जैविक दालचीनी के साथ एक शानदार शुरुआत।

कभी गरीबी से ग्रस्त रहा फोंग डू हा अब मजबूत ढंग से बने घरों के साथ एक नए रूप में नजर आ रहा है... ये सभी बदलाव दालचीनी के पेड़ों की वजह से हुए हैं - एक ऐसी प्रजाति जिसे विशाल जंगल का "हरा सोना" माना जाता है।

कभी गरीबी से ग्रस्त रहा फोंग डू हा अब मजबूत ढंग से बने घरों के साथ एक नए रूप में नजर आ रहा है... ये सभी बदलाव दालचीनी के पेड़ों की वजह से हुए हैं - एक ऐसी प्रजाति जिसे विशाल जंगल का "हरा सोना" माना जाता है।

फोंग डू हा में दाओ जनजाति के लोगों का दालचीनी के पेड़ों से पीढ़ियों से गहरा संबंध रहा है। दालचीनी सिर्फ एक औषधीय जड़ी बूटी ही नहीं, बल्कि "गरीबी कम करने वाली और धन पैदा करने वाली फसल" भी है, जो स्थिर आय प्रदान करती है और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में स्थानीय कृषि उत्पाद की स्थिति को मजबूत करती है। पहले, लोग केवल कच्ची दालचीनी बोना, काटना और बेचना जानते थे; अब, फोंग डू हा ने एक स्थायी रास्ता खोज लिया है: जैविक दालचीनी उत्पादन। अपनी भूमि के लाभों का उपयोग करते हुए और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करते हुए, लोगों ने अपनी दालचीनी की पहाड़ियों को मूल्यवान संपत्तियों में बदल दिया है, जिससे उन्हें एक समृद्ध और स्थायी जीवन प्राप्त हुआ है।

खे लाऊ गांव में रहने वाली सुश्री फाम फुओंग चिन्ह का परिवार जैविक दालचीनी की खेती को अपनाने वाले अग्रणी परिवारों में से एक है। 5 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर, सुश्री चिन्ह रसायनों का इस्तेमाल बिल्कुल नहीं करतीं, बल्कि जैविक सूक्ष्मजीव उर्वरकों का उपयोग करती हैं, मिट्टी की प्राकृतिक रूप से देखभाल करती हैं और वन पत्तों की चटाई से नमी बनाए रखती हैं। सुश्री चिन्ह ने बताया, "शुरुआत में मुझे चिंता थी कि जैविक दालचीनी की खेती में बहुत मेहनत लगेगी और पैदावार ज्यादा नहीं होगी। लेकिन असल में, जैविक दालचीनी बेहतर कीमत पर बिकती है, इसका बाजार स्थिर है और व्यवसाय सीधे किसानों से खरीदते हैं। लोग निश्चिंत होकर उत्पादन कर सकते हैं और जमीन भी सुरक्षित रहती है। न केवल मेरा परिवार, बल्कि गांव के कई अन्य परिवार भी जैविक दालचीनी की खेती अपना चुके हैं, क्योंकि जैविक दालचीनी की खेती दीर्घकालिक और टिकाऊ है।"

सुश्री चिन्ह की कहानी कोई अनोखी कहानी नहीं है; यह इस पहाड़ी क्षेत्र में दाओ जातीय लोगों की बदलती आर्थिक सोच का एक जीता-जागता उदाहरण बन गई है। खे लाऊ से कुछ ही दूरी पर स्थित न्गान वांग गाँव में 76 परिवार रहते हैं और सभी 76 परिवार दालचीनी की खेती करते हैं। जिनके पास अधिक भूमि है, उनके पास 10-20 हेक्टेयर जमीन है, जबकि जिनके पास कम भूमि है, उनके पास 2-3 हेक्टेयर जमीन है। वर्तमान में पूरे गाँव में 500 हेक्टेयर से अधिक जैविक दालचीनी की खेती होती है, जिससे सालाना 10 अरब वीएनडी से अधिक की आय होती है। दालचीनी की खेती के कारण गाँव के सभी परिवारों का जीवन स्थिर हो गया है और कई परिवार काफी समृद्ध हो गए हैं।

श्री त्रिउ टोन लू, जिन्होंने हाल ही में 1.8 अरब वियतनामी डॉलर की लागत से अपना घर पूरा किया है, ने उत्साहपूर्वक बताया: "दालचीनी के पेड़ों ने मेरे परिवार और पूरे गाँव का जीवन बदल दिया है। अब लोगों के पास न केवल खाने-पीने और पहनने के लिए पर्याप्त है, बल्कि वे अपने बच्चों को अच्छी शिक्षा भी दे पा रहे हैं। कई परिवारों ने गाड़ियाँ खरीद ली हैं। हमने आपस में कहा कि केवल जैविक दालचीनी की खेती से ही अच्छी कीमत मिल सकती है और दीर्घकालिक स्थिरता सुनिश्चित हो सकती है। यह उपलब्धि ग्रामीण परिदृश्य में सबसे स्पष्ट रूप से दिखाई देती है। निरंतर संघर्ष के दौर से, अब लगभग 100% परिवारों के पास मजबूत घर हैं, जिनमें से कई ने अरबों वियतनामी डॉलर की लागत से विला शैली के घर बनाए हैं। परिवहन के साधन के रूप में गाड़ियाँ अब लोगों के लिए असामान्य नहीं हैं।"

श्री त्रिउ ताई हिएन ने बताया: "पहले सड़कें कीचड़ भरी होती थीं और जीवन बेहद मुश्किल था। अब दालचीनी की बदौलत हमारे पास खाने-पीने और बचत करने के लिए पर्याप्त धन है। हर फसल के बाद हमारे परिवार के पास अतिरिक्त धन होता है जिसे हम फिर से निवेश करते हैं, घर बनाते हैं और अपने बच्चों की शिक्षा का खर्च उठाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमने यह तय कर लिया है कि केवल जैविक दालचीनी उगाकर ही हम अपने बाजार को बनाए रख सकते हैं।"

वर्तमान में, फोंग डू हा कम्यून में 6,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में जैविक दालचीनी की खेती होती है, जिससे यह प्रांत के सबसे बड़े दालचीनी उत्पादक क्षेत्रों में से एक बन गया है। स्थानीय सरकार ने तकनीकी प्रशिक्षण और ब्रांड निर्माण से लेकर उत्पाद वितरण के लिए व्यवसायों से जोड़ने तक, लोगों को सक्रिय रूप से सहयोग दिया है। फोंग डू हा कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री डो वान थान ने कहा, "हमने दालचीनी को स्थानीय आर्थिक विकास का एक महत्वपूर्ण स्तंभ माना है। कम्यून ने जैविक खेती को बढ़ावा देने, ट्रेसबिलिटी से जुड़े ब्रांड बनाने और बड़ी कंपनियों के साथ अनुबंध करने में सेतु का काम करने जैसे कई व्यापक उपाय लागू किए हैं। हमारा लक्ष्य है कि दालचीनी के पूरे उत्पादक क्षेत्र को जैविक उत्पादन में परिवर्तित किया जाए, गहन प्रसंस्करण में प्रौद्योगिकी के उपयोग को बढ़ावा दिया जाए और अधिक मूल्यवर्धित उत्पाद तैयार किए जाएं। इससे आय में वृद्धि होगी और दालचीनी लोगों के लिए 'धन का एक स्थायी स्रोत' बन जाएगी।"

अल्पकालिक मुनाफे पर आधारित छोटे पैमाने पर और खंडित उत्पादन से निकलकर, फोंग डू हा के लोग अब एक साझा मार्ग पर एकजुट हो गए हैं: जैविक खेती, पर्यावरण संरक्षण और उत्पाद मूल्यवर्धन। विशाल हरे-भरे दालचीनी के पहाड़ न केवल स्थिर आय प्रदान करते हैं, बल्कि एक स्थायी नए ग्रामीण क्षेत्र के निर्माण में भी योगदान देते हैं। कभी गरीबी से जूझ रहा यह क्षेत्र अब तेजी से विकास कर रहा है और प्रांत की "स्वच्छ दालचीनी राजधानी" बन गया है, जिससे अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी कृषि उत्पादों की ब्रांड पहचान को बढ़ावा मिल रहा है।

प्रस्तुतकर्ता: थुय थान

स्रोत: https://baolaocai.vn/khoi-sac-tu-que-huu-co-post883539.html