माँ की कॉफी का कप

(एनएलडीओ) - मेरे लिए, कॉफी सिर्फ एक पेय पदार्थ नहीं है, बल्कि लोगों के लिए जुड़ने, प्यार को पोषित करने और अपनी रचनात्मकता को उजागर करने का एक बहाना भी है।

मेरी माँ ने बताया कि 1970 के दशक में, जब वह एक युवती थीं, उन्होंने राष्ट्रीय राजमार्ग 1 के किनारे, उस स्थान के सामने जहाँ अब ट्रुंग लुओंग-माई थो डाकघर है, नूडल सूप और फ़िल्टर कॉफ़ी बेचने वाली एक छोटी सी दुकान खोली थी। ग्राहक खाने की बहुत तारीफ़ करते थे। दुकान का मुख्य उद्देश्य कमांडो सैनिकों के लिए एक मिलन स्थल के रूप में काम करना था, जहाँ क्रांति के लिए गोपनीय जानकारी और दस्तावेज़ उपलब्ध कराए जाते थे।

मां हर रोज घर की बनी कॉफी के कप के बगल में बैठती हैं।

कई बार मेरी माँ को ताजे नारियल के अंदर चालाकी से छिपाए गए दस्तावेज़ों और हथियारों को, साथ ही कॉफी, चाय और फूलों के साथ, मंदिर तक ले जाने का काम सौंपा जाता था। सफेद आओ दाई (वियतनामी की पारंपरिक पोशाक) पहने और कॉफी और चाय से भरी प्लास्टिक की टोकरी लेकर, वह कई सख्त चौकियों से सफलतापूर्वक निकल जाती थीं।

मेरी माँ कै ले में क्रांतिकारी अड्डे पर गई थीं, और अपने साथ कॉफ़ी ले गई थीं ताकि युद्धकालीन सबसे सरल तरीकों से खुद कॉफ़ी बना सकें। फ़िल्टर कॉफ़ी की उन सुगंधित बूंदों ने उन्हें एक ऐसे सैनिक से मिला दिया जो कॉफ़ी का आदी था। उस प्रेम का परिणाम यह हुआ कि वह गर्भवती हो गईं।

मां आज भी हर सुबह नियमित रूप से कॉफी बनाती हैं।

1973 में टेट पर्व के दौरान मेरे पिता की मृत्यु हो गई। अपनी बहू से मिलने माई थो जाने से पहले, मेरे दादाजी ने मेरी दादीजी को यह बात गुप्त रखने के लिए कहा, क्योंकि उन्हें अजन्मे बच्चे को दुख पहुंचने का डर था। लेकिन जैसे ही मेरी दादीजी ने मेरी माँ को देखा, वे दौड़कर उन्हें गले लगा लिया, एक हाथ से उनका पेट छूते हुए फूट-फूटकर रोने लगीं। मेरी माँ ने कॉफी फिल्टर नीचे रख दिया और अचानक बुरी खबर सुनकर उन्हें सब समझ आ गया। शायद कॉफी बनाने का वह पल उनके जीवन का सबसे कड़वा अनुभव था।

मुझे पिता के प्यार की गर्माहट के बिना ही जन्म और पालन-पोषण मिला। मेरी माँ ने मुझे अकेले पाला-पोसा, और वह आज भी हर सुबह नियमित रूप से एक कप कॉफी बनाती हैं।

माँ और लेखक बचपन में

मेरी दादी, जिन्हें वीर वियतनामी माता की उपाधि से सम्मानित किया गया था, का भी देहांत हो गया है। पुण्यतिथियों, त्योहारों और पर्वों पर, मैं और मेरी माँ अक्सर अपने दादा-दादी, चाचा और पिता की वेदी पर उत्तम और सुगंधित वियतनामी कॉफी अर्पित करते हैं।

कृपया मुझे आपको एक कप गरमा गरम कॉफी पेश करने की अनुमति दें, जो मेरी माँ ने अभी-अभी बनाई है; इसकी खुशबू बहुत ही बढ़िया है!

लेखक

(नगुओई लाओ डोंग समाचार पत्र द्वारा आयोजित चौथे "वियतनामी कॉफी और चाय का उत्सव" कार्यक्रम के अंतर्गत "वियतनामी कॉफी और चाय पर विचार" प्रतियोगिता 2026 के लिए प्रविष्टि)।

स्रोत: https://nld.com.vn/ly-ca-phe-cua-ma-196260314163429387.htm