वनों की उपज की कटाई का मौसम

सौंफ के जंगलों और दालचीनी के बागानों से निकलकर, बिन्ह लियू में जातीय अल्पसंख्यक लोग समृद्धि की ओर अग्रसर हुए हैं।

वनों की उपज की कटाई के लिए व्यस्त शरद ऋतु

बिन्ह लियू एक पहाड़ी ज़िला है जहाँ 96% आबादी जातीय अल्पसंख्यकों की है। यहाँ की जलवायु और मिट्टी विभिन्न वन उत्पादों, विशेष रूप से तारा ऐनीज़ और दालचीनी के विकास के लिए उपयुक्त हैं। चंद्र नव वर्ष से लेकर मार्च के अंत तक तारा ऐनीज़ की कटाई का मौसम होता है। ऊँचे, फलों से लदे तारा ऐनीज़ के जंगल, जिनमें आवश्यक तेल की मात्रा अधिक होती है, इस पहाड़ी क्षेत्र के स्थानीय लोगों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।

अप्रैल और मई के आते ही, जब पेड़ों से पतझड़ के पत्ते झड़ जाते हैं, तो दालचीनी की कटाई का समय आ जाता है। दालचीनी एक स्थानीय वृक्ष है जिसकी खेती बिन्ह लियू के लोग करते हैं और यह उनके दैनिक जीवन का अभिन्न अंग है। धूप वाले दिनों में, सभी लोग दालचीनी की छाल छीलने जाते हैं, उसे घर ले जाते हैं, फिर उसे खुरचते हैं, काटते हैं और सुखाते हैं। दालचीनी की तेज़, विशिष्ट सुगंध पूरे क्षेत्र में फैल जाती है। केवल छाल ही नहीं काटी जाती, बल्कि शाखाओं, जड़ों और पत्तियों का उपयोग भी आवश्यक तेल निकालने, दवाइयाँ और मसाले बनाने में किया जाता है। वर्तमान में, बिन्ह लियू दालचीनी से बने आवश्यक तेल और सुगंधित पाउच उत्पादों का भी विकास कर रहा है।

यहां, दालचीनी के पेड़ पीढ़ियों से एक अनमोल हिस्सा रहे हैं, मानो एक "घनिष्ठ मित्र" हों, जंगल का एक "उपहार" हों जो गरीबी उन्मूलन और धन सृजन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कई परिवार दालचीनी को एक अनमोल "हरा सोना" मानते हैं, एक ऐसा "खजाना" जिसे आने वाली पीढ़ियों को सौंपा जाना चाहिए।

लुक होन कम्यून के बान चुओंग गांव की सुश्री ला थी बैंग ने दालचीनी की छाल इकट्ठा करने के लिए जंगल में जाते हुए पत्रकार से साझा किया कि दालचीनी के पेड़ों से कई बार फल लिए जा सकते हैं और छाल से लेकर तने और पत्तियों तक सब कुछ बेचा जा सकता है। फिलहाल, उनके परिवार के पास लगभग 1 हेक्टेयर दालचीनी का जंगल है जो कटाई के लिए तैयार है।

“औसतन, एक व्यक्ति प्रतिदिन 40 किलोग्राम से अधिक दालचीनी की छाल छील सकता है। मौसम की शुरुआत से ही, मेरे परिवार ने लगभग 3 करोड़ वियतनामी डॉलर मूल्य की दालचीनी की कटाई और बिक्री की है। दालचीनी से होने वाली आय से मुझे और कई अन्य परिवारों को दैनिक खर्चों को पूरा करने और अपने बच्चों की शिक्षा का खर्च उठाने में मदद मिलती है। इस वर्ष, मेरा परिवार इस क्षेत्र में वनीकरण करने और अपनी पारिवारिक आय बढ़ाने के लिए 10,000 से अधिक दालचीनी के पेड़ लगा रहा है।”

जैसे ही अप्रैल और मई का महीना आता है, जब शाखाओं से दालचीनी के पत्ते झड़ जाते हैं, तब दालचीनी की कटाई का समय आ जाता है।

सतत विकास के लिए योजना बनाना आवश्यक है।

हुक डोंग कम्यून में, लगभग 50% परिवार दालचीनी और तारा ऐनीज़ की खेती करते हैं, जिसका कुल क्षेत्रफल 1,000 हेक्टेयर से अधिक है। वन से होने वाली आय स्थिर है, और अच्छी तरह से देखभाल की गई दालचीनी और तारा ऐनीज़ से उच्च उत्पादन प्राप्त होता है। हुक डोंग कम्यून के सु काऊ गाँव में श्री चिउ टाक लो का परिवार 4 हेक्टेयर में दालचीनी और तारा ऐनीज़ की खेती करता है। दालचीनी और तारा ऐनीज़ से होने वाली आय से परिवार को हर साल उच्च आर्थिक स्थिरता प्राप्त होती है। श्री लो ने बताया, “पिछले तीन दालचीनी और तारा ऐनीज़ की कटाई में, मेरे परिवार ने लगभग 500 मिलियन वीएनडी कमाए। मुझे लगता है कि दालचीनी और तारा ऐनीज़ से होने वाली आय काफी स्थिर है; अगर हम इनकी अच्छी तरह से देखभाल करें, तो हमें उच्च उत्पादन प्राप्त होगा।”

दरअसल, बिन्ह लियू में लोग प्रति हेक्टेयर करोड़ों वीएनडी कमा सकते हैं, और कुछ परिवार दालचीनी और तारा ऐनीज़ से सालाना अरबों वीएनडी तक कमाते हैं। यह इलाका प्रसंस्करण, ब्रांडिंग और पर्यावरण-पर्यटन एवं सामुदायिक पर्यटन को बढ़ावा देने के उद्देश्य से दालचीनी और तारा ऐनीज़ उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार लाने का प्रयास कर रहा है।

बिन्ह लिउ जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, सौंफ के बागान 8,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले हुए हैं, जो जिले के कुल वन क्षेत्र का 28.6% है। पिछले तीन वर्षों में सूखी सौंफ की औसत उपज 800 टन से अधिक रही है, जिससे लगभग 120 अरब वियतनामी नायरा प्रति वर्ष प्राप्त होते हैं। दालचीनी के बागान लगभग 680 हेक्टेयर क्षेत्र में फैले हुए हैं, जो जिले के कुल वन क्षेत्र का 2.2% है। वार्षिक फसल में 390 टन से अधिक सूखी दालचीनी की छाल प्राप्त होती है, जिससे लगभग 39 अरब वियतनामी नायरा प्रति वर्ष प्राप्त होते हैं।

बिन्ह लिउ जिले के कृषि विभाग की प्रमुख सुश्री ले थी थू हुआंग ने जोर देते हुए कहा, “आने वाले समय में दालचीनी और तारा ऐनीज़ की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए, बिन्ह लिउ जिला तारा ऐनीज़ और दालचीनी के पेड़ों की सघन खेती के लिए जैविक तरीके से वैज्ञानिक और तकनीकी ज्ञान के प्रसार, लामबंदी और प्रशिक्षण को मजबूत करेगा; स्थानीय लोगों के साथ सहयोग करने के लिए व्यवसायों को आकर्षित करेगा, उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए आवश्यक तेल प्रसंस्करण सुविधाओं में निवेश करेगा; और विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग को क्वांग निन्ह तारा ऐनीज़ के लिए भौगोलिक संकेत बनाने का कार्य करने का प्रस्ताव देगा।”

डोंग हाई सहकारी समिति नमक किसानों की आय बढ़ाती है।

स्रोत: https://baodantoc.vn/mua-hai-loc-rung-1718699990471.htm