झींगा मूल्य श्रृंखला लिंकेज

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का मऊ में चावल-झींगा उत्पादन मॉडल 2000 में स्थापित किया गया था, जो मुख्य रूप से ट्रान वान थोई, यू मिन्ह, थोई बिन्ह और का मऊ शहर जिलों में केंद्रित है। वर्तमान में, पूरे प्रांत का चावल-झींगा क्षेत्र लगभग 35,900 हेक्टेयर है, जिसमें से थोई बिन्ह जिला 18,000 हेक्टेयर, यू मिन्ह 14,900 हेक्टेयर, ट्रान वान थोई 2,000 हेक्टेयर, कै नूओक 500 हेक्टेयर और का मऊ शहर 500 हेक्टेयर है।

टिकाऊ मॉडल

चावल-झींगा उत्पादन मॉडल के कई फायदे हैं। झींगा की फसल के बाद, अपशिष्ट को चावल के पौधों द्वारा रूपांतरित और अवशोषित कर लिया जाता है, जिससे शुरुआती चरणों में उर्वरक और कीटनाशकों की मात्रा सीमित रहती है। इसके विपरीत, चावल की फसल के बाद, भूसा सड़ जाता है, जिससे जलीय जीवों और पौधों के लिए एक जीवंत वातावरण बनता है, जो झींगा के लिए एक प्राकृतिक भोजन स्रोत है। इस प्रकार, यह मॉडल उत्पादन लागत को कम करने, उत्पादकता और लाभ बढ़ाने में योगदान देता है।

लोग उत्पादन में तकनीकी प्रगति का उपयोग करते हैं, उच्च-गुणवत्ता वाली चावल की किस्में (एसटी 24, एसटी 25, आदि) उगाते हैं, चावल की फसल में नर विशाल मीठे पानी के झींगे उगाते हैं, और केकड़े पालन को काले बाघ झींगे पालन के साथ जोड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रति इकाई क्षेत्र में उच्च आय प्राप्त होती है। (फोटो: ट्राई ल्यूक राइस-श्रिम्प कोऑपरेटिव, ट्राई ल्यूक कम्यून, थोई बिन्ह जिले में लिया गया)

वर्षा ऋतु में एक चावल की फसल और शुष्क ऋतु में एक टाइगर प्रॉन की फसल उगाने के अलावा, हाल ही में लोगों ने चावल की फसल में सभी नर विशाल मीठे पानी के झींगों की अंतर-फसल लगाने में तकनीकी प्रगति को लचीले ढंग से लागू किया है; और टाइगर प्रॉन की फसल में केकड़े पालने लगे हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रति इकाई क्षेत्र में उच्च आय प्राप्त हो रही है।

कई चुनौतियाँ और कठिनाइयाँ

हाल ही में, जलवायु परिवर्तन और सूखे ने प्रांत में कृषि उत्पादन के विकास को प्रभावित किया है, जिसमें चावल-झींगा उत्पादन मॉडल भी शामिल है।

चावल-झींगा उत्पादन के लिए सिंचाई अवसंरचना पर निवेश के लिए ध्यान दिया गया है, लेकिन यह अभी तक पूरी तरह से तैयार नहीं है, इसलिए यह कुछ उत्पादन क्षेत्रों, विशेष रूप से खेतों के अंदरूनी हिस्सों में, जल आपूर्ति और जल निकासी की आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकती है। शुष्क मौसम में, कई उत्पादन क्षेत्रों में पानी की कमी होती है, या कई वर्षों तक भारी वर्षा होती है जो जल निकासी के बिना लंबे समय तक चलती है, जिससे चावल की फसल जलमग्न हो जाती है। लोगों के झींगा पालन के खेतों का डिज़ाइन यह सुनिश्चित नहीं करता है कि उत्पादन मौसम की स्थिति के अनुकूल हो, जिससे खेती के दौरान जल-पर्यावरणीय कारकों की स्थिरता सुनिश्चित हो। लिंकेज मॉडल और उत्पाद उपभोग का कार्यान्वयन वास्तव में बहुत अधिक नहीं हुआ है। उत्पादन अभी भी खंडित और व्यक्तिगत है; बैंक लिंकेज श्रृंखला में भाग लेने के लिए वास्तव में आश्वस्त नहीं हैं...

इस मॉडल से झींगा और चावल के आर्थिक मूल्य और संवर्धित मूल्य को बढ़ावा देने के लिए, प्रांत ने उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने के लिए समाधान प्रस्तावित किए हैं। संस्थानों और विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग करके वैज्ञानिकों को उन्नत और उपयुक्त उत्पादन प्रक्रियाओं के निर्माण में भाग लेने के लिए आमंत्रित करें, प्रमाणन मानकों को सुनिश्चित करें, और व्यवसायों के लिए बाज़ार तक पहुँच बनाने की परिस्थितियाँ बनाएँ ताकि वे उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में संबंधों पर तुरंत प्रतिक्रिया दे सकें। अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करने के लिए प्रमाणन लागू करें, और उच्च मूल्य प्राप्त करने के लिए दुनिया भर के सभी बाज़ारों में चावल-झींगा मॉडल में झींगा बेचने के लिए कई प्रमाणन लागू करें। सामूहिक दिशा में उत्पादन का पुनर्गठन करें, सहकारी समितियों, क्लबों, संघों, सहकारी समितियों की स्थापना करें...

प्रांतीय कृषि क्षेत्र चावल-झींगा उत्पादन मॉडल के लिए उपयुक्त कई झींगा किस्मों के अनुसंधान और संकरण को बढ़ावा दे रहा है।

"सहकारी समितियों में शामिल होने पर, लोग एक साथ फसल उगाते हैं, इसलिए रोगों का प्रबंधन आसान होता है। सामग्री और बीज भी सस्ते दामों पर उपलब्ध कराए जाते हैं। सदस्यों को अधिक प्रभावी ढंग से उत्पादन करने के लिए तकनीकी प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। विशेष रूप से, उत्पादित उत्पादों का उत्पादन अधिक होता है, इसलिए उपभोग अनुबंध पर हस्ताक्षर करना आसान होता है," ट्राई ल्यूक राइस-श्रिम्प कोऑपरेटिव (ट्राई ल्यूक कम्यून, थोई बिन्ह जिला) के निदेशक श्री ले वान मुआ ने कहा।

हालाँकि, सहकारी समितियों के संचालन में अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं। श्री ले वान मुआ के अनुसार, उत्पादन के कई वर्षों बाद जल स्रोत प्रदूषित हो जाते हैं, जिससे उन्हें प्रोबायोटिक्स से उपचारित करने में भारी खर्च आता है। इसके अलावा, हर साल फरवरी से मई तक पानी की भारी कमी रहती है; झींगे की कीमतें भी अस्थिर रहती हैं। श्री मुआ ने प्रस्ताव दिया, "वर्तमान में, केवल तान वुओंग कंपनी (आन गियांग प्रांत) ही सहकारी समिति के जैविक चावल का उपभोग करती है, इसलिए प्रतिस्पर्धात्मकता अधिक नहीं है। सहकारी समिति को ऋण रहित तरजीही पूंजी की सख्त आवश्यकता है; एक विशेष कर नीति है; चावल-झींगा क्षेत्र में झींगे के लिए और अधिक विशेष व्यवस्थाएँ बनाने की आवश्यकता है, और झींगे की कीमतों को स्थिर करने के लिए सब्सिडी सबसे महत्वपूर्ण है।"

श्री फान होआंग वु ने कहा: "हम व्यवसायों को भागीदारी के लिए आमंत्रित करेंगे, और धीरे-धीरे श्रृंखलाबद्ध कड़ियाँ बनाएंगे, खासकर बीजों, सामग्रियों, इनपुट उर्वरकों और उत्पाद उपभोग की आपूर्ति में। झींगा और चावल उत्पादों की मूल्य श्रृंखला के अनुसार कड़ियाँ व्यवस्थित करें, जो सुरक्षित खाद्य स्वच्छता और रोग-मुक्त उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण से जुड़ी हों ताकि उत्पादन को सक्रिय रूप से व्यवस्थित किया जा सके, का माऊ चावल और झींगा उत्पादों का मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाई जा सके। श्रृंखलाबद्ध कड़ियों में भाग लेने की पूरी क्षमता वाली और अधिक सहकारी समितियाँ विकसित करें।"

"पारंपरिक उत्पादन प्रथाओं को बदलना और वैज्ञानिकों या व्यावसायिक बाधाओं द्वारा प्रस्तावित उत्पादन प्रक्रिया का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। किसानों को राज्य और अन्य संगठनों से समर्थन नीतियों को लागू करने, जोड़ने, लागू करने और प्राप्त करने के लिए पूरी शर्तों और क्षमता के साथ उत्पादन संगठन स्थापित करने के लिए एक साथ जुड़ने में सक्रिय होना चाहिए। इसके अलावा, किसानों को अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखने और व्यवसायों के साथ हस्ताक्षरित अनुबंधों का पालन करने की भी आवश्यकता है, न कि कीमतों में उतार-चढ़ाव होने पर उन्हें मनमाने ढंग से तोड़ने की, ताकि यह संबंध वास्तव में व्यावहारिक परिणाम ला सके। एक प्रभावी संबंध और निवेश रोडमैप बनाने के लिए प्रत्येक क्षेत्र की क्षमता और लाभों के अनुसार केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों के लिए विशिष्ट योजना की समीक्षा और निर्धारण करें," श्री फान होआंग वु ने जोर दिया।

फु हू

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