समुद्र और जंगलों को नेट ज़ीरो से जोड़ना (भाग 1)

नेट ज़ीरो एक वैश्विक हरित परिवर्तन लक्ष्य है, जिसका उद्देश्य उत्पादन और व्यवसाय के प्रत्येक चरण में CO2 उत्सर्जन को संतुलित करते हुए पर्यावरण में CO2 की कमी या उन्मूलन करना है। राष्ट्रीय प्रगति और सतत रणनीतिक विकास को प्राप्त करने की भावना से प्रेरित होकर, लाम डोंग और डैक नोंग के मध्य उच्चभूमि के सुनहरे जंगलों और बिन्ह थुआन के चांदी जैसे समुद्र की क्षमता का विस्तार करते हुए, 1980 के दशक में जन्मे लाम डोंग के एक किसान ने समुद्र और जंगल के तत्वों को एकीकृत करने और एक सामंजस्यपूर्ण और अनुकूल वातावरण बनाने के लिए गहन शोध किया है। इससे किसानों को चक्रीय खेती और पशुपालन में संलग्न होने, आय बढ़ाने और पूरे देश के लिए एक निष्पक्ष, बाजार-केंद्रित हरित संस्थागत ढांचे को साकार करने में मदद मिलती है। हाल के वर्षों में कई वैज्ञानिक पुरस्कारों के साथ, इस किसान को राष्ट्रीय "किसानों के लिए वैज्ञानिक" के रूप में सम्मानित किया गया है।

पाठ 1: जंगल में पाए जाने वाले पेड़-पौधे और जीव-जंतु, समुद्र से प्राप्त पोषक तत्व

लाम हा जिले के तान हा और होआई डुक कम्यून के दो किसान, जिनकी उम्र में पच्चीस साल का अंतर है, एक साझा दृष्टिकोण रखते हैं: मध्य उच्चभूमि के पहाड़ी जंगलों से प्राप्त शुद्ध नस्लों का उपयोग करके और तटीय क्षेत्र से पोषक तत्वों को ग्रहण करके एक चक्रीय उत्पादन और पशुपालन प्रणाली का निर्माण करना। इससे न केवल आजीविका के एक नए विकास का पता चला, बल्कि आज और भविष्य के लिए अपने खेतों और बगीचों के प्राकृतिक वातावरण को संरक्षित करने का लक्ष्य भी शुरू हुआ।

लाम हा जिले के तान हा कम्यून में किसान गुयेन वान हुई के एवोकाडो के बाग में समुद्री और वन संसाधनों से प्राप्त मिश्रित पोषक तत्व घोल का उपयोग करके, पिछले मौसम की तुलना में उपज में लगभग 30% की वृद्धि होने का भरोसा है।

• जंगली सूअर खारा पानी और गाढ़ा समुद्री भोजन प्रोटीन पीते हैं

मई 2025 में, पत्रकारों ने दा लाट शहर से लगभग 80 किलोमीटर दूर, समुद्र तल से 800-1000 मीटर की ऊंचाई पर स्थित लाम हा जिले के प्रमुख कृषि क्षेत्रों का दौरा किया, जो हरे-भरे फलों के वृक्षों से घिरे विशाल मैदानों के बीच स्थित हैं। मिन्ह थान गांव, होआई डुक कम्यून पहुंचने पर, पत्रकार 1997 में जन्मे युवा किसान गुयेन तिएन विन्ह की निरंतर, बंद चक्र वाली उत्पादन और पशुपालन प्रक्रिया से मंत्रमुग्ध हो गए। यहां, 3 हेक्टेयर के कॉफी बागान और अन्य उच्च मूल्य वाले फलों के वृक्षों की छांव में, मालिक ने खुले में पशुपालन के लिए 6000 वर्ग मीटर की बाड़ लगाई है और बिन्ह थुआन प्रांत के तान्ह लिन्ह से लाई गई जंगली सूअर की संकर नस्ल को रखने के लिए 100 वर्ग मीटर का बाड़ा बनाया है, जिसका उत्तरी हा जियांग के पथरीले पहाड़ों के जंगली सूअरों के साथ संकरण किया गया है। इसके परिणामस्वरूप पिछले दो वर्षों में लाम डोंग पठार के अनुकूल पालतू संकर जंगली सूअरों की एक नई पीढ़ी का विकास हुआ है।

जैसे ही दोपहर होने लगी, बाड़े में विन्ह ने कुछ मक्के के डंठल और हनीसकल व अन्य जड़ी-बूटियों के गुच्छे उखाड़े जो बाड़े के चारों ओर लगाए गए थे और उन्हें दीवार के उस पार फेंक दिया। तुरंत ही, 10 प्रजनन करने वाले जंगली सूअर चारों ओर जमा हो गए और शाखाएँ और पत्तियाँ तोड़कर बड़े चाव से चबाने और निगलने लगे। इसके बाद, विन्ह ने बिन्ह थुआन तटीय क्षेत्र से तैयार मछली प्रोटीन कंसंट्रेट का एक डिब्बा लिया और उसे नांद में डाल दिया। इससे उत्साहित होकर, 10 सूअरों ने उत्सुकता से अपनी लंबी, नुकीली थूथन नीचे की और बड़े चाव से उसे चट कर गए। विन्ह ने समझाया: “हमारे 3 हेक्टेयर के खेत में कॉफी और फलों के पेड़ों के बीच बाड़े में और खुले में पाले जाने वाले संकर जंगली सूअरों को हम केवल स्थानीय रूप से प्राप्त हरी घास, जैसे सब्जियां, घास, मक्का और मछली प्रोटीन कंसंट्रेट, साथ ही शुद्ध खारे पानी का उपयोग करते हैं, ताकि उनका प्रजनन स्वास्थ्य, तेजी से वजन बढ़ना और विकास सुनिश्चित हो सके। हम बाहर से खरीदे गए किसी भी अन्य चारा उत्पाद या पारंपरिक तरीकों से तैयार किए गए मिश्रित चारे का उपयोग नहीं करते हैं…”

हैरानी की बात यह है कि विन्ह के संकर जंगली सूअर के बाड़े के पास कई मिनट तक खड़े रहने पर भी गोबर की कोई गंध नहीं आई। विन्ह ने बताया कि वह रोजाना स्थानीय प्रोबायोटिक्स, जले हुए चावल के छिलके, कॉफी के छिलके और मैकाडामिया नट के छिलकों से बने सक्रिय कोयले का उपयोग करके गोबर को संसाधित करता है, सिरका निकालता है और इसे समुद्री मछली प्रोटीन के घोल में मिलाकर ताजे सूअर के गोबर को जैविक बिस्तर सामग्री में बदल देता है। कुछ महीनों के बाद, इसे इकट्ठा करके पोषक तत्वों से भरपूर जैविक खाद में संसाधित किया जाता है, जिसका उपयोग खेत में ही कई फसलों की खेती के लिए किया जाता है। परिणामस्वरूप, पिछले एक साल में लागत को कम करते हुए और उत्पादन को अधिकतम करते हुए, युवा किसान गुयेन तिएन विन्ह ने वन और समुद्री तत्वों को मिलाकर लगभग 20 टन सूक्ष्मजीवी जैविक खाद का उत्पादन किया है, जिसका उपयोग वह अपने कॉफी के पौधों को उर्वरित करने के लिए करता है। इससे उसे प्रति 1.2 हेक्टेयर में 6 टन तक कॉफी बीन्स का उत्पादन हुआ है, जो पिछली फसल की तुलना में लगभग 1 टन अधिक है। विन्ह के ऑक्सीजन से भरे बगीचे में, 50 एवोकैडो (किस्म 034), 100 ड्यूरियन और 200 लोंगान जैसे उच्च मूल्य वाले फलों के पेड़ों के साथ-साथ, जो अपने पहले मुख्य पुष्पन के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं, शाखाओं पर घनी रूप से वितरित फलों की कतारें इस गर्मी में प्रचुर फसल का संकेत देती हैं...

• पहाड़ों और समुद्र से प्राप्त जैविक सूक्ष्मजीवों के पोषण का मिश्रण

लाम हा जिले के उसी कृषि पारिस्थितिक क्षेत्र में, होआई डुक कम्यून के मिन्ह थान गांव के युवा किसान गुयेन तिएन विन्ह ने शुरुआत में फसलों और पशुधन में रोगों को नियंत्रित करने के लिए मुख्य रूप से पोषण और मछली प्रोटीन के घोल के लिए समुद्री संसाधनों का उपयोग किया, वहीं टैन हा कम्यून के डैन फुओंग 1 गांव में स्थित हुई न्गोक जैविक कृषि सहकारी समिति ने सुअर, गाय, मुर्गी और बकरी के गोबर को समुद्री पोषक तत्वों के साथ मिलाकर एक निश्चित फार्मूला तैयार किया है। इस मिश्रण में न केवल मछली प्रोटीन होता है, बल्कि स्क्विड झिल्ली, क्लैम के खोल, केकड़े के खोल, झींगे के खोल, समुद्री शैवाल और मूंगा जैसे विभिन्न घटक भी शामिल होते हैं। विशेष रूप से, सहकारी समिति समुद्री मछली प्रोटीन को सदस्य किसानों को वितरित करती है, जिसे साफ पानी में घोलकर पत्तियों पर छिड़काव और जड़ों की सिंचाई के लिए दिया जाता है, ताकि आसपास के 13 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फसलों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाया जा सके, खासकर शुष्क और बरसात के मौसम के बीच के संक्रमण काल ​​में।

अधिक जानकारी देने के लिए, सहकारी समिति के निदेशक, गुयेन वान हुई (जन्म 1972), जो स्वयं एक सदस्य किसान भी हैं, ने संवाददाता को अपने 50 से अधिक पेड़ों वाले एवोकाडो के बाग (मॉडल 034) में ले गए, जहाँ पेड़ 6-7 साल पुराने थे। उन्होंने हरे-भरे पेड़ों, शाखाओं और पत्तियों के साथ-साथ विशाल परिवेश का भी अवलोकन कराया। कुल मिलाकर, ये जीवंत हरे-भरे पेड़, अपने प्रकाश संश्लेषण कार्य के माध्यम से, हवा को शुद्ध करने, CO₂ (एक ग्रीनहाउस गैस) को कम करने और ऑक्सीजन के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं, जो मनुष्यों और पर्यावरण दोनों के लिए बहुत लाभकारी है। व्यावहारिक लाभों की बात करें तो, निदेशक गुयेन वान हुई को विश्वास है कि इस वर्ष उनके एवोकाडो के बाग (मॉडल 034) में प्रति पेड़ 200 किलोग्राम से अधिक उपज होगी, जिससे उत्पादन मूल्य में लगभग 30% की वृद्धि होगी और लागत में लगभग 20% की कमी आएगी।

“आज तक, हमारे फार्म में कुल 2.5 हेक्टेयर क्षेत्र में से 1 हेक्टेयर भूमि पर दीर्घकालिक और अल्पकालिक फसलें उगाई जाती हैं, और 1.5 हेक्टेयर भूमि पर सब्जियों, कंदों और फलों की खेती के लिए ग्रीनहाउस बनाए गए हैं। हर महीने, समुद्री और वन सामग्री से प्राप्त दसियों टन जैविक सूक्ष्मजीव पोषक तत्वों का उपयोग करके, लाम डोंग के पर्वतीय प्रांत के लाम हा जिले से बड़ी मात्रा में ताज़ी सब्जियां, फल और कंद पैक किए जाते हैं और उसी दिन देशभर के उपभोक्ताओं तक पहुंचाए जाते हैं…”, श्री गुयेन वान हुई ने कहा।

(करने के लिए जारी)

स्रोत: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/