इजरायल के रेगिस्तान के बीच में चमकीले लाल पके लीची के बगीचे को देखकर आश्चर्यचकित हो गया।

जून के अंत और जुलाई के आरंभ में, जब भूमध्य सागरीय हवा इजरायल की उत्तरी पहाड़ियों पर बहने लगती है, तो हाबोनिम शहर के बाहरी इलाके में एक खेत में लीची के पहले गुच्छे चमकीले लाल रंग के पकते हैं।

जून के अंत और जुलाई की शुरुआत में, जब भूमध्यसागरीय हवा इज़राइल की उत्तरी पहाड़ियों में बहने लगती है, अपने साथ शानदार धूप और समुद्र का नमकीन स्वाद लाती है, तो हबोनिम शहर के बाहरी इलाके में लगभग 10 हेक्टेयर के खेतों में लीची के पहले गुच्छे पक जाते हैं, और चमकीले लाल रंग में बदल जाते हैं।

यहां लीची की कटाई का व्यस्त मौसम भी प्रकृति पर विजय प्राप्त करने में मानव के लगभग 10 वर्षों के लचीलेपन का एक प्रमाण है।

बानानोट हाहोफ कृषि सहकारी समिति 2016 से वियतनाम से हांग लॉन्ग लीची की किस्म की खेती कर रही है, जिसे यू हांग लीची की किस्म के नाम से भी जाना जाता है।

धीमी वृद्धि, लंबे पुष्पन चक्र और तापमान और आर्द्रता के प्रति अत्यधिक संवेदनशीलता के कारण अपनी नाजुक प्रकृति के लिए जाने जाने के बावजूद, निरंतर परीक्षण और कृषि प्रौद्योगिकियों के अनुप्रयोग के बाद, हांग लॉन्ग लीची किस्म को इसकी मजबूत जीवन शक्ति, उच्च उपज, बड़े फल के आकार और बेहतर गूदे-से-बीज अनुपात के लिए तेजी से महत्व दिया जा रहा है।

बानानोट हाहोफ के कृषि विज्ञान विभाग के प्रमुख उरी श्पात्ज़ ने कहा: "शुरुआत में, इज़राइल में उगाई जाने वाली लीची की दो किस्में मॉरीशस और फ्लोरिडा से थीं। लेकिन बाद में, हमने वियतनाम से लीची की कई किस्में आयात कीं। इन किस्मों में बड़े फल, छोटे बीज और अधिक व स्थिर पैदावार होती है।"

प्रति फसल लगभग 500 टन लीची के उत्पादन के साथ, बानानोट हाहोफ न केवल घरेलू बाजार की सेवा करता है बल्कि जर्मनी, फ्रांस, यूके, नीदरलैंड और इटली जैसे यूरोपीय देशों को निर्यात भी करता है।

लीची के अलावा, बानानोट हाहोफ केले, अनानास और अंगूर की खेती के उद्योगों में भी एक प्रमुख नाम है। इसकी खासियत यह है कि इस फार्म में अंगूर की पैदावार 30 टन/हेक्टेयर तक पहुंचती है और इसे दुनिया की सबसे बेहतरीन अंगूर की किस्मों में से एक माना जाता है।

बनानोत हाहोफ इज़राइल में कृषि सहकारी समिति के एक नए मॉडल का एक प्रमुख उदाहरण है - जहां पारंपरिक कृषि नवोन्मेषी परिवर्तनों के साथ मिश्रित होती है।

वे न केवल उत्पादन करते हैं, बल्कि अनुसंधान एवं विकास में भी भारी निवेश करते हैं: सिंचाई तकनीकों में सुधार करना, डेटा का उपयोग करके सूक्ष्म जलवायु को नियंत्रित करना और रोपण से लेकर वितरण तक हर चरण को अनुकूलित करना।

यह सिर्फ एक खेत नहीं है - यह आधुनिक कृषि में नवाचार, दृढ़ता और दीर्घकालिक दृष्टि की शक्ति का प्रमाण है।

(वीएनए/वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/kinh-ngac-ngam-nhin-vuon-vai-thieu-chin-do-ruc-ro-giua-long-sa-mac-israel-post1049324.vnp