सेंट्रल मिलिट्री हॉस्पिटल 108 ( हनोई ) के इंस्टीट्यूट ऑफ डाइजेस्टिव सर्जरी के उप निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन अन्ह तुआन के अनुसार, आपके शरीर में किन पोषक तत्वों की कमी है और उनकी उचित पूर्ति कैसे की जाए, इसका सटीक पता लगाने के लिए आपको स्वास्थ्य जांच करानी होगी और कई रक्त परीक्षण, लिवर फंक्शन टेस्ट और ट्रेस एलिमेंट टेस्ट करवाने होंगे।
इसके अलावा, यह भी विचार करना आवश्यक है कि दैनिक आहार में हरी सब्जियां, फल, अनाज, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों जैसे सभी आवश्यक खाद्य समूह शामिल हैं या नहीं।
कई लोग भरपेट भोजन करते हैं, फिर भी विभिन्न कारणों से पोषक तत्वों की कमी से जूझते हैं, जैसे कि अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतें (फास्ट फूड और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों जैसे उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन), अपर्याप्त फाइबर सेवन जिसके कारण तृप्ति का अनुभव नहीं होता और बार-बार भूख लगती है। असंतुलित आहार से भी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों की कमी हो जाती है।
सामान्य तौर पर, लोगों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करने की आवश्यकता होती है, जिसमें चारों खाद्य समूह शामिल हैं: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा (लिपिड), और विटामिन और खनिज।
दरअसल, शरीर में जिस विशिष्ट पोषक तत्व की कमी है, उसके आधार पर पोषक तत्वों की कमी कई अलग-अलग तरीकों से प्रकट हो सकती है।
सामान्य लक्षणों में थकान, कमजोरी, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, मांसपेशियों की कमजोरी, पाचन संबंधी विकार, मनोवैज्ञानिक तनाव, या शुष्क बाल, कमजोर नाखून, शुष्क त्वचा, घाव भरने में देरी और स्मृति एवं सोचने की क्षमता में कमी जैसी समस्याएं शामिल हैं।
आपको अपने लक्षणों को लिख लेना चाहिए, क्योंकि इससे स्वास्थ्य पेशेवरों को लक्षणों और पोषक तत्वों की कमी के बीच संबंध पहचानने में मदद मिलेगी। मूल्यांकन के आधार पर, आप अपने आहार में उन पोषक तत्वों की पूर्ति कर सकते हैं जिनकी कमी है।
पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए दिन भर संतुलित आहार लेना आवश्यक है। (उदाहरण चित्र)
ये कुछ ऐसे संकेत हैं जो बताते हैं कि आपके शरीर में कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी है।
कैल्शियम की कमी से उंगलियों में सुन्नपन और झुनझुनी हो सकती है: कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने और मांसपेशियों और तंत्रिकाओं के कार्यों को नियंत्रित करने में सहायक होता है। कैल्शियम और विटामिन डी की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। कैल्शियम की गंभीर कमी के लक्षणों में उंगलियों में सुन्नपन और झुनझुनी, और अनियमित हृदय गति शामिल हैं।
विटामिन डी की कमी से थकान और हड्डियों में दर्द: विटामिन डी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और कुछ प्रकार के कैंसर से बचाव में सहायक होता है। विटामिन डी की कमी के लक्षण कभी-कभी हल्के होते हैं और इनमें थकान, हड्डियों में दर्द, मनोदशा में बदलाव, मांसपेशियों में दर्द या कमजोरी शामिल हो सकते हैं।
पोटेशियम की कमी से मांसपेशियों में कमजोरी और कब्ज हो सकती है: पोटेशियम हृदय, तंत्रिकाओं और मांसपेशियों के कार्यों को बनाए रखने में मदद करता है, कोशिकाओं को पोषक तत्व प्रदान करता है, शरीर से अपशिष्ट पदार्थों को निकालता है और रक्तचाप को संतुलित करता है। अल्पकालिक पोटेशियम की कमी दस्त, उल्टी, अत्यधिक पसीना आना, एंटीबायोटिक दवाओं का सेवन, जुलाब या मूत्रवर्धक दवाओं के कारण हो सकती है। पोटेशियम की कमी वाले लोगों को मांसपेशियों में कमजोरी, दौरे या ऐंठन; कब्ज; हाथ-पैरों में झुनझुनी और सुन्नता; अनियमित दिल की धड़कन या धड़कन का तेज होना जैसे लक्षण हो सकते हैं।
विटामिन बी12 की कमी से थकान और जीभ में सूजन हो सकती है: विटामिन बी12 लाल रक्त कोशिकाओं और डीएनए के उत्पादन में सहायक होता है, जिससे तंत्रिका संचार कार्य में सुधार होता है। शाकाहारी और वीगन लोगों में इसकी कमी का खतरा अधिक होता है क्योंकि यह विटामिन पौधों में कम मात्रा में पाया जाता है। इस कमी के लक्षणों में पैरों, हाथों या पंजों में सुन्नपन, संतुलन बनाए रखने में कठिनाई, एनीमिया, थकान, कमजोरी, जीभ में सूजन, जलन, याददाश्त में कमी आदि शामिल हैं।
विटामिन बी1 की कमी से अपच और दस्त होते हैं : यदि आपको अपच, दस्त, खराब रक्त संचार और चिंता जैसे लक्षण महसूस होते हैं, तो संभवतः आपके शरीर में विटामिन बी1 की कमी है।
विटामिन बी की कमी से तंत्रिका तंत्र प्रभावित होता है : विटामिन बी (बी6, बी9 और बी12) की कमी से त्वचा के नीचे स्थित तंत्रिका तंत्र प्रभावित हो सकता है, जिससे हाथ-पैरों में जलन, खुजली और सुन्नपन हो सकता है। विटामिन बी2 की कमी से मुंह के छाले, होंठों पर घाव, थकान और रूखे बाल जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
आयरन की कमी से दिल की धड़कन तेज हो सकती है और हाथ-पैर ठंडे पड़ सकते हैं: आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाती हैं। आयरन की कमी का खतरा महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान, बढ़ते बच्चों, गर्भवती महिलाओं और शाकाहारी आहार का पालन करने वालों को होता है।
आयरन की कमी से पीड़ित लोगों को कमजोरी, थकान, सांस लेने में तकलीफ, तेज़ दिल की धड़कन, पीली त्वचा, सिरदर्द, ठंडे हाथ-पैर, जीभ में दर्द या सूजन और नाखूनों का टूटना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। शुरुआती लक्षण अक्सर हल्के और सूक्ष्म होते हैं, लेकिन आयरन के भंडार कम होने के साथ-साथ ये लक्षण और भी गंभीर हो जाते हैं।
मैग्नीशियम की कमी से भूख कम लगना और मतली हो सकती है: मैग्नीशियम हड्डियों के स्वास्थ्य और ऊर्जा उत्पादन में सहायक होता है। मैग्नीशियम की कमी के लक्षणों में भूख न लगना, मतली और उल्टी, थकान और कमजोरी शामिल हैं; अधिक गंभीर मामलों में, इससे सुन्नपन, झुनझुनी, ऐंठन, मांसपेशियों में खिंचाव, अनियमित हृदय गति या हृदय धमनियों में खिंचाव हो सकता है।
विटामिन ए की कमी से मुहांसे होते हैं: विटामिन ए की कमी से आसानी से मुहांसे निकलना, गालों, बाहों और जांघों पर फुंसी होना, सूखे बाल, थकान, अनिद्रा, रात में धुंधली दृष्टि, सूंघने और स्वाद की क्षमता में कमी और संक्रमणों के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि जैसे लक्षण हो सकते हैं।
विटामिन डी की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस और दांतों की सड़न होती है: छोटे बच्चों में अत्यधिक पसीना आना और बालों का झड़ना विटामिन डी की कमी के लक्षण हैं, जिससे कैल्शियम और फास्फोरस का अवशोषण बाधित होता है। यह कमी बच्चों की हड्डियों और दांतों से संबंधित तीव्र या दीर्घकालिक विकार पैदा कर सकती है, जैसे रिकेट्स, फॉन्टेनेल का देर से बंद होना, इनेमल का क्षरण और वयस्कों में ऑस्टियोपोरोसिस।
[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://vtcnews.vn/lam-sao-de-biet-co-the-thieu-chat-gi-ar913576.html
टिप्पणी (0)