जिया बिन्ह जिले के थाई बाओ कम्यून में व्यापारी खरबूजे खरीद रहे हैं।
जून के अंत में हुई भारी बारिश के तुरंत बाद, श्रीमती बुई थी माई और चार मजदूर दाई लाई कम्यून (गिया बिन्ह जिले) के ट्रुंग थान गांव में नदी किनारे की ज़मीन पर बचे हुए तरबूज़ों की कटाई के लिए इकट्ठा हुए। टाइफून यागी और साल की शुरुआत में गाजर की कम कीमतों के बाद, उन्हें उम्मीद नहीं थी कि ये कठिनाइयाँ गर्मियों के मौसम तक जारी रहेंगी। “मेरे परिवार के पास नदी किनारे 6 एकड़ ज़मीन है, जिस पर हम फसलें उगाते थे। यही कभी हमारी आमदनी का मुख्य ज़रिया हुआ करता था। लेकिन जैसे ही पौधों पर फल लगने शुरू हुए, दो बार भारी बारिश हुई, जिससे एक बड़ा इलाका बर्बाद हो गया। तरबूज़ और खरबूजे गर्मी पसंद करने वाले पौधे हैं, और लंबे समय तक पानी भरे रहने से फल फट गए, सड़ गए और नीचे से मुरझा गए। पैदावार में काफ़ी कमी आई और यह घटकर सिर्फ़ 1.1 टन प्रति एकड़ रह गई, जबकि पिछले सालों में यह 1.5-1.7 टन प्रति एकड़ तक पहुँच जाती थी। पैदावार कम थी, लेकिन बाज़ार भाव अस्थिर थे, कभी-कभी तो सिर्फ़ 4,000-5,000 वीएनडी प्रति किलो; औसतन 3-4 मिलियन वीएनडी प्रति एकड़। सीज़न के आखिर में तरबूज़ों की एक छोटी सी खेप ही 7,000-8,000 वीएनडी प्रति किलो के भाव पर बिकी,” श्रीमती माई ने दुख भरे लहजे में बताया।
अनुमान है कि किसान तरबूज की खेती में प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) लगभग 40 लाख वियतनामी डॉलर और खरबूजे की खेती में लगभग 30 लाख वियतनामी डॉलर का निवेश करते हैं। इसमें भूमि तैयार करने, क्यारियों को ढकने के लिए प्लास्टिक की चादर, बीज, उर्वरक और कीटनाशकों की लागत शामिल है। श्रीमती माई के परिवार ने हाल ही में जो आय अर्जित की, उससे उन्हें लगभग कोई लाभ नहीं हुआ। फसल कटाई के बाद, श्रीमती माई जुलाई के अंत में गाजर बोने की तैयारी के लिए जमीन को कुछ समय के लिए छोड़ रही हैं। उनकी योजना बारी-बारी से फसल बोने की है, ताकि एक साथ कई फसलें न काटनी पड़ें। वे जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ इनकी मिश्रित खेती भी करेंगी, जिससे अल्पकालिक आय हो और दीर्घकालिक फसलों को सहारा मिल सके।
इसके अलावा, जलोढ़ भूमि पर स्थित एक विशेष सब्जी खेती क्षेत्र, टैन टिएन गांव, काओ डुक कम्यून, जिया बिन्ह जिले में 20 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर वसंत-ग्रीष्मकालीन सब्जियां उगाई जाती हैं, जिनमें मुख्य रूप से तरबूज और खरबूजे शामिल हैं। अप्रैल के अंत से अब तक, तरबूज और खरबूजों के विकास के लिए मौसम प्रतिकूल रहा है, जिन्हें धूप पसंद होती है, और इसने कवक और जीवाणुओं के विकास के लिए भी अनुकूल परिस्थितियां पैदा की हैं, जिससे पत्तियां पीली पड़ रही हैं और मुरझा रही हैं, जिससे फसल की पैदावार काफी प्रभावित हो रही है। तान तिएन कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक और ग्राम प्रधान श्री गुयेन वान हुआंग ने कहा: “हमने किसानों को ‘पके रहने तक इंतजार करने की बजाय हरी फसल काटना बेहतर है’ के सिद्धांत के अनुसार जल्दी कटाई करने का निर्देश दिया था, लेकिन कई परिवारों को केवल 5 मिलियन वीएनडी/साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) की ही कमाई हुई, यानी लागत लगभग बराबर ही रही। कुछ परिवारों ने बाद में कटाई की तो उन्हें केवल 8-9 मिलियन वीएनडी/साओ ही प्राप्त हुए। वर्तमान में, सहकारी समिति किसानों को आगामी शरद-शीतकालीन फसल की तैयारी के लिए भूमि को जल्दी से साफ करने और मिट्टी को उपजाऊ बनाने के उपाय करने का निर्देश दे रही है।”
यह ज्ञात है कि 2025 की गर्मियों में, जिया बिन्ह जिले में 724 हेक्टेयर भूमि पर विभिन्न फसलों की बुवाई की गई थी। इनमें से तरबूज और खरबूजे मुख्य फसलें थीं, जो 457.8 हेक्टेयर क्षेत्र में उगाई गईं। ये फसलें काओ डुक, वान निन्ह, दाई लाई और थाई बाओ कम्यूनों के बाढ़ के मैदानों में स्थित विशेष कृषि भूमि पर बोई गई थीं। इसके अतिरिक्त, गाजर, सरसों का अचार, धनिया और सौंफ जैसी अन्य फसलें भी बोई गईं। फसल के मौसम की शुरुआत से ही, जिले ने विशेष विभागों को सहायता नीतियों के बारे में जानकारी प्रसारित करने, किसानों को बुवाई की तकनीक, देखभाल और प्रत्येक फसल की तकनीकी आवश्यकताओं के अनुसार एकीकृत कीट प्रबंधन पर सलाह और मार्गदर्शन देने का निर्देश दिया था। अब तक, बाढ़ के मैदान की अधिकांश भूमि की कटाई हो चुकी है, और किसान लगभग 711.7 हेक्टेयर क्षेत्र में मिट्टी को सुखा रहे हैं और शरद ऋतु-शीतकालीन फसलों की बुवाई की तैयारी कर रहे हैं।
हालांकि, आगामी मौसमों में जिया बिन्ह जिले के बाढ़ग्रस्त मैदानों में खेती के लिए सबसे बड़ी चुनौती उत्पादन क्षमता सुनिश्चित करना है। तदनुसार, बाढ़ग्रस्त भूमि वाले क्षेत्रों को योजना, परिवहन और सिंचाई प्रणालियों, जल निकासी क्षमता और सिंचाई के पानी की उपलब्धता में सुधार करने की आवश्यकता है। उन्हें फसल संरचना में विविधता लानी चाहिए, जिसमें सूखे और बाढ़ के प्रति अच्छी सहनशीलता वाली उच्च मूल्य वाली फसलों को प्राथमिकता दी जाए। इसके आधार पर, उन्हें प्रत्येक फसल के लिए उचित बुवाई कार्यक्रम निर्धारित करना चाहिए, जिससे बड़े पैमाने पर कटाई को कम किया जा सके, जो कीमतों में हेरफेर का कारण बनती है। इसके अलावा, उन्हें उत्पादन संबंधों को बढ़ावा देना चाहिए, बड़े पैमाने पर फसल उत्पादन क्षेत्र बनाने चाहिए, साथ ही ब्रांड निर्माण, आधुनिक उत्पादन विधियों का अनुप्रयोग और खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता सुनिश्चित करके स्थिर उपभोक्ता साझेदार खोजने चाहिए। इससे खेती का मूल्य बढ़ेगा, जिससे किसानों को अपनी जमीन पर बने रहने और बाढ़ग्रस्त मैदानों में हरित क्षेत्रों को बनाए रखने में सुरक्षा का एहसास होगा।
सोंग जियांग
स्रोत: https://baobacninh.vn/mua-thu-hoach-tren-at-bai-97980.html






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