ओसीओपी अंडे का उत्पादन करने वाले किसानों के साथ संपर्क स्थापित करना।

डॉन डुओंग जिले से आने वाले मुर्गी और बटेर के अंडों के एक ब्रांड को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिली है, जिससे किसानों को बहुत खुशी मिली है। यह व्यवसायों और पशुपालकों के बीच सहयोग की सफलता है।

Báo Lâm Đồng•17/04/2025

श्री फाम टिन मुर्गियों के अंडे एकत्र करते हैं।

• व्यावसायिक निवेश - किसान देखभाल प्रदान कर रहे हैं

क्वांग लाप कम्यून के प्रो किन्ह ते गांव के किसान श्री वू न्गोक क्वोक डुई अपने अंडे देने वाली बटेरों के झुंड की देखभाल कर रहे हैं। श्री डुई ने बताया कि यह बटेर फार्म उनके परिवार की ज़मीन पर बना है, लेकिन वे इन्हें केवल अनुबंध के तहत पालते हैं। कंपनी बटेर के चूजों, चारे, दवाइयों से लेकर तकनीकी सलाह तक सब कुछ मुहैया कराती है; किसानों को केवल बटेरों की देखभाल और उनसे अंडे प्राप्त करने होते हैं। श्री डुई ने बताया, “मेरा परिवार क्वांग लाप कम्यून में स्थित गुयेन बा क्लीन एग फार्म के साथ अनुबंध के तहत बटेर पाल रहा है। गुयेन बा फार्म किसानों के लिए हर चीज़ में निवेश करता है; मेरे परिवार को केवल पक्षियों की देखभाल करनी होती है, और कंपनी बटेर के अंडों का 100% वापस खरीद लेती है। किसी कंपनी के लिए अनुबंध के तहत खेती का फायदा यह है कि किसानों को ज़्यादा पूंजी निवेश करने की ज़रूरत नहीं होती, उन्हें अंडे के उत्पादन के आधार पर भुगतान किया जाता है, और बटेर के गोबर से अतिरिक्त आय होती है।”

श्री डुय के अनुसार, बटेर के चूजों को घर लाकर तीन सप्ताह तक पाला जाता है, जिसके बाद वे अंडे देना शुरू कर देते हैं। पाँच महीने बाद, बटेरों की अंडा देने की दर 95% से अधिक हो जाती है, जो अब तक की सबसे अधिक है, फिर धीरे-धीरे कम होने लगती है, और 12-14 महीने बाद, झुंड को छाँटकर नए झुंड को लाया जाता है। श्री डुय ने बताया, “बटेर के अंडों की कीमत घटती-बढ़ती रहती है, कभी-कभी तो लागत लगभग बराबर ही रहती है। हालांकि, मेरे परिवार के बटेर फार्म से बड़ी मात्रा में खाद निकलती है, जिसका उपयोग हम अपने बगीचे में भी करते हैं और आसपास के किसानों को भी आपूर्ति करते हैं। यह फार्म बटेर की खाद से प्रति माह 6 करोड़ वियतनामी डॉलर कमा सकता है, जो मेरे परिवार के लिए आय का एक बहुत ही स्थिर स्रोत है।”

चार वर्षों तक गुयेन बा की सुविधा के साथ व्यापार-निवेशक-किसान अनुबंध खेती मॉडल के तहत सहयोग करने के बाद, श्री डुय कंपनी के साथ साझेदारी करने पर विचार कर रहे हैं ताकि बीज, चारा, दवा और देखभाल में निवेश किया जा सके, जबकि कंपनी तकनीकी सहायता प्रदान करेगी और उत्पाद खरीद की गारंटी देगी। श्री डुय के अनुसार, चार वर्षों के अनुभव के साथ, उन्हें उच्च पैदावार प्राप्त करने का पूरा भरोसा है। गुयेन बा की सुविधा के साथ साझेदारी कर रहे कई किसानों ने अनुबंध खेती से उत्पाद खरीद की गारंटी वाले अनुबंध खेती मॉडल में बदलाव किया है। यह मॉडल किसानों के लिए अधिक आय प्रदान करता है। वर्तमान में, श्री डुय के पास दो बटेर फार्म हैं। वे जल्द ही गुयेन बा की अंडा उत्पादन सुविधा के साथ साझेदारी करके एक और बटेर फार्म खोलने की योजना बना रहे हैं ताकि अंडे का उत्पादन किया जा सके।

• ओसीओपी क्लीन एग्स

डॉन डुओंग जिले के क्वांग लाप कम्यून में स्थित गुयेन बा स्वच्छ अंडा उत्पादन सुविधा के मालिक श्री फाम टिन एक स्थानीय किसान हैं, जो पहले ड्राइवर के रूप में काम करते थे और अंडे सहित विभिन्न सामानों का परिवहन करते थे। अंडों की क्षमता को पहचानते हुए और बाजार की मांग के बारे में कुछ जानकारी होने के कारण, उन्होंने अंडे उत्पादन के लिए मुर्गियां और बटेर पालने का एक पारिवारिक फार्म शुरू किया। श्री टिन ने बताया, “बटेर और मुर्गी के अंडे हमारे पारिवारिक भोजन का एक आम हिस्सा हैं। अगर हमारा परिवार केवल अपने उपभोग के लिए अंडे का उत्पादन करता, तो हम केवल सीमित मात्रा में ही आपूर्ति कर पाते। बाजार की मांग को देखते हुए और बाजार में बिक्री का अवसर मिलने पर, मैंने अपने आसपास के किसानों में निवेश करने का सोचा ताकि अंडे के लिए मुर्गियां और बटेर पालने का काम बढ़ाया जा सके।” क्वांग लाप क्षेत्र में स्थिर जलवायु और न्यूनतम तापमान उतार-चढ़ाव के कारण अंडे के लिए मुर्गियां और बटेर पालना बहुत उपयुक्त है। इसके अलावा, श्री टिन किसानों को प्रजनन तकनीकों पर विस्तृत सलाह और मार्गदर्शन भी देते हैं, जिससे उन्हें अपनी मुर्गियों और बटेरों की देखभाल करने में मदद मिलती है।

वर्तमान में, गुयेन बा की सुविधा 6 बटेर फार्म और 5 मुर्गी फार्म से जुड़ी हुई है, जो प्रतिदिन 300 मुर्गी के अंडों के पेड़ (90,000 अंडे) और 400,000 बटेर के अंडे एकत्र करती है। श्री टिन ने बताया, “क्वांग लाप के किसान सब्जियां उगाने के आदी हैं, इसलिए जब मैंने उन्हें अंडों के लिए बटेर और मुर्गियां पालने के लिए प्रोत्साहित किया, तो कई परिवार हिचकिचा रहे थे। इसलिए, मैंने एक ऐसा मॉडल लागू किया जिसमें उद्यम निवेश करता है और किसान फसलों की देखभाल करते हैं। लेकिन धीरे-धीरे, किसानों को एहसास हुआ कि किसान निवेश और उद्यम उत्पाद खरीद का मॉडल अधिक लाभदायक है। वर्तमान में, दो परिवारों ने स्वयं निवेश करना शुरू कर दिया है, और गुयेन बा सभी अंडे खरीदेगी।”

श्री टिन के अनुसार, 2020 से, गुयेन बा की सुविधा और स्थानीय किसानों के बीच घनिष्ठ सहयोग ने अंडों की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित की है, जिससे सुविधा को अपने वितरण तंत्र का विस्तार करने में मदद मिली है। क्वांग लाप कम्यून के सहयोग से, गुयेन बा की सुविधा ने स्वच्छ खाद्य भंडारों और सुपरमार्केटों में वितरण के लिए ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) अंडे विकसित किए हैं। श्री फाम टिन ने कहा, "किसानों से जुड़ना और उनके लाभ सुनिश्चित करना स्थिर कृषि उत्पादन सुनिश्चित करने और व्यवसायों को बेहतर वितरण योजनाएँ विकसित करने में मदद करने का एक स्थायी तरीका है। क्वांग लाप के निवासी के रूप में, मुझे अपने परिवार के आसपास के किसानों और पड़ोसियों के साथ एक मजबूत साझेदारी बनाने पर बहुत गर्व है।"

क्वांग लाप कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री होआंग न्गोक बाओ सोन के अनुसार, गुयेन बा के स्वच्छ मुर्गी के अंडे डॉन डुओंग जिले का एक नया ओसीओपी उत्पाद है। कोविड-19 महामारी के ठीक बीच में, 2020 में स्थापित गुयेन बा ने क्षेत्र के 10 से अधिक किसान परिवारों के साथ मजबूत संबंध स्थापित किए हैं, जिससे किसानों की आय सुनिश्चित हो रही है। यह सुविधा बाज़ार में स्वच्छ अंडों की आपूर्ति बढ़ाने के लिए व्यवसायों के साथ साझेदारी में अपने फार्मों का विस्तार कर रही है, जिससे किसानों को प्रभावी कृषि दिशा मिल रही है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-with-farmers-producing-ocop-eggs-1017c66/