शीतकालीन फसलों के लाभ

लंबे समय से, कठोर मौसम की स्थितियों के कारण शीतकालीन फसलों की खेती करना कठिन माना जाता रहा है, जिसके चलते खेतों और फसलों को बड़े पैमाने पर छोड़ दिया जाता रहा है। हालांकि, कृषि उत्पादन की परंपरा वाले कई क्षेत्रों में, शीतकालीन फसल मुख्य उत्पादन ऋतुओं में से एक है, जिससे वसंत और ग्रीष्म ऋतुओं में उगाई जाने वाली चावल और अन्य फसलों की तुलना में दर्जनों गुना अधिक आय प्राप्त होती है।

कठिनाइयों पर काबू पाना

हाल के वर्षों में, प्रांत के कई इलाकों ने सब्जियों और अल्पकालिक औद्योगिक फसलों जैसी उच्च आर्थिक मूल्य वाली उपयुक्त फसलों पर ध्यान केंद्रित करके शीतकालीन फसल को लाभ में बदल दिया है; फसल संरचना को बदलने, उत्पादों में विविधता लाने, चावल की कटाई के बाद भूमि का उपयोग करने, रोजगार सृजन करने, किसानों की आय बढ़ाने, परित्यक्त खेतों या एकल फसल की स्थिति पर काबू पाने और जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में अधिक प्रभावी कृषि मूल्य श्रृंखला बनाने पर ध्यान केंद्रित किया है।

शीतकालीन फसलों का उत्पादन योजनाबद्ध तरीके से किया जाता है और इसे फुंग गुयेन कम्यून में केंद्रित किया जाता है।

फल देने लगे टमाटर के पौधों का दौरा कराते हुए, फोंग चाउ वार्ड में ट्रूंग थिन्ह सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव के निदेशक श्री वू ज़ुआन फुओंग ने बताया: "इस सर्दी के मौसम में, हमने मुख्य रूप से टमाटर, पत्तागोभी, प्याज और फूलगोभी जैसी फसलें लगाई हैं... वियतगैप मानकों के अनुसार। खाद डालने और पानी देने से लेकर कीटनाशकों के उपयोग तक, सभी चरणों का सहकारी सदस्यों द्वारा सख्ती से पालन किया जाता है, जिससे उपभोक्ताओं को सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद मिलते हैं। वर्तमान में, सहकारी समिति के सब्जी उत्पादों के प्रांत के कई स्कूलों, व्यवसायों और सुपरमार्केट के साथ आपूर्ति अनुबंध हैं।"

इस वर्ष, बादल छाए रहने और भारी बारिश के कारण फसलों की वृद्धि धीमी हो गई है। इसके अलावा, कृषि उत्पादों, विशेष रूप से उर्वरकों की उच्च कीमतों ने कृषि उत्पादन से होने वाले मुनाफे को कम कर दिया है, जिससे किसान गहन खेती में निवेश करने से हतोत्साहित हो रहे हैं। इसके जवाब में, कृषि क्षेत्र ने किसानों को मार्गदर्शन देने के लिए कई उपाय लागू किए हैं, जैसे: मक्का और सब्जियों के लिए मेड़ें बनाना और गहरी जल निकासी नालियाँ बनाना; नई बोई गई फसलों को क्षति और सड़न से बचाने के लिए तिरपाल और प्लास्टिक की चादरों से ढकना; और लागत कम करने के लिए भूसे, पत्तियों और पशुधन के उप-उत्पादों से जैविक खाद का सक्रिय रूप से उत्पादन करना। साथ ही, सिंचाई उद्यमों को स्थानीय अधिकारियों के साथ मिलकर मौसम की स्थिति पर नज़र रखने और शीतकालीन फसल उत्पादन क्षेत्रों में सिंचाई प्रणालियों में सुधार करने का निर्देश दिया गया है; और नहरों का निरीक्षण, मरम्मत और गाद निकालने का निर्देश दिया गया है ताकि अच्छी जल निकासी सुनिश्चित हो सके और भारी बारिश के दौरान शीतकालीन फसलों में बाढ़ न आए।

चायोट एक मुख्य फसल है जो ताम दाओ और ताम डुओंग बाक कम्यूनों के किसानों को उच्च आय प्रदान करती है।

फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन ट्रूंग जियांग ने कहा: "शीतकालीन फसल एक अनूठा उत्पादन मौसम है और फु थो सहित उत्तरी प्रांतों के लिए एक लाभप्रद अवसर है। शुरुआती और अंतिम मौसम के तापमान के बीच 3-4 महीने का संक्रमण काल ​​विभिन्न प्रकार की फसलों की विविध रोपण की अनुमति देता है: गर्म जलवायु में उगने वाली सब्जियां, ठंडी जलवायु में उगने वाली सब्जियां और तटस्थ जलवायु में उगने वाली सब्जियां। कई क्षेत्रों में, गहन खेती की उच्च स्तरीय विशेषज्ञता वाले किसान केवल एक शीतकालीन फसल से चावल की खेती की तुलना में 3-5 गुना अधिक कमा सकते हैं। इसलिए, हमारे प्रांत में शीतकालीन फसल को मुख्य उत्पादन मौसम माना जाता है, और इसका मूल्य साल दर साल बढ़ता जा रहा है।"

गहन विकास पर ध्यान केंद्रित करें

शीतकालीन फसल के मौसम को वास्तव में प्रभावी बनाने के लिए, स्थानीय निकायों को उत्पादन प्रबंधन पर ध्यान केंद्रित करना होगा, योजना को पूरा करना सुनिश्चित करना होगा और भूमि की बर्बादी को रोकना होगा। उन्हें उच्च मूल्य वाली फसलों जैसे कि बायोमास मक्का और सब्जियों के विकास पर ध्यान देना चाहिए, जिसके लिए चरणबद्ध रोपण और अंतरफसल विधियों का उपयोग करना चाहिए ताकि बड़े पैमाने पर कटाई से बचा जा सके, जिससे कीमतों में गिरावट आती है। साथ ही, उन्हें अपने उत्पादों के लिए बाजार खोजने और विस्तार करने के लिए व्यवसायों के साथ संबंधों को मजबूत करना चाहिए। कृषि क्षेत्र को अपने मार्गदर्शन विधियों में नवाचार करने की आवश्यकता है, शीतकालीन मौसम के दौरान उत्पादन प्रबंधन से आर्थिक विकास की ओर बढ़ना चाहिए, बाजार की मांग और स्थानीय मौसमी स्थितियों और भूमि की वास्तविकताओं का बारीकी से पालन करना चाहिए; और उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए उन्नत रोपण और खेती तकनीकों को लागू करना चाहिए।

वर्तमान में, प्रांत के कई इलाकों में उच्च आर्थिक मूल्य वाली शीतकालीन फसलों का उत्पादन किया जा रहा है जैसे: ताम दाओ, दाओ ट्रू, ताम डुओंग, होई थिन्ह, होआंग एन, विन्ह तुओंग, थो तांग, विन्ह हंग, येन लैक, लियन चाऊ, टैम होंग, बिन्ह ज़ुयेन, फुक येन वार्ड, मुओंग डोंग, नेट सोन, किम बोई, होप किम, एन नघिया, एन बिन्ह, लैक लुओंग, येन ट्राई, दाई डोंग, क्वाइट थांग, वान सोन, तोआन थांग, माई हा, होआंग कुओंग, ची टीएन, लियन मिन्ह, हियेन लुओंग, वान लैंग, डैन थुओंग, विन्ह चान, फुंग न्गुयेन, फोंग चाऊ वार्ड... दाई हा कंपनी लिमिटेड, फुंग न्गुयेन कम्यून के निदेशक श्री गुयेन वान हा ने पुष्टि की: "हम वर्तमान में बायोमास मकई खरीदने के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर कर रहे हैं किसान, शुरुआत में लगभग 400 हेक्टेयर को कवर करते हैं औसत कीमत 950 वीएनडी/किलो है। हम भविष्य में किसानों के साथ सहयोग जारी रखते हुए इसे लगभग 1,000 हेक्टेयर तक विस्तारित करने की योजना बना रहे हैं। शुरुआत में, कंपनी किसानों को बीज, उर्वरक और तकनीकी सहायता प्रदान करेगी। उचित देखभाल के साथ, बायोमास मक्का प्रति वर्ष 50 टन से अधिक उपज दे सकता है, जिससे प्रति वर्ष 3-4 फसलें ली जा सकती हैं। औसतन, इससे प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 120 मिलियन वीएनडी से अधिक आय होगी, जो अनाज के लिए मक्का उगाने की तुलना में काफी अधिक है।

फोंग चाऊ वार्ड में स्थित ट्रूंग थिन्ह सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव के सदस्य अपनी शीतकालीन सब्जियों की फसलों की देखभाल कर रहे हैं।

हाल के दिनों में प्रतिकूल मौसम ने धान की कटाई, शीतकालीन फसलों की बुवाई और नई बोई गई सब्जियों के विकास पर काफी असर डाला है। निर्धारित लक्ष्यों और योजनाओं को प्राप्त करने के लिए, कृषि विभाग स्थानीय निकायों से अनुरोध करता है कि वे मौसम साफ होने पर किसानों को सलाह दें कि वे नई बोई गई शीतकालीन फसलों के उन क्षेत्रों की पुनः बुवाई करें और क्षतिपूर्ति करें जो तूफानों से क्षतिग्रस्त हो गए हैं, गिर गए हैं या क्षतिग्रस्त हो गए हैं। उन्हें मौसम के बदलावों के अनुसार शीतकालीन फसल उत्पादन योजनाओं की समीक्षा और समायोजन करते रहना चाहिए; उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त बीज भंडार तैयार रखना चाहिए और पुनः बुवाई की आवश्यकता होने पर भंडार रखना चाहिए। इसके अलावा, किसानों को उन्नत कृषि तकनीकों का उपयोग करना चाहिए, अच्छी कृषि पद्धतियों (वियतगैप) के अनुसार सुरक्षित सब्जी और फल उत्पादन प्रक्रियाओं को लागू करना चाहिए और जैविक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग बढ़ाना चाहिए। सब्जियों के लिए, चरम मौसम के दौरान अधिक आपूर्ति से बचने के लिए चरणबद्ध बुवाई की सिफारिश की जाती है, जिससे कीमतों में गिरावट और आर्थिक दक्षता में कमी आ सकती है।

शीत ऋतु की फसलें कम समय में ही पैदा होती हैं, इनमें विविध प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं और आय की अपार संभावनाएं होती हैं। प्राकृतिक आपदाओं का इन पर कम ही प्रभाव पड़ता है। कृषि क्षेत्र के विकास और ग्रामीण प्रगति के लिए शीत ऋतु की फसलों का सफल उत्पादन अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसलिए, कृषि क्षेत्र और स्थानीय प्रशासन, रकबे के लक्ष्यों को प्राप्त करने के साथ-साथ शीत ऋतु की फसलों के आर्थिक मूल्य को बढ़ाने पर भी ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, ताकि यह फसल एक प्रमुख उत्पादन ऋतु बन सके और लोगों की आय में वृद्धि में योगदान दे सके।

क्वान लैम

स्रोत: https://baophutho.vn/loi-the-nbsp-vu-dong-244107.htm