अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक हो ची मिन्ह सिटी को क्यों पसंद करते हैं?

बर्लिन (जर्मनी) में कार्यरत एक वास्तुकार जेन्सेन हेइंट्ज़ तीन बार वियतनाम जा चुके हैं। उन्होंने कहा कि उन्हें हमेशा लगता है कि उन्होंने वियतनाम की सुंदरता, संस्कृति, वास्तुकला, भोजन और लोगों को पूरी तरह से नहीं देखा है।

जिसमें उन्होंने हो ची मिन्ह सिटी की खूब तारीफ की।

हो ची मिन्ह सिटी में कई देश और संस्कृतियाँ केंद्रित हैं।

जेन्सेन तीन बार लौटे क्योंकि वह हो ची मिन्ह सिटी की सांस्कृतिक विविधता के बारे में जानना चाहते थे - फोटो: इंस्टाग्राम

हो ची मिन्ह सिटी में कई विदेशी पड़ोस स्थित हैं जैसे कि बुई वियन, थाओ डिएन में पश्चिमी पड़ोस; जिला 5, जिला 11 में चीनी पड़ोस; जिला 7, तान बिन्ह जिले में कोरियाई पड़ोस; जिला 1 में जापानी, भारतीय, मुस्लिम पड़ोस। हाल ही में, थाईलैंड, लाओस, कंबोडिया, मैक्सिको, तुर्किये... के व्यंजन और संस्कृति भी अधिक दिखाई देने लगी हैं।

टुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए जेन्सन ने कहा: "मुझे बहुत आश्चर्य हुआ क्योंकि जब आप इनमें से किसी एक मोहल्ले में कदम रखते हैं, तो आपको ऐसा लगता है जैसे आप उन देशों में हैं। संकेत, भाषा, उच्चारण, भोजन, घर, मंदिर, वेशभूषा... सभी मिलकर एक अलग जगह बनाते हैं, जो आधुनिकता और युवापन का मेल है, लेकिन फिर भी उस देश की विशेषताओं और परंपराओं को यहीं इस धरती पर संरक्षित रखते हैं।"

गुयेन हुए पैदल मार्ग का एक कोना - वह स्थान जो हो ची मिन्ह शहर के लोगों की जीवंतता और युवापन को सबसे स्पष्ट रूप से दर्शाता है, जहाँ कई कार्यक्रम, उत्सव और प्रदर्शनियाँ होती हैं - फोटो: मिन्ह हुएन

चाइनाटाउन में घूमते हुए, जेन्सन ने कई पीढ़ियों से चीनी मूल के वियतनामी लोगों के पारंपरिक रेस्टोरेंट में पकौड़े, अंडे के टार्ट, काली चाय, डिम सम, स्टीम्ड बन्स आदि जैसे पारंपरिक व्यंजनों का आनंद लिया। लोग वियतनामी और कैंटोनीज़ भाषा में बात कर रहे थे, जो बहुत दिलचस्प था।

न्गोक होआंग पगोडा (डिस्ट्रिक्ट 1, हो ची मिन्ह सिटी), एक विशिष्ट चीनी वास्तुशिल्प कृति है, जिसने अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों का बहुत ध्यान आकर्षित किया है, विशेषकर तब जब इसने अमेरिकी राष्ट्रपति बराक ओबामा का स्वागत किया था।

बुउ लोंग पैगोडा (थु डुक सिटी, हो ची मिन्ह सिटी) थाई वास्तुकला की छाप दर्शाता है

उन्हें रंग-बिरंगे दो मंज़िला हाओ सी फुओंग अपार्टमेंट कॉम्प्लेक्स, चो लोन क्षेत्र और विशिष्ट चीनी वास्तुकला वाले असेंबली हॉल देखने ले जाया गया। युवा वास्तुकार इससे बेहद प्रभावित हुए और उन्हें अपने काम के लिए और भी रचनात्मक विचार बनाने में मदद मिली।

विविध लागतें, सभी के लिए उपयुक्त

न्यूयॉर्क, पेरिस, मिलान, दुबई, सियोल, टोक्यो, शंघाई, सिंगापुर... सभी महंगे हैं और अधिकांश पर्यटकों के पास अपनी यात्रा के दौरान आवास, यात्रा, भोजन और खरीदारी पर खर्च करने के लिए अच्छी-खासी बचत होनी चाहिए।

"हो ची मिन्ह सिटी सहित दक्षिण-पूर्व एशिया के कुछ शहरों में, यात्रा की लागत बहुत ही उचित है और यह विभिन्न प्रकार के पर्यटकों की ज़रूरतों को पूरा करती है। आप बजट या विलासिता पर खर्च कर सकते हैं, और इसके लिए उपयुक्त यात्रा सेवाएँ भी उपलब्ध हैं, लेकिन फिर भी ये मनोरंजन सुनिश्चित करती हैं और कई संपूर्ण अनुभव प्रदान करती हैं," एक जापानी पर्यटक मिडोरी सासाकी ने कहा।

मिडोरी अपनी खोज की यात्रा को आगे बढ़ाने के लिए 2023 के अंत में दूसरी बार हो ची मिन्ह सिटी लौटीं। पहली बार 2018 में, जब मिडोरी ने शहर के केंद्र में एक होमस्टे चुना था ताकि एक स्थानीय व्यक्ति के सामान्य दिन का अनुभव किया जा सके, और पैसे बचाने के लिए मेज़बान के घर पर घर के बने भोजन का आनंद लिया जा सके।

दूसरी बार, जब अर्थव्यवस्था अधिक स्थिर थी, मिडोरी ने अधिक शानदार सेवाओं का आनंद लेने के लिए 5 सितारा होटल में 2 रातें बुक कीं और आंतरिक शहर में कार्यों को देखने के लिए पर्यटन बुक किया, प्रत्येक गंतव्य जैसे नोट्रे डेम कैथेड्रल, स्वतंत्रता पैलेस, सिटी पोस्ट ऑफिस, बेन थान मार्केट, न्हा रोंग घाट और कुछ प्रसिद्ध संग्रहालयों में टूर गाइड की प्रस्तुतियों को सुना।

इस दौरे में उन्हें स्ट्रीट फूड स्टॉल्स, स्ट्रीट वेंडर्स से लेकर होटलों की ऊपरी मंजिलों पर स्थित उच्च श्रेणी के रेस्तरां तक ​​के कई स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिला।

अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक हो ची मिन्ह सिटी के थू डुक शहर में एक दुकान पर वियतनामी कॉफी का आनंद लेते हुए।

"मैं कई स्थानीय लोगों की तरह एक कप आइस्ड मिल्क कॉफ़ी का आनंद एक डॉलर से भी कम में ले सकती हूँ। मुझे कुछ बेहतरीन कैफ़े में 4 से 6 डॉलर तक की कीमत वाली विशेष कॉफ़ी शॉप भी मिलीं। इसी तरह, हो ची मिन्ह सिटी में खाना, कपड़े और स्मृति चिन्ह... सस्ते से लेकर महंगे तक, सब मिल सकते हैं। अगर आप जाने का मन बना लें, तो इस खूबसूरत, आधुनिक और जीवंत शहर में घूमने के लिए आप कितना भी पैसा खर्च कर सकते हैं," मिडोरी ने बताया।

बिना सीमाओं वाला भोजन

यदि जेन्सन को संस्कृति और वास्तुकला में विविधता पसंद है, तो सिंगापुर के पर्यटक तान दाओ, हो ची मिन्ह सिटी के समृद्ध व्यंजनों के कारण वहां वापस आए।

टैन ने तुओई ट्रे ऑनलाइन को बताया, "सिंगापुर में भोजन सामग्री वहां के भूभाग और जलवायु के कारण काफी सीमित है। इसलिए, वियतनाम के व्यंजन, विशेष रूप से सब्जियां, फल और स्ट्रीट स्नैक्स, ने मुझे पूरी यात्रा के दौरान आकर्षित किया, विशेष रूप से फिश सॉस हॉटपॉट और ग्रिल्ड राइस पेपर - वियतनामी पिज्जा।"

मछली सॉस हॉटपॉट, मेकांग डेल्टा के लोगों का एक विशिष्ट व्यंजन है जिसमें कई प्रकार की सब्जियां होती हैं, जिसे अंतर्राष्ट्रीय पर्यटक बहुत पसंद करते हैं।

ग्रिल्ड राइस पेपर को वियतनामी पिज्जा के नाम से भी जाना जाता है।

उसने यह अनुभव अपने दोस्तों के साथ साझा किया। दूसरी बार लौटने पर, टैन अपने दोस्तों को इसकी पुष्टि के लिए हो ची मिन्ह सिटी ले गया।

डिस्ट्रिक्ट 1 में अंग्रेजी के शिक्षक ब्रायन एडम्स भी उष्णकटिबंधीय व्यंजनों के शौकीन हैं। खाने के प्रति अपने जुनून और गर्म जलवायु के कारण, वह अपने माता-पिता को दूसरी बार हो ची मिन्ह सिटी ले आए।

"हो ची मिन्ह सिटी के खानपान की कोई सीमा नहीं है, जितना ज़्यादा आप खोजेंगे, उतने ही ज़्यादा स्वादिष्ट रेस्टोरेंट आपको मिलेंगे। मेरे माता-पिता मछली की चटनी और डूरियन समेत लगभग सभी स्थानीय व्यंजन पसंद करते हैं और खा भी सकते हैं।

कनाडा का मौसम बहुत ठंडा है और बुज़ुर्गों के लिए अच्छा नहीं है। इसलिए मैं अपने माता-पिता को 2018 और 2023 में उष्णकटिबंधीय जलवायु का आनंद लेने के लिए हो ची मिन्ह सिटी ले गया। और वे हो ची मिन्ह सिटी के व्यंजनों की मनमोहक शक्ति से बच नहीं पाए," ब्रायन ने बताया।

हो ची मिन्ह सिटी अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के लिए एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल है। आपकी राय में, इसके क्या फ़ायदे हैं जो पर्यटकों को बार-बार यहाँ आने के लिए प्रेरित करेंगे? कृपया Tuoi Tre Online के साथ tto@tuoitre.com.vn पर ईमेल करें।

स्रोत: https://tuoitre.vn/khach-quoc-te-thich-tp-hcm-vi-dieu-gi-20240312233645652.htm