सौ साल से भी अधिक पुराने जंगली लीची के पेड़ से
मौसम के शुरुआती दिनों में, हा डोंग क्षेत्र में लीची की पहली फसल (उ होंग लीची) की तैयारी शुरू हो जाती है। इस समय, कई ट्रक आने-जाने के लिए कतार में लगे रहते हैं और व्यापारी चहल-पहल से भरे रहते हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि फलों से लदे आज के बागों के पीछे एक ऐसी कहानी छिपी है जो एक सदी से भी पहले एक जंगली लीची के पेड़ से शुरू हुई थी और इस क्षेत्र में लीची की इस विशेष किस्म के सावधानीपूर्वक पालन-पोषण, संरक्षण और भूमि और मौसम के अनुकूल निरंतर अनुकूलन से जुड़ी है।
फुक गियोई गांव के ग्रामीणों के अनुसार, लाल लीची का पहला पेड़ श्री ले दिन्ह थुई ने तब खोजा था जब वह जंगली पौधा था। इस किस्म की लीची की असाधारण विशेषताओं को देखते हुए, वे इसे अपने बगीचे में ले आए और लगा दिया। अप्रत्याशित रूप से, कई वर्षों की देखभाल के बाद, पेड़ खूब फला-फूला और एक विशाल छतरीदार पेड़ बन गया, जिस पर भरपूर मात्रा में मीठे और स्वादिष्ट फल लगते थे, जिनमें कड़वाहट बिल्कुल नहीं थी।
उस "प्रारंभिक" लीची के पेड़ की कहानी पीढ़ियों से चली आ रही है और स्थानीय लोगों के लिए गर्व का स्रोत है। जैसे-जैसे पेड़ बढ़ता गया, उसकी देखभाल और कटाई करना मुश्किल होता गया, इसलिए श्रीमती थुई के परिवार ने शाखाओं को जोड़कर नए पौधे उगाए। इन्हीं शाखाओं से धीरे-धीरे यू होंग लीची की किस्म पूरे हा डोंग में फैल गई, जैसा कि आज है।
फुक गियोई गांव में, श्री गुयेन वान चिन्ह का परिवार आज भी प्राचीन, जल्दी पकने वाले लीची के पेड़ों की दूसरी पीढ़ी के दो लीची के पेड़ों को संरक्षित रखे हुए है। बगीचे में खड़े ये दोनों प्राचीन लीची के पेड़ आज भी हरे-भरे हैं और हर मौसम में भरपूर फल देते हैं, जो विकास की यात्रा के जीवंत गवाह हैं।
श्री चिन्ह ने बताया कि उनके जन्म के समय से ही उनके बगीचे में लीची के दो पेड़ मौजूद थे। अब वे 100 साल से भी अधिक पुराने हैं। उन्हें सबसे अधिक गर्व इस बात का है कि फल का स्वाद आज भी उतना ही विशिष्ट है: सुगंधित, रसदार, बेहद मीठा और बिल्कुल भी कसैला नहीं।
“पहले, केवल दो लीची के पेड़ एक एकड़ के बगीचे को ढक लेते थे। हर फसल के मौसम में बहुत मेहनत लगती थी। कुछ लोग लकड़ी के लिए पूरे पेड़ खरीदने आते थे, लेकिन मैं उन्हें नहीं बेचता था। ये हमारे पूर्वजों की विरासत हैं, और आज की लीची की किस्मों का मूल भी हैं,” श्री चिन्ह ने कहा।
उन दो प्राचीन लीची के पेड़ों से, उनके परिवार ने लीची की खेती को आगे बढ़ाया और एक एकड़ से अधिक क्षेत्र में इसका विस्तार किया। हर साल, जल्दी पकने वाली लीची से करोड़ों डोंग की आय होती है, जो परिवार की आय का मुख्य स्रोत बन जाती है।
यह सिर्फ श्री चिन्ह के परिवार की बात नहीं है; वर्तमान में, हा डोंग कम्यून में दर्जनों लीची के पेड़ हैं जिनकी उम्र 100 साल से अधिक है। इन पेड़ों का न केवल आर्थिक महत्व है, बल्कि ये इस विशेष किस्म की लीची के इतिहास के "जीवित प्रमाण" के रूप में भी काम करते हैं।
हा डोंग में शुरुआती मौसम की लीची की "अच्छी फसल हो रही है और अच्छे दाम मिल रहे हैं"।
कई लीची उत्पादकों ने यह गौर किया है कि हा डोंग कम्यून की "यू होंग" किस्म की लीची, जब कहीं और रोपी जाती है, तो अपने मूल क्षेत्र जैसी गुणवत्ता हासिल करने में संघर्ष करती है। यही "भौगोलिक लाभ" हा डोंग की जल्दी पकने वाली लीचियों की अनूठी पहचान बनाता है, जिससे ये क्षेत्र के परिपक्व पेड़ों से फल खोजने वाले पारखी लोगों की पसंदीदा बन जाती हैं।
पहले "उ होंग" किस्म की लीची छिटपुट रूप से ही दिखाई देती थी, लेकिन 1990 के दशक से इसका व्यापक रूप से प्रसार शुरू हो गया है। हा डोंग के लोगों ने सक्रिय रूप से इसकी ग्राफ्टिंग और प्रसार करके बाजार की मांग के अनुरूप "उ गाई" और "ताऊ लाई" जैसी कई प्रकार की लीची तैयार की हैं।
आज तक, हा डोंग, हाई फोंग शहर में जल्दी पकने वाली लीची का सबसे बड़ा उत्पादक क्षेत्र बन गया है, जिसका क्षेत्रफल 1,600 हेक्टेयर से अधिक है। वार्षिक उत्पादन 20,000 टन से अधिक है, जिससे एक बड़े पैमाने पर विशिष्ट खेती का क्षेत्र विकसित हुआ है।
खास बात यह है कि यहाँ जल्दी पकने वाली लीची में "भरपूर फसल, कम दाम" वाली समस्या लगभग कभी नहीं देखी गई है। मुख्य मौसम से पहले कटाई के कारण, हा डोंग में जल्दी पकने वाली लीची को हमेशा समय का लाभ, आसान बिक्री और स्थिर दाम मिलते हैं। औसत विक्रय मूल्य लगभग 35,000 VND/किलो है, जिससे लोगों को अच्छी आय होती है। कई लोग याद करते हैं कि पहले एक टन से अधिक फल देने वाले लीची के पेड़ से एक टेलीविजन खरीदा जा सकता था। उस समय, लीची का पेड़ घर में "सोने के पेड़" जितना कीमती होता था।
उच्च मूल्य के बावजूद, जल्दी पकने वाली लीची की खेती आसान नहीं है। मौसम की लगातार बदलती परिस्थितियों के कारण किसानों को लगातार अनुकूलन करना पड़ता है। विन्ह निन्ह गांव में श्री त्रिन्ह ज़ुआन कुओंग का परिवार इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण है। एक एकड़ से अधिक भूमि पर जल्दी पकने वाली लीची की खेती करने वाले श्री कुओंग उपज और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए हमेशा वैज्ञानिक खेती तकनीकों को अपनाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
उन्होंने समझाया कि फूलों और फलों की निरंतर पैदावार सुनिश्चित करने के लिए, बागवानों को विकास के प्रत्येक चरण पर बारीकी से नज़र रखनी चाहिए और मौसम की किसी भी असामान्य स्थिति का तुरंत समाधान करना चाहिए। छंटाई, खाद डालना और कीट नियंत्रण सभी उचित प्रक्रियाओं के अनुसार किए जाने चाहिए। निरंतर सीखने और उचित निवेश के कारण, उनके परिवार के लीची के बाग से हर साल लगातार उच्च पैदावार होती है। औसतन, वे सालाना 300 मिलियन वीएनडी से अधिक कमाते हैं, कभी-कभी लगभग 600 मिलियन वीएनडी तक, जो एक विशाल घर बनाने और अपने जीवन को स्थिर करने के लिए पर्याप्त है।
वर्तमान में, कम्यून में जल्दी पकने वाली लीची की खेती का 100% क्षेत्र वियतगैप मानकों के अनुसार किया जाता है, जिससे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है और बाजार की आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है। परिणामस्वरूप, हा डोंग की जल्दी पकने वाली लीची की न केवल घरेलू स्तर पर उच्च मांग है, बल्कि इसका निर्यात भी सफलतापूर्वक होता है, विशेष रूप से चीनी बाजार में। हनोई और हो ची मिन्ह सिटी जैसे प्रमुख शहरों में, जल्दी पकने वाली लीची उपभोक्ताओं के बीच हमेशा लोकप्रिय रही है।
हा डोंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री होआंग वान दाई ने कहा कि स्थानीय निकाय 1,600 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले जल्दी पकने वाले लीची के पेड़ों का रखरखाव जारी रखेगा और साथ ही लोगों को पुराने लीची के पेड़ों को संरक्षित करने के लिए प्रोत्साहित करेगा। इसका न केवल आर्थिक महत्व है बल्कि ऐतिहासिक और सांस्कृतिक महत्व भी है जिसे संरक्षित करना आवश्यक है।
हा डोंग कम्यून में सफेद अंडे के आकार के लीची की कीमत लगभग 100,000 वीएनडी/किलोग्राम है।
वर्तमान में, हा डोंग कम्यून के कई परिवार जल्दी पकने वाले सफेद अंडे के आकार के लीची की कटाई कर रहे हैं और उन्हें पिछले साल की कीमतों के समान 95,000 से 98,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमतों पर बेच रहे हैं।
जल्दी पकने वाली लीची की किस्म, जिसे सफेद अंडे वाली लीची के नाम से जाना जाता है, सबसे पहले काटी जाती है और हा डोंग कम्यून में इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है। हा डोंग, हाई फोंग शहर में जल्दी पकने वाली लीची की खेती का सबसे बड़ा क्षेत्र भी है, जो 1,600 हेक्टेयर में फैला हुआ है। इसमें मुख्य रूप से सफेद अंडे वाली लीची, गुलाबी अंडे वाली लीची, कांटेदार अंडे वाली लीची और हाइब्रिड लीची जैसी किस्में शामिल हैं। पूरे कम्यून में 30 लीची उगाने वाले क्षेत्र हैं जिन्हें निर्यात कोड दिए गए हैं और ये 500 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले हुए हैं।
जल्दी पकने वाली लीची की किस्मों की पूरी कटाई 10 से 15 मई के बीच होगी।
स्रोत: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html
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