मुझे गठिया है और मुझे दर्द होता है, खासकर जब मौसम ठंडा हो जाता है। मैं रोज़ाना कॉफ़ी पीती हूँ और कभी-कभी कॉफ़ी पीने के बाद दर्द बढ़ जाता है। क्या कॉफ़ी का मेरी स्थिति पर कोई असर पड़ता है? (होआ तिएन, क्वांग निन्ह )
जवाब:
कॉफी केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करती है, जिससे सतर्कता, याददाश्त, एकाग्रता और शारीरिक क्षमता बढ़ती है। बिना चीनी या दूध मिलाए, यह पेय कम कैलोरी वाला होता है और इसमें पॉलीफेनॉल (एंटीऑक्सीडेंट), विटामिन बी2, बी3, बी5, मैंगनीज, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसलिए, सीमित मात्रा में सेवन करने पर कॉफी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।
गठिया से पीड़ित लोगों के लिए, कॉफी के फायदे और नुकसान दोनों ही होते हैं, जो गठिया के प्रकार, सेवन की जाने वाली कॉफी के प्रकार और प्रतिदिन पी जाने वाली मात्रा पर निर्भर करता है।
गाउट
दक्षिण कोरिया में 2016 में किए गए एक मेटा-विश्लेषण में 175,000 से अधिक लोगों को शामिल किया गया था, जिसमें यह पाया गया कि प्रतिदिन एक या अधिक कप कॉफी का सेवन यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकता है। रक्त में यूरिक एसिड का उच्च स्तर, जो जोड़ों में यूरिक एसिड के क्रिस्टल जमा करता है, तीव्र गाउट के हमलों का कारण बनता है। अध्ययन में कैफीनयुक्त और कैफीनरहित दोनों प्रकार की कॉफी से गाउट के रोगियों पर सकारात्मक प्रभाव देखा गया।
रूमेटाइड गठिया
कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट और अन्य यौगिक होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाली सूजन और ऊतक क्षति से बचाने में मदद करते हैं। फ्री रेडिकल्स कई सूजन संबंधी बीमारियों, जिनमें रुमेटीइड गठिया भी शामिल है, के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सैद्धांतिक रूप से, अधिक मात्रा में कॉफी पीने से रुमेटॉइड आर्थराइटिस को आंशिक रूप से रोका जा सकता है या पहले से मौजूद आर्थराइटिस के लक्षणों जैसे जोड़ों के दर्द को कम किया जा सकता है। हालांकि, वास्तविक शोध के परिणाम अभी तक निर्णायक नहीं हैं।
कुछ अध्ययनों में कैफीनयुक्त या कैफीनरहित कॉफी और रुमेटॉइड आर्थराइटिस के विकास के जोखिम के बीच कोई बढ़ा हुआ संबंध नहीं पाया गया है। हालांकि, जर्नल ऑफ क्लिनिकल रुमेटोलॉजी में 2019 में प्रकाशित एक अध्ययन में, जिसमें 76,850 महिलाएं शामिल थीं, कैफीनयुक्त कॉफी की तुलना में कैफीनरहित कॉफी के साथ रुमेटॉइड आर्थराइटिस का अधिक जोखिम पाया गया।
ब्रिटेन में 2020 में हुए एक अन्य अध्ययन से पता चला कि कॉफी का सेवन रुमेटीइड गठिया विकसित होने के जोखिम को बढ़ा सकता है क्योंकि यह बीमारी के जवाब में बनने वाली एंटीबॉडी से जुड़ा हुआ है।
पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस
ऑस्टियोआर्थराइटिस एक प्रकार का गठिया है जो जोड़ों की उपास्थि के धीरे-धीरे घिसने के कारण होता है। बढ़ती उम्र ऑस्टियोआर्थराइटिस का सबसे आम जोखिम कारक है।
कैफीन का सेवन उपास्थि और हड्डियों के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे ऑस्टियोआर्थराइटिस का खतरा बढ़ सकता है। स्पेन में 2020 में प्रकाशित एक अध्ययन में ऑस्टियोआर्थराइटिस से बचाव के लिए कैफीन का सेवन कम करने या उससे बचने की सलाह दी गई थी।
उन्होंने यह नहीं बताया कि उन्हें किस प्रकार का गठिया है। यदि उन्हें बार-बार, लगातार और बिगड़ता हुआ जोड़ों का दर्द होता है जो उनकी दैनिक गतिविधियों और चलने-फिरने की क्षमता को प्रभावित करता है, तो उन्हें सटीक निदान और समय पर उपचार के लिए जल्द से जल्द किसी विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि कैफीन का सुरक्षित दैनिक सेवन लगभग 400 मिलीग्राम है, जो लगभग चार 200 मिलीलीटर कप कॉफी के बराबर है। कैफीन चयापचय को बढ़ाने, वजन घटाने में सहायक, सतर्कता बढ़ाने, थकान कम करने, व्यायाम के दौरान शारीरिक गतिविधि में मदद करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में सहायक होता है।
प्रतिदिन 400 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन करने पर अत्यधिक कॉफी पीने से हृदय गति बढ़ना, बेचैनी, सिरदर्द, थकान, एकाग्रता में कमी, नींद न आना और पाचन संबंधी समस्याएं जैसी नकारात्मक प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। कैफीन एक हल्के मूत्रवर्धक के रूप में भी कार्य करता है, जो मूत्र के माध्यम से नमक और पानी के उत्सर्जन को उत्तेजित करता है, जिससे हल्का निर्जलीकरण हो सकता है। कॉफी में क्रीम, चीनी या अन्य मीठे पदार्थ मिलाने से स्वास्थ्य संबंधी जोखिम बढ़ जाते हैं। उदाहरण के लिए, अतिरिक्त कैलोरी और चीनी वजन बढ़ा सकते हैं और मधुमेह का खतरा बढ़ा सकते हैं।
एमएससी. डॉ. दीन्ह फाम थी थुय वान
ऑर्थोपेडिक ट्रॉमा सेंटर
टैम अन्ह जनरल हॉस्पिटल, हो ची मिन्ह सिटी
| पाठक यहां मांसपेशियों और हड्डियों से संबंधित विकारों के बारे में प्रश्न पूछ सकते हैं, जिनका उत्तर चिकित्सक देंगे। |
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