जैविक दालचीनी का उत्कर्ष

फोंग डू हा कभी गरीब था, अब मजबूत घरों के साथ एक नया रूप ले चुका है... ये सभी परिवर्तन दालचीनी के पेड़ से उत्पन्न होते हैं - एक वृक्ष प्रजाति जिसे महान जंगल का "हरा सोना" माना जाता है।

फोंग डू हा कभी गरीब था, अब मजबूत घरों के साथ एक नया रूप ले चुका है... ये सभी परिवर्तन दालचीनी के पेड़ से उत्पन्न होते हैं - एक वृक्ष प्रजाति जिसे महान जंगल का "हरा सोना" माना जाता है।

पीढ़ियों से, दालचीनी के पेड़ फोंग डू हा के दाओ लोगों से जुड़े रहे हैं। दालचीनी न केवल एक औषधीय जड़ी-बूटी है, बल्कि यह एक "गरीबी-निवारक, धन-संपत्ति-उत्पादक वृक्ष" भी है जो आय का एक स्थिर स्रोत है और घरेलू तथा विदेशी बाज़ारों में स्थानीय कृषि उत्पादों की स्थिति को पुष्ट करता है। पहले, लोग केवल कच्ची दालचीनी उगाना, उसकी कटाई करना और उसे बेचना ही जानते थे, लेकिन अब फोंग डू हा ने एक स्थायी दिशा खोज ली है: जैविक दालचीनी उत्पादन। भूमि का लाभ उठाने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए सही दिशा में आगे बढ़ने की जानकारी के कारण, लोगों ने दालचीनी के पहाड़ों को मूल्यवान संपत्ति में बदल दिया है, जिससे एक समृद्ध और स्थायी जीवन प्राप्त हुआ है।

खे लाउ गाँव में सुश्री फाम फुओंग चिन्ह का परिवार जैविक दालचीनी उगाने के मॉडल को अपनाने वाले अग्रदूतों में से एक है। 5 हेक्टेयर दालचीनी वाली ज़मीन पर, सुश्री चिन्ह ने रसायनों को दृढ़ता से "ना" कह दिया, इसके बजाय जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरकों का उपयोग किया, प्राकृतिक तरीकों से मिट्टी की देखभाल की, और जंगल के पत्तों से इसे नम रखा। सुश्री चिन्ह ने बताया: पहले, मुझे भी चिंता थी कि जैविक दालचीनी उगाना मुश्किल होगा और उपज ज़्यादा नहीं होगी। लेकिन वास्तव में, जैविक दालचीनी ज़्यादा कीमत पर बिकती है, इसका उत्पादन स्थिर होता है, और व्यवसाय सीधे साइट से खरीदते हैं। लोग अपने उत्पादन में सुरक्षित महसूस करते हैं और उनकी ज़मीन भी सुरक्षित रहती है। न केवल मेरे परिवार ने, बल्कि गाँव के कई अन्य परिवारों ने भी अपनी दिशा बदल ली है क्योंकि जैविक दालचीनी उगाना दीर्घकालिक और टिकाऊ है।

सुश्री चिन्ह की कहानी कोई अकेली कहानी नहीं है, बल्कि इस पहाड़ी इलाके में रहने वाले दाओ लोगों की आर्थिक सोच में आए बदलाव का एक ज्वलंत प्रमाण बन गई है। खे लाउ से ज़्यादा दूर नहीं, नगन वांग गाँव में वर्तमान में 76 घर हैं, और सभी घर दालचीनी उगाते हैं। जिनके पास ज़्यादा ज़मीन है, उनके पास 10-20 हेक्टेयर ज़मीन है, और जिनके पास कम ज़मीन है, उनके पास 2-3 हेक्टेयर ज़मीन है। पूरे गाँव में वर्तमान में 500 हेक्टेयर से ज़्यादा जैविक दालचीनी है, जिससे हर साल 10 अरब वियतनामी डोंग से ज़्यादा का मूल्य प्राप्त होता है। दालचीनी के पेड़ों की बदौलत, गाँव के 100% घरों का जीवन स्थिर है, और कई परिवार समृद्ध हो गए हैं।

श्री त्रियु टोन लू, जिन्होंने अभी-अभी 1.8 बिलियन वीएनडी का एक घर पूरा किया है, ने उत्साह से बताया: दालचीनी के पेड़ों ने मेरे परिवार और पूरे गाँव का जीवन बदल दिया है। अब लोगों के पास न केवल पर्याप्त भोजन और वस्त्र हैं, बल्कि वे अपने बच्चों की शिक्षा का भी ध्यान रख सकते हैं। कई परिवारों ने कारें खरीद ली हैं। हमने एक-दूसरे को बताया कि केवल जैविक दालचीनी उगाने से ही ऊँचे दाम मिल सकते हैं और यह टिकाऊ भी हो सकता है। यह उपलब्धि ग्रामीण इलाकों के स्वरूप में सबसे स्पष्ट रूप से दिखाई देती है। एक ऐसी जगह जहाँ वे साल भर संघर्ष करते थे, अब लगभग 100% घरों में पक्के घर बन गए हैं, कई घरों ने अरबों वीएनडी मूल्य के विला-शैली के घर बनाए हैं। परिवहन के साधन के रूप में कारें अब लोगों के लिए अपरिचित नहीं रहीं।

श्री त्रियू ताई हिएन ने बताया: "पहले सड़कें कीचड़ भरी होती थीं, ज़िंदगी हर तरह से मुश्किल थी। अब दालचीनी की बदौलत हमारे पास खाने-पीने का सामान और बचत दोनों है। हर फसल के बाद, परिवार के पास पुनर्निवेश, घर बनाने और बच्चों की शिक्षा का खर्च उठाने के लिए अतिरिक्त पैसा होता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि हमने तय किया है: जैविक दालचीनी उगाना ही बाज़ार में बने रहने का एकमात्र तरीका है।"

फोंग डू हा कम्यून में वर्तमान में 6,000 हेक्टेयर से अधिक जैविक दालचीनी है, जो प्रांत के सबसे बड़े दालचीनी उत्पादक क्षेत्रों में से एक बन गया है। स्थानीय सरकार ने भी तकनीकी प्रशिक्षण, ब्रांड निर्माण से लेकर व्यवसायों को उत्पादों के उपभोग के लिए जोड़ने तक, लोगों का सक्रिय रूप से साथ दिया है। फोंग डू हा कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री डो वान थान ने पुष्टि की: हम दालचीनी को स्थानीय आर्थिक विकास के एक स्तंभ के रूप में पहचानते हैं। कम्यून ने कई समकालिक समाधान लागू किए हैं जैसे जैविक खेती को प्रोत्साहित करना, ट्रेसेबिलिटी से जुड़े ब्रांड बनाना, और साथ ही बड़ी कंपनियों के साथ अनुबंध पर हस्ताक्षर करने के लिए एक सेतु के रूप में कार्य करना। आगामी लक्ष्य पूरे दालचीनी क्षेत्र को जैविक उत्पादन में परिवर्तित करना, गहन प्रसंस्करण में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना और अधिक मूल्यवर्धित उत्पाद बनाना है। इस प्रकार, आय में वृद्धि, दालचीनी को लोगों के लिए एक "स्थायी संवर्धन वृक्ष" बनाना।

छोटे पैमाने पर, खंडित उत्पादन से, अल्पकालिक लाभ की तलाश में, फोंग डू हा के लोग अब एक ही दिशा में एकजुट हो गए हैं: जैविक खेती, पर्यावरण संरक्षण और उत्पाद मूल्य में वृद्धि। अंतहीन हरी दालचीनी पहाड़ियाँ न केवल आय का एक स्थिर स्रोत प्रदान करती हैं, बल्कि एक स्थायी नए ग्रामीण इलाके के निर्माण में भी योगदान देती हैं। जो भूमि कभी बंजर थी, वह अब तेज़ी से विकसित हो रही है, प्रांत की "स्वच्छ दालचीनी राजधानी" बन रही है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनामी कृषि उत्पादों के ब्रांड का निर्माण हो रहा है।

प्रस्तुतकर्ता: थुय थान

स्रोत: https://baolaocai.vn/khoi-sac-tu-que-huu-co-post883539.html