हलचल भरे बाजार के बीच थांग को स्टू से उठता धुआं।

डोंग वान बाजार आने वाले कुछ ही लोग बाजार के एक कोने में मिलने वाले मशहूर थांग को स्टू के आकर्षण से बच पाते हैं। बाजार की चहल-पहल के बीच, थांग को स्टू के उबलते हुए बर्तन की मनमोहक खुशबू राहगीरों को लुभाती है। कई लोग बाजार में खरीदारी पूरी करने के बाद, अनजाने में उस कोने पर रुक जाते हैं जहाँ धुएँ के साथ इलायची, माखेन, जायफल, घोड़े की चर्बी और अन्य मसालों की खुशबू घुलमिल जाती है।

अधिकांश जातीय अल्पसंख्यक बाजारों में यह प्रसिद्ध स्थानीय व्यंजन मिलता है।

फिर आती है थांग को (एक पारंपरिक ह्मोंग स्टू) की मीठी, स्वादिष्ट खुशबू, जिसके बाद मक्के की खुशबूदार शराब का मदहोश कर देने वाला स्वाद आता है। ह्मोंग लोग अक्सर थांग को को मेन मेन (एक प्रकार का मक्के का दलिया), चिपचिपे चावल और अन्य व्यंजनों के साथ खाते हैं और गाँव और खेतों के जीवन के बारे में बातें करते हैं। कोहरे से घिरा यह छोटा सा साधारण कोना, जहाँ हर सुबह बाजार में दबी हुई हंसी सुनाई देती है, डोंग वान के पठार में रहने वाले अल्पसंख्यकों के जीवन की एक झलक जैसा है – एक ऐसा जीवन जो मासूमियत और दृढ़ता से भरा है।

थांग को आमतौर पर घोड़े या गोमांस के मांस के साथ-साथ विभिन्न विशिष्ट मसालों का उपयोग करके पकाया जाता है।

खाना पकाने से पहले घोड़े के खून को टुकड़ों में काट लिया जाता है।

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अनानास के स्वाद वाले नारियल में ताज़ा मीठा रस और मुलायम, मलाईदार गूदा होता है।का माऊ में, अनानास के स्वाद वाले नारियल में पंडान के पत्तों के समान प्राकृतिक सुगंध होती है, मीठा और ताज़ा नारियल पानी होता है, और मलाईदार, मुलायम नारियल का गूदा होता है, जो उन्हें उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय बनाता है।

तूफान से जुड़ी ताजा खबर: तूफान मायाक (तूफान संख्या 1) तट से टकराने वाला है; नागरिक सुरक्षा के लिए राष्ट्रीय संचालन समिति ने सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया देने का निर्देश जारी किया है।तूफान की ताज़ा जानकारी: तूफान मायाक (तूफान संख्या 1) क्वांग निन्ह के तटीय क्षेत्र की ओर बढ़ रहा है, जिससे कई प्रांतों और शहरों में भारी बारिश की आशंका है। इस तूफान संबंधी जानकारी के बाद, नागरिक सुरक्षा के लिए राष्ट्रीय संचालन समिति ने 11 प्रांतों और शहरों के साथ-साथ संबंधित मंत्रालयों और एजेंसियों को निर्देश जारी कर तूफान और उसके बाद आने वाली बाढ़ से निपटने के लिए सक्रिय कदम उठाने का आग्रह किया है।

उच्च तकनीक वाले समुद्री मत्स्य पालन के मॉडल का विस्तार करना।खान्ह होआ प्रांत: खान्ह होआ प्रांत पारंपरिक लकड़ी के पिंजरों के स्थान पर उच्च तकनीक वाले एचडीपीई पिंजरों का उपयोग करके समुद्री खेती के मॉडल का विस्तार कर रहा है, जिससे उत्पादकता बढ़ाने और प्राकृतिक आपदाओं के अनुकूल होने में मदद मिल रही है।

बाजार के इस कोने में स्थित गर्म चूल्हा जीवन की अनगिनत कहानियों का स्वागत करता है।

बाजार से लौटने के बाद थांग को (एक पारंपरिक ह्मोंग स्टू) का एक कटोरा खाना यहां के ह्मोंग लोगों की एक सांस्कृतिक परंपरा बन गई है।

कॉर्न लिकर को पहले से ही छोटी बोतलों में भर दिया जाता है।

खियू मिन्ह

संयुक्त राज्य - वियतनाम: मत चूकें

विदेश मंत्रालय को वियतनाम में अमेरिकी राजदूत के परिचय पत्र की एक प्रति प्राप्त हुई।2 जुलाई की दोपहर को, विदेश मंत्रालय के मुख्यालय में, राज्य प्रोटोकॉल और विदेशी व्याख्या विभाग के निदेशक श्री ले कोंग डुंग ने वियतनाम में संयुक्त राज्य अमेरिका की राजदूत सुश्री जेनिफर विक्स से परिचय पत्र की एक प्रति प्राप्त की।

राजदूत गुयेन क्वोक डुंग ने अमेरिका के मिनेसोटा राज्य का दौरा किया और वहां काम किया।28 से 30 जून तक, संयुक्त राज्य अमेरिका में वियतनामी राजदूत, गुयेन क्वोक डुंग ने मिनेसोटा का दौरा किया और वहां काम किया।

वियतनाम अमेरिकी व्यवसायों को उच्च प्रौद्योगिकी में निवेश बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करता है।26 जून की सुबह, सरकारी मुख्यालय में उप प्रधानमंत्री हो क्वोक डुंग ने कोहेरेंट ग्रुप (यूएसए) के सप्लाई चेन डायरेक्टर श्री जेफ प्लेस से मुलाकात की। बैठक के दौरान, उप प्रधानमंत्री ने इस बात की पुष्टि की कि वियतनाम अमेरिकी व्यवसायों को निवेश बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करता है, विशेष रूप से उच्च तकनीक, नवाचार और सेमीकंडक्टर उद्योगों में।

स्रोत: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html