जब मैं बच्चा था, तब मैंने अपने गाँव को दूर-दूर तक फैले विशाल, खुले खेतों से घिरा देखा था। वर्गाकार भूखंड हरे-भरे टीलों से अलग किए गए थे। जब भी मैं खेतों के बारे में सोचता हूँ, मुझे अक्सर अपने दादाजी की छवि याद आती है – एक सच्चे किसान, जो अपनी ज़मीन से अपने खून-पसीने की तरह प्यार करते थे। कड़ाके की ठंड में भी, जब चारों ओर से तेज़ हवाएँ चलती थीं, वे लगन और दृढ़ता से सूखी, कठोर मिट्टी को जोतते थे, मिट्टी के हर ढेले को पलटते थे, और फिर चुपचाप और मेहनत से अगली फसल के लिए ज़मीन तैयार करते थे। वे अक्सर कहते थे, "सूखी मिट्टी का एक ढेला खाद की एक टोकरी के बराबर होता है," जिसका अर्थ है कि जब ज़मीन तैयार हो जाती है, तो खेतों को कई मौसमों की कड़ी मेहनत के बाद आराम मिल सकता है। एक किसान को सबसे पहले ज़मीन का सम्मान करना चाहिए। यदि आप इसके प्रति स्नेह और निष्ठा रखते हैं, तो यह आपको भरपूर फसल से पुरस्कृत करेगी।
बाद में, जब मशीनों ने हाथ से जुताई की जगह ले ली, तो मिट्टी को सुखाने का काम तो कोई नहीं करता था, लेकिन खेतों से अवशेष और रोग के कीटाणुओं को हटाने के लिए जुताई और ज़मीन पलटना किसानों की प्राथमिकता बनी रही, जिससे मिट्टी ढीली और हवादार हो जाती थी। जुताई की तैयारी में, बिना कहे ही, कुछ किसान मेड़ों से खरपतवार हटा देते थे, जबकि दूसरे खेतों के कोनों को कुदाल से खोदते थे – खेत के उन बचे हुए हिस्सों को पलट देते थे जहाँ मशीनें नहीं पहुँच पाती थीं। जुताई के मौसम में, पंपिंग स्टेशन चालू हो जाते थे और नालियों और नहरों को पूरी तरह भर देते थे। नया आया पानी खेतों में रिसता हुआ हर कोने तक पहुँच जाता था और जल्द ही पूरा खेत पानी में डूब जाता था। पानी मानो हलचल मचा रहा हो, सुप्त जीवन को जगा रहा हो। जहाँ भी पानी जाता था, मिट्टी उसे पूरी तरह से सोख लेती थी।
मेरे परिवार का ऊँची ज़मीन पर एक धान का खेत था, जहाँ पानी अपने आप खेत में नहीं पहुँच पाता था। हर दोपहर मैं अपने माता-पिता के साथ खेत में जाता था और रस्सी से चलने वाली बाल्टी से पानी निकालता था। मेरे माता-पिता दोनों दो-दो रस्सियाँ पकड़े रहते थे, बाल्टी से पानी भरते और खेत में डालते थे, हर बाल्टी लयबद्ध और स्थिर गति से पानी भरती थी। पानी निकालना आसान लगता था, लेकिन असल में यह काफी मुश्किल था। खेत के किनारे से पानी निकालते समय, निकालने वाले को एक पैर दूसरे के आगे रखकर खड़ा होना पड़ता था। रस्सी नीचे करने के लिए झुकने पर बाल्टी पानी से भर जाती थी, और उसे ऊपर खींचते समय उन्हें थोड़ा पीछे की ओर झुकना पड़ता था ताकि बाल्टी का मुँह खेत के किनारे से न टकराए। हालाँकि मेरे माता-पिता ने मुझे सिखाया था और मैंने उन्हें करते हुए देखा था, फिर भी रस्सी पकड़ने में मैं अनाड़ी और बेढंगा था। कभी-कभी मैं बाल्टी लेकर जल्दी से आगे बढ़ना चाहता था, तो कभी-कभी मैं लय खो देता था और बाल्टी पानी से नहीं भरती थी।
बुवाई के मौसम में हम बच्चे पानी से भरे धान के खेतों को देखने के लिए बहुत उत्साहित रहते थे। कल तक तो खेत सूखे और फटे हुए थे, मानो बेजान हों, लेकिन आज पानी आ गया, और अपने साथ एक ऐसी जीवंत दुनिया लेकर आया जिसने हमें खोजबीन करने, अपने पैरों को अभी भी सख्त मिट्टी में डुबोने और धीरे-धीरे बढ़ते ठंडे पानी से धोने के लिए प्रेरित किया। हम अक्सर पत्तियों और केले के फूलों की डंडियों से नावें बनाते थे, उन्हें नदी में बहाते थे, और यह देखने की होड़ लगाते थे कि किसकी नाव सबसे तेज़ तैरती है... नए पानी ने बहुत खुशी लाई, खेतों को और भी जीवंत बना दिया। बड़ों के लिए, पानी का आना एक नए बुवाई के मौसम की शुरुआत थी। दिन भर जुताई मशीनों की गड़गड़ाहट गूंजती रहती थी। धान के पौधे हरी कोंपलें निकाल रहे थे, खेतों में वापस जाने और मिल जाने की तैयारी में। हल्की ठंडक अभी भी हमारी आवाज़ों में बसी हुई थी, लेकिन हमारे दिल पहले से ही भरपूर फसल की खुशी और उम्मीद से भरे हुए थे।
हम अपने वतन के सुगंधित चावल खाकर पले-बढ़े। घर से दूर होने के बावजूद, खेतों की मिट्टी और कीचड़ की महक, भूसे की मीठी खुशबू हम कभी नहीं भूले, इसलिए कभी-कभी हम "खेतों में काम कर रही माँ के लिए भोजन लाना" गीत गुनगुनाते हैं, हमारा दिल उन बीते हुए पलों के लिए तरसता है।
स्रोत: https://baohungyen.vn/mua-do-ai-3191331.html
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