग 3.5-4 महीने लगते हैं। प्रजनन के लिए घोंघों को पालने में 1 से 2 महीने और लगते हैं।

बीजों का सक्रिय उत्पादन और बाज़ार में आपूर्ति के लिए, श्री हाउ व्यावसायिक घोंघे पालने के लिए 6 तालाबों का उपयोग करते हैं। शेष तालाबों का उपयोग प्रजनन और अंडों सेने के लिए घोंघों को पालने के लिए किया जाता है। श्री हाउ ने आगे कहा, "काले सेब के घोंघे साल भर प्रजनन करते हैं, लेकिन अगर उन्हें प्राकृतिक रूप से प्रजनन करने दिया जाए, तो अंडों से निकलने की दर कम होती है। बीजों का एक अच्छा स्रोत पाने के लिए, मुझे हर दिन अंडे इकट्ठा करने पड़ते हैं और उन्हें अलग-अलग इनक्यूबेटरों में रखना पड़ता है। अंडों के अच्छी तरह विकसित होने के लिए, मुझे नियमित रूप से तापमान की जाँच और समायोजन करना पड़ता है, और इनक्यूबेटर में सही नमी बनाए रखने के लिए पानी का छिड़काव करना पड़ता है।"

व्यावसायिक घोंघों की स्थिर कीमत 80,000 - 100,000 VND/किग्रा घोंघे के मांस के साथ, श्री हाउ को हर साल खर्च घटाने के बाद लगभग 180 मिलियन VND का मुनाफ़ा होता है। इसके अलावा, श्री हाउ को हर साल छोटे घोंघे बेचने से भी आय होती है।

माना जा रहा है कि घोंघा पालन मॉडल काफी विकसित हो रहा है और इससे आने वाले समय में स्थानीय लोगों को गरीबी से मुक्ति पाने में मदद मिलेगी।

श्री हाउ की शुरुआती सफलता से प्रभावित होकर, कई स्थानीय लोग सीखने और खेती का एक मॉडल बनाने के लिए आगे आए। जब ​​भी कोई सीखने आता, श्री हाउ उत्साह से जानकारी साझा करते और नस्लें बताने और देखभाल की तकनीकें बताने के लिए तैयार रहते।

स्थानीय सरकार ने आकलन किया कि श्री हौ के परिवार का व्यावसायिक घोंघा पालन और घोंघा बीज उत्पादन मॉडल एक आसान मॉडल है, इसके लिए ज़्यादा पूंजी की ज़रूरत नहीं होती और यह आय का एक अच्छा स्रोत भी है। क्व्यन्ह ट्रांग कम्यून (होआंग माई शहर) के माई हंग वार्ड के कई परिवार घोंघा पालन मॉडल को ज़ोर-शोर से विकसित कर रहे हैं। इसे एक अच्छा मॉडल माना जा रहा है, जिससे आने वाले समय में क्षेत्र के लोगों को गरीबी से मुक्ति मिलेगी और परिवार तथा स्थानीय अर्थव्यवस्था का धीरे-धीरे विकास होगा।

न्गोक तु

स्रोत: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo