गिनी पिग पालकर व्यवसाय शुरू करना।

इस वर्ष सितंबर के मध्य में प्रांत की वियतनाम पितृभूमि मोर्चा समिति द्वारा सामाजिक जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में 298 उत्कृष्ट उदाहरणों में से एक के रूप में सम्मानित और प्रशंसित, तान होआ वार्ड के कांग 3 गांव में श्री दिन्ह तिएन होआंग का बांस चूहा पालन मॉडल, अपने गृह क्षेत्र में समृद्धि लाने के दृढ़ संकल्प और इच्छा को प्रदर्शित करने वाली एक नई दिशा है। यह स्थानीय क्षेत्र के सामाजिक-आर्थिक विकास और नवाचार में युवा पीढ़ी की भूमिका और स्थिति को पुष्ट करता है।

तान होआ वार्ड में स्थित होआंग फात - एचबी कृषि और सामान्य सेवा सहकारी समिति का बांस चूहा पालन मॉडल प्रभावी ढंग से विकसित हुआ है और इससे उच्च आय प्राप्त हुई है।

व्यवसाय शुरू करने की कठिन यात्रा।

हर्बोनेट में होआंग फात कृषि एवं सामान्य सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री दिन्ह तिएन होआंग से पहली मुलाकात में ही मुझे उनकी सहजता, उत्साह और धनवान बनने की प्रबल इच्छा का आभास हुआ, जो उनके गृह क्षेत्र की युवा पीढ़ी की विशेषता है। उनके साथ चलते हुए हमने उनके फार्म का दौरा किया, जो 2,000 ^वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में फैले बाड़े वाले प्रजनन केंद्रों से सुसज्जित है और जिसमें 1,000 से अधिक बांस के चूहे पाले गए हैं।

श्री होआंग ने बताया कि कैसे उन्होंने बांस के चूहे पालने का व्यवसाय शुरू किया: “मैंने इस पेशे में तब कदम रखा जब मुझे एहसास हुआ कि यह मॉडल मेरे रहने वाले क्षेत्र की प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुकूल है। सबसे महत्वपूर्ण कारक है स्थानीय स्तर पर प्रचुर मात्रा में उपलब्ध खाद्य स्रोत, जैसे गन्ना, बांस, मक्का आदि, जो जानवरों के लिए पर्याप्त भोजन सुनिश्चित करते हैं। इसलिए, मैंने इस व्यवसाय को आजमाने का फैसला किया और एक ऐसी सुविधा से बांस के चूहों के 10 जोड़े खरीदे जो इस व्यवसाय में आने की योजना बना रही थी।”

युवाओं में ऊर्जा, उत्साह और योगदान देने की प्रबल इच्छा होती है, लेकिन व्यापार जगत में उनमें साहस और अनुभव की कमी होती है। जब श्री होआंग ने बांस से चूहे पालन का मॉडल विकसित करना शुरू किया, तो उन्हें विकास की दिशा, पूंजी और उत्पाद बाज़ार के संबंध में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। जब उन्होंने उत्पादन बढ़ाने का इरादा किया, तो उन्हें भूमि की उपलब्धता और वैज्ञानिक एवं तकनीकी ज्ञान के उपयोग में सीमाओं से संबंधित और भी बाधाओं का सामना करना पड़ा। उस समय, बांस से चूहे पालन का चलन भी स्थानीय स्तर पर व्यापक नहीं था, इसलिए सीखना और जानकारी प्राप्त करना कठिन था। विशेष रूप से, उस समय का बाज़ार खंडित था, जिसमें संपर्कों की कमी थी और पड़ोसी क्षेत्रों और इलाकों तक इसका विस्तार नहीं था।

बांस के चूहों की देखभाल करना आसान है और वे पालतू जानवर के रूप में अच्छी तरह से बढ़ते हैं।

श्री होआंग ने धीरे-धीरे कठिनाइयों और चुनौतियों को सफलता की प्रेरणा में बदल दिया। पूरे उत्पादन क्षेत्र को समतल, पूरी तरह से सुसज्जित बाड़ों में बदलने से लेकर, जिनमें छत और वेंटिलेशन की व्यवस्था है, ताकि कृषि आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके, और चारा बाड़ों तक पहुंचाने के लिए चरखी और रेल पटरियों जैसे वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने तक, इन नवाचारों ने श्रम और उत्पादन लागत को कम करने और उत्पादन दक्षता में सुधार करने में योगदान दिया है।

अपना व्यवसाय शुरू करने के 6 साल बाद, श्री होआंग का बांस चूहा पालन मॉडल सफल रहा है, जिससे लगभग 10 स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोज़गार मिला है, जिनकी औसत आय लगभग 7 मिलियन वीएनडी प्रति माह है। वर्तमान में, फार्म में जानवरों की कुल संख्या 1,000 से अधिक बनी हुई है, जिनमें दो मुख्य नस्लें हैं: चित्तीदार बांस चूहा और आड़ू-गाल वाला बांस चूहा। चित्तीदार बांस चूहे की विशेषता यह है कि यह तेज़ी से बढ़ता है, साल में 2-4 बार प्रजनन करता है, और एक बार में 2-5 बच्चे पैदा करता है। मांस की कीमत 600,000 वीएनडी/किलो है, और प्रजनन स्टॉक की कीमत 1,200,000 वीएनडी/किलो है। आड़ू-गाल वाला बांस चूहा वर्तमान में 800,000 वीएनडी/किलो पर बिकता है, और प्रजनन स्टॉक की कीमत लगभग 2,000,000 वीएनडी/किलो है। सितंबर 2025 के अंत तक, उत्तरी प्रांतों के बाजारों में मांस और प्रजनन स्टॉक की आपूर्ति से अनुमानित राजस्व 2 बिलियन वीएनडी से अधिक है।

बांस के चूहों की आबादी के लिए भोजन प्रसंस्करण की एक प्रणाली।

उद्यमशीलता की भावना का प्रसार करना

अपनी सफलता के बाद, मई 2024 में, श्री होआंग ने अपने व्यवसाय को और अधिक विस्तारित करने और मौजूदा मॉडल को विकसित करने के उद्देश्य से होआंग फात – एचबी कृषि एवं सामान्य सेवा सहकारी समिति की स्थापना की। इसके अंतर्गत, सहकारी समिति पशुधन की देखभाल में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने पर ध्यान केंद्रित करती है ताकि उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हो सके। साथ ही, यह अपने प्रचार और विपणन प्रयासों को मजबूत करती है और स्थानीय तथा पड़ोसी क्षेत्रों में अपने बाजारों का विस्तार करती है। उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों को बढ़ावा देने के साथ-साथ, सहकारी समिति तकनीकी सहायता भी प्रदान करती है और क्षेत्र में बांस के चूहे पालने वाले व्यवसायों और परिवारों से सभी उत्पादों की खरीद की गारंटी देती है। इससे लोगों को बाजार तक पहुंच बनाने में मदद मिलती है और उत्पादों की कीमतें स्थिर रहती हैं।

दरअसल, बांस के चूहों को पालना और उनकी देखभाल करना बहुत आसान है, और वे विभिन्न प्रकार के वायरसों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता रखते हैं। इनका एक और फायदा यह है कि इनकी प्रजनन दर बहुत अधिक होती है, ये साल में 2-4 बार बच्चे देते हैं, और हर बार 2-5 बच्चे पैदा होते हैं। बांस के चूहों को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, क्योंकि इनका मांस स्वादिष्ट, ठंडक देने वाला और प्रोटीन से भरपूर होता है, इसी वजह से ये बाजार में काफी लोकप्रिय हैं।

अपने पशुधन फार्म के भूभाग से उत्पन्न चुनौतियों से निपटने के लिए, श्री होआंग ने मैनुअल श्रम की आवश्यकता को कम करने के लिए एक चारा वितरण प्रणाली स्थापित की।

श्री होआंग ने आगे कहा: "बांस चूहे की प्रजाति की विशेषताओं के आधार पर, प्रजनकों को विस्तृत और जटिल बाड़े बनाने में पूंजी निवेश करने की आवश्यकता होती है। बाड़ों में स्वच्छता सुनिश्चित होनी चाहिए, गर्मियों में गर्मी से सुरक्षा प्रदान करनी चाहिए और सर्दियों में जानवरों को गर्म रखना चाहिए। इसके अलावा, जानवरों के लिए चारा काटने और बारीक करने के लिए मशीनरी में निवेश करना आवश्यक है।"

तन होआ वार्ड युवा संघ की सचिव कॉमरेड बुई थी हुआंग ने कहा, “अपने गृह क्षेत्र में समृद्धि लाने के दृढ़ संकल्प और लगन के साथ, श्री होआंग की बांस की खेती का मॉडल कारगर साबित हुआ है, जिससे उनके परिवार को स्थिर आय और स्थानीय श्रमिकों को नियमित रोजगार मिल रहा है। वार्ड युवा संघ की कार्यकारी समिति आशा करती है कि श्री होआंग भविष्य में उत्पादन का विस्तार करते रहेंगे, साथ ही इस मॉडल को सीखने और विकसित करने के इच्छुक युवा संघ के सदस्यों और क्षेत्र के युवाओं पर ध्यान देंगे और उनकी सहायता करेंगे। उन्हें इस मॉडल का प्रचार-प्रसार करना चाहिए और क्षेत्र तथा आसपास के इलाकों में इसका बाजार बढ़ाना चाहिए। इससे आय में वृद्धि होगी, उनके परिवार के जीवन स्तर में सुधार होगा और स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान मिलेगा।”

डुक अन्ह

स्रोत: https://baophutho.vn/khoi-nghiep-tu-nuoi-dui-240759.htm