तरबूज के सेवन को जोड़ना

(GLO) - कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, 2025-2026 की शीत-वसंत फसल के मौसम में, जिया लाई प्रांत में लगभग 2,500 हेक्टेयर में तरबूज की खेती की गई, जिसकी औसत उपज 35-40 टन प्रति हेक्टेयर रही। चंद्र नव वर्ष से पहले तरबूज की कीमत 4,000-6,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।

चंद्र नव वर्ष के बाद, कीमतें गिरकर मात्र 2,000-2,500 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गईं, और कई बार तो 1,000-1,500 वीएनडी/किलोग्राम तक भी गिर गईं। वर्तमान में, लगभग 538 हेक्टेयर भूमि पर कटाई का चरम मौसम शुरू हो चुका है, जिससे अनुमानित कुल उपज 20,000 टन है; इससे उपभोक्ता बाजार पर काफी दबाव पड़ रहा है।

इस स्थिति के जवाब में, उद्योग और व्यापार विभाग ने तुरंत हस्तक्षेप करते हुए एक दस्तावेज़ जारी किया, जिसमें स्थानीय निकायों, वितरण व्यवसायों, सुपरमार्केट श्रृंखलाओं और थोक बाजारों से तरबूज के विपणन और उपभोग में सहयोग करने का अनुरोध किया गया। कई खुदरा व्यवसायों ने सकारात्मक प्रतिक्रिया दी, जिससे किसानों की उपज के एक हिस्से को "बचाने" में मदद मिली।

जीओ! क्वी न्होन सुपरमार्केट में, सुपरमार्केट निदेशक सुश्री ले थी थान थाओ ने कहा: "जब निर्यात में कठिनाइयाँ आईं, तो तरबूज़ घरेलू बाज़ार में वापस आ गए, जिससे खपत पर भारी दबाव पड़ा। हमने किसानों की सहायता के लिए जिया लाई से तरबूज़ आयात किए और उन्हें बिना लाभ के लगभग 7,500-8,500 वीएनडी/किलो की कीमत पर बेचा।"

सुश्री थाओ के अनुसार, जनता की प्रतिक्रिया के कारण सुपरमार्केट की बिक्री में काफी वृद्धि हुई है, लेकिन शेष स्टॉक अभी भी पूरी तरह से खत्म नहीं हुआ है।

क्वी न्होन स्थित GO! सुपरमार्केट में तरबूज बिक रहे हैं। फोटो: हाई येन

इसी तरह, बाच होआ ज़ान सुपरमार्केट श्रृंखला ने भी देशभर में अपने 2,900 स्टोरों में जिया लाई तरबूजों की खपत को बढ़ावा देने के लिए कई कार्यक्रम लागू किए हैं। कंपनी में फल श्रेणी के निदेशक श्री दाऊ न्हु अन्ह ने बताया, "हमारा लक्ष्य इस अभियान के दौरान 1,000 टन से अधिक तरबूजों की खपत करना है ताकि किसानों को उनकी बिक्री में मदद मिल सके।"

उनके अनुसार, प्रांत भर में 62 बाच होआ ज़ान स्टोरों के नेटवर्क के साथ, कंपनी वितरण को बढ़ावा देने, प्रदर्शन को प्राथमिकता देने और उपभोक्ता मांग को प्रोत्साहित करने के लिए उचित कीमतों पर बिक्री करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है।

हालांकि, संबंधित अधिकारियों के आकलन के अनुसार, मौजूदा समाधान अधिकतर अस्थायी उपाय हैं। कृषि उत्पादों को "बचाना" केवल एक अल्पकालिक समाधान है और उत्पादन संगठन और उपभोक्ता बाजारों में मूलभूत परिवर्तनों के बिना इसे स्थायी नहीं बनाया जा सकता है।

दीर्घकाल में, स्थानीय कृषि क्षेत्र को बाजार की मांग के अनुरूप रकबे और उत्पादन को नियंत्रित करते हुए, योजनाबद्ध तरीके से उत्पादन का पुनर्गठन करने की आवश्यकता है।

साथ ही, टिकाऊ मूल्य श्रृंखलाओं के निर्माण के लिए किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के बीच संबंधों को मजबूत करना आवश्यक है। निर्यात बाजारों में विविधता लाना, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना और अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करना भी अत्यंत महत्वपूर्ण आवश्यकताएं हैं।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/ket-noi-tieu-thu-dua-hau-post583226.html