प्राकृतिक सब्जियों की खेती के लिए क्षेत्र का विस्तार करना

समुद्र तल से 1,000 से 1,500 मीटर की ऊंचाई पर स्थित कई उच्च-ऊंचाई वाले पारिस्थितिक क्षेत्रों की क्षमता का लाभ उठाते हुए, कई खेतों ने उत्पादकों और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करते हुए, और धीरे-धीरे प्रति इकाई भूमि क्षेत्र से आय में वृद्धि करते हुए, "प्राकृतिक सब्जियां" उगाने के लिए मिट्टी की उर्वरता को सक्रिय रूप से बहाल किया है।

बेहतर मिट्टी पर उगाई गई जैविक सब्जियां, जिनमें खेत में ही विकसित किए गए लाभकारी सूक्ष्मजीवों का समावेश होता है, उच्च गुणवत्ता और बाजार मूल्य प्राप्त करती हैं।

अनुभव को नई तकनीक के साथ जोड़ना

डुक ट्रोंग कम्यून के पीआरई गांव में स्थित वी ज़ुआ फार्म 20 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल में फैला हुआ है। दशकों से इसे दो भागों में विभाजित किया गया है: एक भाग में चीड़ के जंगल लगाकर ऊँची पहाड़ियों को हरा-भरा किया जाता है और दूसरे भाग में प्राकृतिक वातावरण के अनुरूप सब्जियां और फल उगाए जाते हैं। यह स्थान लाम डोंग प्रांत के अंदर और बाहर के व्यवसायों और सहकारी समितियों के लिए एक उन्नत मूल्य श्रृंखला से जुड़े उत्पादों की आपूर्ति और पता लगाने का केंद्र बन गया है।

किसान गुयेन थी माई ऐ, जो इस फार्म की "साझेदार" हैं, ने बताया कि फार्म में साल भर 30 से अधिक किस्मों की जैविक सब्जियां और फल उगाए और दोबारा बोए जाते हैं, जो कुल मिलाकर 4 हेक्टेयर से अधिक खुले क्षेत्र में फैले हुए हैं। सुश्री ऐ ने आगे बताया: "वी ज़ुआ फार्म में उगाई जाने वाली सभी जैविक सब्जियां आधुनिक तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन करती हैं: ढीली मिट्टी की क्यारियां तैयार करना, जैविक खाद डालना, कुओं से निकाले गए पानी से सिंचाई करना जिसे सूक्ष्मजीवों के भंडार में पंप किया जाता है, हाथ से खरपतवार निकालना और लगभग 30 दिनों के अंतराल पर कटाई और दोबारा बोने का चक्र अपनाना..."

नवीनतम विज्ञान और प्रौद्योगिकी के साथ तालमेल बनाए रखने के लिए, सुश्री ऐ की बेटी, जो एक जैव इंजीनियर हैं, ने भी वि ज़ुआ फ़ार्म में शामिल होकर सीधे लाभकारी सूक्ष्मजीवों का विकास किया। इनका उद्देश्य मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करना, रोगों के विकास को रोकना, कार्बनिक पदार्थों का तेजी से अपघटन करना और व्यावसायिक सब्जियों और फलों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना है। वि ज़ुआ फ़ार्म के मालिक श्री औ ट्रूंग थान ने बताया कि कटाई के बाद, सब्जियों और फलों को 30 दिनों से अधिक समय तक घास और अन्य पौधों के साथ प्राकृतिक रूप से बढ़ने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर, जड़ों, तनों और पत्तियों को जोतकर जैविक खाद और रोगरोधी सूक्ष्मजीवों और कवकों के साथ गहराई में दबा दिया जाता है ताकि उन्हें पोषण मिल सके और प्रत्येक मौसम में जैविक उपज प्राप्त की जा सके। हालांकि जैविक सब्जियों और फलों की उपज पारंपरिक सब्जियों और फलों की तुलना में केवल 40-50% होती है, लेकिन विक्रय मूल्य 50% या उससे अधिक होता है।

जैविक फसलों की खेती के लिए समर्पित क्षेत्रों का विस्तार करना।

घरेलू ग्राहकों और वितरण केंद्रों के अलावा, वी ज़ुआ फ़ार्म की जैविक सब्ज़ियों और फलों ने गुयेन मिन्ह क्लीन वेजिटेबल कोऑपरेटिव और प्रांत की एक जैविक कृषि कंपनी के साथ आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेना शुरू कर दिया है, जिससे उनकी कीमत और बाज़ार क्षमता का विस्तार हो रहा है। आपूर्ति श्रृंखला के प्रभारी प्रतिनिधि श्री गुयेन वान कुओंग ने बताया कि अनुबंध के तहत जैविक सब्ज़ियों और फलों का कुल क्षेत्रफल 7 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर उत्पादन के अनुरूप प्रति माह 8-9 टन का स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करता है। इसमें लाम हा जिले के नाम बान कम्यून में 3 हेक्टेयर के ग्रीनहाउस और वी ज़ुआ फ़ार्म से संबंधित 4 हेक्टेयर भूमि शामिल है।

आंकड़ों से पता चलता है कि लाम डोंग प्रांत में वर्तमान में लगभग 2,100 हेक्टेयर में जैविक फसलें उगाई जाती हैं, जिनमें सब्जियां, मशरूम, चावल, फलदार पेड़, चाय, कॉफी, मैकाडामिया नट्स, औषधीय जड़ी-बूटियां, काजू और चारा फसलें शामिल हैं। पिछले पांच वर्षों में, लाम डोंग कृषि विस्तार केंद्र ने बौद्धिक संपदा कार्यालय से जैविक कृषि उत्पादों के लिए ट्रेडमार्क और लोगो प्रमाणन प्राप्त करने की प्रक्रिया पूरी करने में लगभग 10 संगठनों और व्यक्तियों को सहायता प्रदान की है और नियमित रूप से राष्ट्रव्यापी व्यापार संवर्धन गतिविधियों का आयोजन किया है।

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प्रांत के जैविक कृषि विकास कार्यक्रम ने तकनीकी प्रक्रियाओं में एक ठोस आधार तैयार किया है, प्रभावी उत्पादन मॉडल विकसित किए हैं, कृषि उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाई है और पारिस्थितिक पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य की रक्षा की है।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के फसल और वानिकी विस्तार विभाग के उप प्रमुख श्री फाम थान सोन।

प्रांत की जैविक कृषि को राष्ट्रव्यापी स्तर पर अग्रणी बनाने के लक्ष्य के साथ, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के फसल और वानिकी विस्तार विभाग के उप प्रमुख श्री फाम थान सोन ने सभी स्तरों और क्षेत्रों से अधिक सक्रिय समन्वय का प्रस्ताव रखा, विशेष रूप से वित्तीय संसाधनों और नीतिगत समाधानों को अधिक समन्वित और समयबद्ध तरीके से लागू करने का। वर्तमान में, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र लगभग 11,200 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल में 2026-2030 की अवधि के लिए जैविक फसल खेती के विकास हेतु एक परियोजना विकसित कर रहा है, जिससे उत्पादों में और अधिक विविधता आएगी, उत्पादकों की आय में वृद्धि होगी और प्रांत के कृषि क्षेत्र की समग्र विकास दर सुनिश्चित करने में योगदान मिलेगा।

स्रोत: https://baolamdong.vn/mo-rong-vung-trong-rau-thien-nhien-444473.html