कौन कहता है कि बुफे सिर्फ बारबेक्यू और कोरियन हॉट पॉट में ही मिलते हैं? चाहे आप शाकाहारी हों या फिर ऑर्गेनिक स्वाद के शौकीन, वीगन बुफे ज़रूर आज़माना चाहिए। इस जीवंत शहर में दर्जनों वीगन रेस्टोरेंट हैं, लेकिन वीगन खाने के शौकीनों के लिए ये तीन सबसे अच्छे विकल्प हो सकते हैं।
कैफे सेंट्रल एन डोंग में शाकाहारी बुफे " सौभाग्य का उपहार साझा करना"
शानदार और सुरुचिपूर्ण वातावरण में, 5-सितारा होटल की उच्चस्तरीय सेवाओं के साथ, भव्य शाकाहारी भोज बड़ी ही सावधानी और रचनात्मकता से तैयार किए जाते हैं। ये भोज मेहमानों के लिए दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लेने या पौष्टिक शाकाहारी भोजन पसंद करने वाले व्यावसायिक सहयोगियों के मनोरंजन के लिए एकदम उपयुक्त हैं। मेनू में 80 से अधिक बेहतरीन एशियाई और यूरोपीय व्यंजन शामिल हैं, जिन्हें खूबसूरती से परोसा जाता है।
कद्दू का सूप, जापानी सोयाबीन पेस्ट का सूप जैसे हल्के और आरामदायक ऐपेटाइज़र, या फलों का सलाद, कमल की जड़ का सलाद और एनोकी मशरूम के साथ आम का सलाद जैसे ताज़गी भरे व्यंजन...
फोटो: FB CAFECENTRALANDONG
काउंटर पर शेफ द्वारा तैयार किए गए गरमागरम व्यंजन भी उपलब्ध हैं, जैसे कि 6 प्रकार के मशरूम के साथ स्वादिष्ट पैनकेक, शाकाहारी वर्मीसेली सूप और दो प्रकार के हॉट पॉट: एक पौष्टिक कॉर्डिसेप्स मशरूम हॉट पॉट और एक भरपूर, मसालेदार थाई हॉट पॉट।
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शाकाहारी सुशी काउंटर भी काफी विविधतापूर्ण है, जिसमें शतावरी सुशी, टोफू सुशी, वेजिटेबल रोल और एवोकाडो रोल शामिल हैं। वहीं, फ्राइंग और ग्रिलिंग काउंटर पर कद्दू, आलू, शकरकंद, मक्का, ब्रोकली, फूलगोभी से लेकर ब्रेडफ्रूट, स्प्रिंग रोल और टोफू स्किन रोल तक कई विकल्प उपलब्ध हैं। रेस्टोरेंट में टमाटर सॉस, क्रीम सॉस या बेसिल क्रीम सॉस के साथ स्पेगेटी और पास्ता भी परोसा जाता है, साथ ही छह प्रकार के पनीर और विभिन्न प्रकार के मशरूम से बने ताज़े पिज़्ज़ा भी मिलते हैं।
विंडसर प्लाजा होटल में स्थित कैफे सेंट्रल आन डोंग रेस्तरां प्रत्येक चंद्र माह की पहली और पंद्रहवीं शाम को नियमित रूप से खुला रहता है, जिसकी कीमत प्रति व्यक्ति केवल 330,000++ वीएनडी है।
फोटो: FB CAFECENTRALANDONG
शाकाहारी बुफे में मेहमानों के लिए कई तरह के हल्के और ताज़गी भरे गरमागरम व्यंजन भी उपलब्ध हैं, जैसे शाकाहारी मशरूम दलिया, सब्जी करी और काले ट्रफल मशरूम के साथ वेजिटेबल फ्राइड राइस। खास तौर पर ध्यान देने योग्य है सब्जियों से भरा हुआ स्टीम्ड टोफू, जिसे "शुभ भाग्य की थैली" के नाम से भी जाना जाता है, जो भोजन करने वालों के लिए सौभाग्य और खुशहाली की कामना का प्रतीक है। अंत में, होटल के शेफ द्वारा तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के मीठे सूप, पेस्ट्री, फल और 10 लज़ीज़ आइसक्रीम फ्लेवर के साथ-साथ जिनसेंग चाय, वोई लीफ टी, पंडन लीफ टी और लेमनग्रास लेमोनेड जैसे ताज़गी भरे पेय पदार्थों के साथ शाकाहारी भोजन पूरा होता है।
गार्डन थाओ डिएन शाकाहारी बुफे
अपनी सौम्य, ताजगी भरी सजावट और आरामदायक वातावरण के साथ, यह स्थान भोजन करने वालों को सरल, हृदयस्पर्शी रोजमर्रा की कहानियों के बीच शांति और सुकून की स्थिति में वापस ले जाता है।
शाकाहारी उद्यान का हर छोटा कोना एकांत का एहसास कराता है, जिससे व्यक्ति शांति में लीन हो सकता है, और साथ ही अंतरंग समारोहों और हल्के शाकाहारी कार्यक्रमों के लिए एक विशाल, हवादार क्षेत्र भी है।
चाय गार्डन थाओ डिएन के शांत वातावरण में स्थित शाकाहारी लंच और डिनर बुफे में ताज़ा और पौष्टिक विकल्पों के साथ शाकाहारी भोजन प्रेमियों के लिए स्वादों का एक अद्भुत संगम इंतजार कर रहा है।
भले ही खाने वाले शाकाहारी न हों, लेकिन जो लोग कम मांस वाले स्वस्थ व्यंजन पसंद करते हैं, वे इस बुफे की विविधता और ताज़गी से ज़रूर खुश होंगे। कुछ खास व्यंजनों में बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक) शामिल है, जो केवल ऑर्डर पर बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पतला, फूला हुआ और गरमागरम पैनकेक बनता है जो बेहद स्वादिष्ट होता है, साथ ही बान्ह नाम और बान्ह बो जैसे सिग्नेचर व्यंजन भी हैं। अपने विविध पाक विषयों के साथ, शाकाहारी बुफे हर खाने वाले की सभी इंद्रियों को संतुष्ट करता है। अगर आप ताज़ी हरी सब्जियों और फलों के शौकीन हैं, तो आप यहां के व्यंजनों को बिल्कुल भी मिस नहीं कर सकते। चाय गार्डन का लंच बुफे कई विकल्प प्रदान करता है, जो एक सामान्य बुफे से बहुत अलग नहीं है। यहां बुफे की कीमत काफी वाजिब है: दोपहर के भोजन के समय (सुबह 11 बजे से दोपहर 2 बजे तक) 250,000 VND और रात के खाने के समय (शाम 6 बजे से रात 9 बजे तक) 310,000 VND। डिनर बुफे में हॉट पॉट जैसे अतिरिक्त विशेष व्यंजन भी शामिल हैं।
को नोई में शाकाहारी बुफे के साथ पारंपरिक व्यंजन परोसे जाते हैं।
हरियाली से युक्त रेस्तरां का परिसर एक शांतिपूर्ण वातावरण बनाने में मदद करता है और भोजन करने वालों को सकारात्मक ऊर्जा से भर देता है।
शहर के ठीक बीचोंबीच स्थित, को नोई शाकाहारी बुफे रेस्टोरेंट बोंग सेन होटल के परिसर में सुविधाजनक रूप से स्थित है। मेनू विस्तृत है, जिसमें ताज़ी, प्राकृतिक और शुद्ध सब्जियों और सामग्रियों से बने 40 से अधिक शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं, जिनका स्वाद अद्वितीय है। रेस्टोरेंट के शाकाहारी व्यंजन शाकाहारियों या डाइट पर रहने वालों के लिए आदर्श हैं, साथ ही ये शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त पोषक तत्व भी सुनिश्चित करते हैं। स्प्रिंग रोल, राइस केक और स्टीम्ड राइस केक जैसे व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि देखने में भी आकर्षक होते हैं। स्टीम्ड राइस केक एक विशेष रूप से प्रशंसित व्यंजन है, जिसका नाम इसके छोटे, गोल आकार से पड़ा है जो पानी पर तैरते कमल के पत्तों जैसा दिखता है।
बेहद सराहे जाने वाले व्यंजन, बान्ह बेओ का नाम केक के आकार से लिया गया है, जो छोटा, गोल होता है और पानी की सतह पर तैरते जल लिली के पत्तों जैसा दिखता है।
नरम, चबाने योग्य पेस्ट्री का खोल, भरपूर भरावन और स्वादिष्ट डिपिंग सॉस के साथ मिलकर एक लाजवाब स्वाद पैदा करता है। सादगीपूर्ण संयोजन और प्रस्तुति ही हर स्वादिष्ट व्यंजन में प्रकृति के मनमोहक सामंजस्य से भोजनियों के मन को तृप्त करने के लिए पर्याप्त है। यहाँ कीमतें काफी वाजिब हैं: दोपहर का भोजन: 219,000 VND - 239,000 VND प्रति व्यक्ति, रात का भोजन: 259,000 VND प्रति व्यक्ति।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm
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