दो किलोग्राम मोटी होंठ वाली मछली से व्यवसाय शुरू करना और अमीर बनना।

(सीटीओ) - यू मिन्ह जंगल से खरीदी गई 2 किलो स्नेकहेड मछली (जिसे मोटी चमड़ी वाली स्नेकहेड भी कहा जाता है) से शुरुआत करते हुए, कैन थो शहर के डोंग थुआन कम्यून के डोंग थान गांव के 39 वर्षीय किसान फाम वान फुक ने इस प्रजाति के पालन-पोषण से एक सफल व्यवसाय खड़ा किया और धनवान बन गए। इतना ही नहीं, फुक कई प्रभावी कृषि पद्धतियों के लिए भी जाने जाते हैं, और जैसा कि कई लोग कहते हैं: "एक छोटा सा खेत भी फुक को लाखों डोंग कमा कर दे सकता है।"

श्री फुक अपने तालाब के किनारे खड़े होकर मोटी खोल वाली मछलियाँ पाल रहे हैं, जिन्होंने उन्हें अपना व्यवसाय सफलतापूर्वक शुरू करने में मदद की।

नई नौकरी की शुरुआत 2 किलोग्राम मोटी मछली से हो रही है।

श्री फुक के घर में एक मछलीघर प्रमुख स्थान पर रखा हुआ है, जिसमें सुंदर आकृतियों वाली चार मोटी चमड़ी वाली मछलियाँ हैं। श्री फुक ने बताया कि ये उन 11 मोटी चमड़ी वाली मछलियों में से चार हैं, जिनका कुल वजन 2 किलोग्राम है। ये मछलियाँ उन्होंने 2017 में यू मिन्ह थुओंग से अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए खरीदी थीं। इन्हीं मछलियों की बदौलत उन्हें सफलता मिली है, इसलिए वे यादों को संजोने के लिए इन्हें मछलीघर में रखते हैं।

फुक ने बताया कि अपने परिवार की आर्थिक स्थिति सुधारने की चाह में उन्होंने कई तरह के जानवर पालने की कोशिश की, लेकिन सफलता नहीं मिली। 2017 में, एक ऐसी मछली की प्रजाति के बारे में जानने के बाद, जिसका मांस स्वादिष्ट और मजबूत होता है, आर्थिक रूप से मूल्यवान होता है और जिसे पालना अपेक्षाकृत आसान होता है, वे मछली के बच्चे खरीदने के लिए यू मिन्ह के जंगल गए। उस समय 220,000 वीएनडी के बराबर कीमत वाली 2 किलो मोटी मांस वाली मछली, अप्रत्याशित रूप से उनके परिवार के उद्यमशीलता के सफर में एक सफल मोड़ साबित हुई।

हालांकि मोटी चमड़ी वाली मछलियाँ कई स्थानों पर पाई जाती हैं, लेकिन उन्होंने यू मिन्ह वन की मछलियों को उनकी कई श्रेष्ठ विशेषताओं के कारण चुना। तिरपाल के टैंक में पालने के बाद, केवल 8 मछलियाँ ही जीवित बचीं और अच्छी तरह से विकसित हुईं, लेकिन अनुभव की कमी के कारण, वे प्रजनन के लिए नर और मादा मछलियों की पहचान नहीं कर पाए और इसलिए उनका सफलतापूर्वक प्रजनन नहीं करा सके।

श्री फुक ने मछलियों के उस झुंड को दिखाया जो फल-फूल रहा था।

कई लोगों से लगातार सीखते हुए, उन्होंने मोटी चमड़ी वाली मछलियों की आदतों और लिंगों को भलीभांति समझा और लगभग एक वर्ष के बाद, उनके पहले बैच में लगभग 1,500 मछलियाँ थीं। इस सफलता के आधार पर, श्री फुक अब साल भर मोटी चमड़ी वाली मछलियों का पालन-पोषण कर सकते हैं और प्रतिवर्ष 50,000 से अधिक छोटी मछलियाँ बाजार में आपूर्ति करते हैं, जिन्हें आकार के आधार पर 2,500-4,000 वीएनडी प्रति मछली के हिसाब से बेचा जाता है। इस वजह से, मोटी चमड़ी वाली मछलियों की छोटी मछलियों की बिक्री से उन्हें अच्छा आर्थिक लाभ होता है।

तिरपाल के टैंकों में मछलियाँ पालना।

श्री फुक ने मछली पालन तकनीकों का विस्तारपूर्वक विश्लेषण करते हुए जोर दिया: स्नेकहेड मछली पालना आसान है, ये कम ही बीमार पड़ती हैं, इनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है, और आम स्नेकहेड मछलियों की तुलना में इनमें बलगम झड़ने या खुजली व परजीवी जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। इन्हें लगभग एक साल पालने के बाद व्यावसायिक रूप से बेचा जा सकता है, और इनकी देखभाल में ज्यादा मेहनत नहीं लगती। तिरपाल के टैंकों में पालने से पानी की मात्रा को नियंत्रित करना और भोजन की निगरानी करना भी आसान हो जाता है।

मछलियों को मुख्य रूप से बारीक पिसी हुई बेकार मछलियों और दानों से खिलाया जाता है। छोटी मछलियों को बेचने के अलावा, वह सालाना लगभग 3 टन व्यावसायिक कैटफ़िश 170,000 वीएनडी/किलोग्राम की औसत कीमत पर बेचते हैं। इसके अतिरिक्त, श्री फुक उन घरों से भी व्यावसायिक मछलियाँ खरीदते हैं जो मछली पालन के लिए छोटी मछलियाँ खरीदते हैं, लेकिन फिर भी वह बाजार की मांग को पूरा नहीं कर पाते हैं।

बहुमंजिला घर का मॉडल: भूतल पर कार्प मछली, ऊपरी मंजिल पर मेंढक।

श्री फुक सीखने में बहुत लगनशील हैं और मछली पालन में निपुण हैं। उनका पारिवारिक फार्म स्थानीय क्षेत्र में मेंढक, स्नेकहेड और कैटफ़िश के छोटे बच्चों का बड़े पैमाने पर आपूर्तिकर्ता भी है। ज़मीन पर कुछ वर्ग मीटर के तिरपाल वाले तालाबों या नदी में जाल से बने बाड़ों से भी श्री फुक हर महीने लाखों डोंग कमा सकते हैं। वर्तमान में, वे अपने व्यवसाय का विस्तार कर तीन मछली पालन और व्यावसायिक फार्म स्थापित कर रहे हैं, जिनमें से दो कैन थो शहर में और एक डोंग थाप प्रांत में है।

इस मॉडल में नदी के नीचे जालीदार पिंजरों में मेंढक और तिलापिया मछली पालना शामिल है।

विशेष रूप से, श्री फुक द्वारा मेंढकों और कांटेदार सिर वाली कैटफ़िश को "बहुमंजिला" शैली में पालने का मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान कर रहा है। नदी के नीचे लगभग दस वर्ग मीटर के जालीदार बाड़े में मेंढक और कैटफ़िश एक साथ रहते हैं। अपनी विशेषताओं के कारण, मेंढक पानी की सतह पर तैरते हुए बुआओं पर रहते हैं, जबकि कैटफ़िश तल पर रहती हैं। दोनों प्रजातियाँ एक-दूसरे के भोजन पर निर्भर करती हैं और एक-दूसरे के अपशिष्ट पदार्थों का उपयोग करती हैं।

ऊपरी मंजिल पर मेंढक।

मेंढक और तिलापिया के पालन-पोषण से लेकर कटाई तक का समय लगभग समान होता है, इसलिए लगभग ढाई महीने बाद वह दोनों मछलियों की एक साथ कटाई कर सकता है। इस मॉडल की सबसे बड़ी खूबी यह है कि इससे लागत कम होती है और मुनाफा बढ़ता है, जिससे वह कुछ ही महीनों में करोड़ों डोंग कमा सकता है।

वह कचरे में पड़ी मछलियों को खरीदकर अपनी मछलियों और मेंढकों को खिलाता है।

फुक की सफलता डिजिटल युग में कैन थो के किसानों की रचनात्मकता और संसाधनशीलता को दर्शाती है। उनका छोटा सा बगीचा अब दर्जनों तिरपाल के टैंकों से भरा हुआ है, जिनमें से प्रत्येक कुछ वर्ग मीटर का है। "यह देखने में छोटा लग सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है," प्रत्येक टैंक उन्हें हर महीने लाखों डोंग की कमाई देता है।

स्नेकहेड मछली आकार में कैटफ़िश जैसी दिखती है, लेकिन इसका शरीर छोटा और गोल होता है। इसके पेट और किनारों पर कई काली और सफेद धारियाँ होती हैं, और इसका सिर नुकीला होता है। मछली का मांस स्वादिष्ट, सख्त और अनोखा होता है। विभिन्न कारणों से, जंगली स्नेकहेड मछलियाँ वर्तमान में बहुत कम पाई जाती हैं, इसलिए श्री फुक के सफल प्रजनन ने मेकांग डेल्टा में इस मूल्यवान मछली प्रजाति के संरक्षण में योगदान दिया है।

डांग हुयन्ह

स्रोत: https://baocantho.com.vn/khoi-nghiep-lam-giau-tu-2-ky-ca-day-a192589.html