बाक निन्ह लीची के मूल्य, स्थिति और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाना

बाक निन्ह - आगामी वर्षों में लीची की फसल की संभावनाओं को देखते हुए, बाक निन्ह प्रांत की जन समिति द्वारा 25 अगस्त की दोपहर को आयोजित 2025 में लीची के सारांश और उपभोग तथा 2026 में कार्यों की तैनाती पर सम्मेलन में उपस्थित कई प्रतिनिधियों ने व्यावहारिक समाधान प्रस्तावित किए, जिससे प्रांत के प्रमुख कृषि उत्पादों के प्रति उनकी प्रतिबद्धता और ज़िम्मेदारी का प्रदर्शन हुआ। बाक निन्ह ई-अखबार ने कुछ राय उद्धृत कीं।

श्री ले बा थान, कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक:

उत्पादन लिंकेज में भाग लेने के लिए बड़े उद्यमों को आकर्षित करने की नीति है।

श्री ले बा थान.

फसल उत्पादन उद्योग की संरचना में लीची को एक प्रमुख फसल के रूप में पहचानते हुए, जो प्रांत के कृषि विकास में महत्वपूर्ण योगदान देती है, कृषि और पर्यावरण विभाग ने 2026 और उसके बाद के वर्षों के लिए समाधान प्रस्तावित किए हैं।

तदनुसार, प्रांत 29.8 हज़ार हेक्टेयर का एक स्थिर लीची उत्पादन क्षेत्र बनाए रखेगा। जिसमें से 17.5 हज़ार हेक्टेयर वियतगैप मानकों के अनुसार, 235 हेक्टेयर ग्लोबलगैप के अनुसार और 10 हेक्टेयर जैविक मानकों के अनुसार उत्पादित होता है। साथ ही, यह प्रबंधन दक्षता में सुधार के लिए 181 उत्पादक क्षेत्रों का डिजिटलीकरण जारी रखेगा। निर्यात सेवाओं के संबंध में, प्रांत 240 मौजूदा उत्पादक क्षेत्र कोडों का कड़ाई से प्रबंधन करेगा, योग्य क्षेत्रों में नए कोडों की समीक्षा और जारी करेगा; 42 पैकेजिंग सुविधा कोडों पर कड़ाई से नियंत्रण रखेगा; प्रांत में एक धूमन सुविधा के संचालन को बनाए रखेगा और जापानी बाजार की सेवा के लिए प्रांत के बाहर 2 सुविधाओं के साथ जुड़ेगा; ऑस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका आदि को निर्यात के लिए विकिरण करने के लिए व्यवसायों का समर्थन करेगा।

विभाग अनुशंसा करता है कि प्रांतीय जन समिति उत्पादन और उपभोग संबंधों में सक्षम उद्यमों को शामिल करने, संरक्षण तकनीक में निवेश करने और बाज़ार की कठोर आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए गहन प्रसंस्करण हेतु नीतियाँ जारी करती रहे। प्रमुख समुदायों और वार्डों को निर्यात से संबंधित लीची उत्पादन योजनाओं को सक्रिय रूप से विकसित और कार्यान्वित करना होगा, उत्पादन क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधाओं के प्रबंधन को सुदृढ़ करना होगा, और वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों को पूरा करने वाले केंद्रित उत्पादन मॉडलों को समर्थन देने के लिए धन आवंटित करना होगा। ये समाधान बाज़ार में बाक निन्ह लीची के मूल्य, स्थिति और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने में योगदान देंगे।

श्री वी वान तू, ल्यूक नगन कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष:

फल उगाने वाले क्षेत्रों के लिए मृदा मानचित्र बनाना

श्री वी वान तु.

2025 में, इस क्षेत्र में लीची की खपत मुश्किलों का सामना करेगी क्योंकि खरीद और पैकेजिंग केंद्र मुख्य रूप से राजमार्ग 31 पर केंद्रित हैं, जबकि कम्यून से होकर गुजरने वाला यह 15 किलोमीटर का रास्ता बहुत संकरा और अक्सर भीड़भाड़ वाला है। वज़न कम होने की स्थिति अभी भी आम है, जबकि सुखाने और गहन प्रसंस्करण का उत्पादन अभी भी बहुत सीमित है। कई वर्षों से रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग और लगातार खराब होती मौसम की स्थिति ने मिट्टी की गुणवत्ता को प्रभावित किया है।

इस स्थिति को देखते हुए, 2026 और उसके बाद के वर्षों में लीची के उत्पादन और उपभोग में लोगों को सहायता प्रदान करने, उच्च आर्थिक मूल्य लाने और लोगों की आय बढ़ाने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि प्रांत में शीघ्र ही लूक नगन फल उत्पादक क्षेत्र का मृदा मानचित्र बनाने के लिए धन निवेश करने की नीति बनाई जाए।

पहाड़ियों और पर्वतों पर स्थित बड़े उत्पादन क्षेत्रों, खासकर सिंचाई के पानी की कमी वाले लगभग 1,500 हेक्टेयर क्षेत्र में पानी पहुँचाने के लिए पंपिंग स्टेशनों और बड़े जलाशयों की व्यवस्था में निवेश करने की नीति है। उत्पादन और संरक्षण में वैज्ञानिक प्रगति को लागू किया जाना चाहिए। इसके अलावा, राष्ट्रीय राजमार्ग 31 को सोन डोंग की ओर और राजमार्ग 290 (पुराना होंग गियांग कम्यून) से राजमार्ग 279 (पुराना तान होआ कम्यून) तक संपर्क मार्ग को राजमार्ग 31 के समानांतर विस्तारित करना आवश्यक है।

कृषि उत्पादों के गहन प्रसंस्करण और विशिष्ट शीत भंडारण प्रणालियों के निर्माण में निवेश करने के लिए व्यवसायों को आकर्षित करने हेतु कम्यून में एक औद्योगिक पार्क बनाने की अनुशंसा की जाती है; साथ ही, लोगों, सहकारी समितियों और व्यवसायों को बड़े पैमाने पर उत्पादन में आधुनिक तकनीक में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु नीतियाँ बनाने की भी सिफारिश की जाती है। क्योंकि वर्तमान में लोग अभी भी आदतन छोटे पैमाने पर खेती करते हैं, जबकि श्रम शक्ति मुख्यतः वृद्ध लोग हैं।

श्री दाओ वान हंग, विएट्टेल पोस्ट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी बाक निन्ह के निदेशक:

कृषि उत्पादों को डिजिटल स्पेस में लाना

श्री दाओ वान हंग.

विएटेल पोस्ट ज्वाइंट स्टॉक कॉर्पोरेशन (विएटेल पोस्ट) वर्षों से आधुनिक लॉजिस्टिक्स इन्फ्रास्ट्रक्चर और देशव्यापी कवरेज नेटवर्क के माध्यम से घरेलू कृषि बाजार का विस्तार कर रहा है। वर्तमान में, इस इकाई के 34 प्रांतों और शहरों में 1,300 से अधिक डाकघर, 6,000 लेनदेन केंद्र और लगभग 18,000 कर्मचारी हैं। बाक निन्ह में, विएटेल पोस्ट देश भर के उपभोक्ताओं तक स्थानीय कृषि उत्पाद पहुँचाकर एक विश्वसनीय शिपिंग पार्टनर बन गया है। प्रत्येक फसल के मौसम में, यह इकाई हज़ारों टन लीची, 300-500 टन शरीफा, हज़ारों टन गाजर और प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों की खपत का समर्थन करती है...

हालाँकि, पारंपरिक उपभोग प्रणाली में अभी भी कई सीमाएँ हैं, जैसे मौसम पर निर्भरता, गहन प्रसंस्कृत उत्पादों का अभाव और किसानों का उपभोक्ताओं से सक्रिय रूप से संपर्क न करना, बल्कि व्यापारियों पर निर्भर रहना। इस समस्या के समाधान के लिए, विएटल पोस्ट ने ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म Voso.vn की शुरुआत की है और TikTok Shop के साथ सहयोग करते हुए कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए 34 बूथ खोले हैं, जिनमें से Bac Ninh का बूथ "Bac Ninh Agricultural Products Journey" है - जो उपभोक्ताओं से सीधे जुड़ने का एक प्रभावी ऑनलाइन बिक्री चैनल है।

सैमसंग, एलजी जैसी बड़ी कंपनियों के लिए लॉजिस्टिक्स संचालन के अनुभव और वियतनाम एयरलाइंस के सहयोग से, विएटल पोस्ट ने बाक निन्ह कृषि उत्पादों के लिए परिवहन प्रक्रिया को लागू किया है। पहले चरण से, 30-40% समय अनुकूलन से लेकर, मध्य चरण तक, कुल ट्रक लागत में 10-15% की कमी, मध्यवर्ती गोदामों को छोड़कर; अंतर-प्रांतीय वितरण मॉडल को लागू करके, पैकेजिंग और संरक्षण मानकों को लागू करके, और प्रत्येक प्रकार के उत्पाद और कृषि क्षेत्र के लिए संचालन प्रक्रियाओं को लागू करके 20-30% अनुकूलन। 2026 में, यह इकाई परिवहन को सहयोग देने का प्रयास कर रही है, जिससे लगभग 20,000 टन लीची की खपत में योगदान मिलेगा।

विएटल पोस्ट न केवल एक परिवहन इकाई है, बल्कि स्थानीय कृषि उत्पाद ब्रांड बनाने की यात्रा में बाक निन्ह के किसानों का एक सहयोगी भी है। लाइवस्ट्रीम के माध्यम से, टिकटॉक, शॉपी, लाज़ाडा जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए KOLs के साथ मिलकर, विएटल पोस्ट धीरे-धीरे बाक निन्ह के सभी कृषि उत्पादों को डिजिटल स्पेस में ला रहा है, उपभोक्ताओं के लिए सीधा अनुभव प्रदान कर रहा है, बागवानों और सहकारी समितियों के साथ घनिष्ठ संबंध स्थापित कर रहा है और प्रांत के लिए एक मजबूत कृषि समुदाय का निर्माण कर रहा है।

मोवा प्लस ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के परिचालन निदेशक श्री ले क्वांग न्गुओन:

उत्पादन प्रबंधन प्रौद्योगिकी और उत्पाद ट्रेसेबिलिटी का अनुप्रयोग

श्री ले क्वांग न्गुओन.

वियतनामी कृषि उत्पादों के अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में तेज़ी से बढ़ते एकीकरण के संदर्भ में, मोवा प्लस ने वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए राष्ट्रीय ब्रांड बनाने और विकसित करने में सहयोग किया है। हाल के वर्षों में बाक निन्ह में लीची की ख़रीद और खपत की प्रक्रिया के दौरान, कंपनी को एहसास हुआ है कि अभी भी कुछ समस्याएँ हैं।

कच्चे माल के क्षेत्रों का कड़ाई से प्रबंधन और नियंत्रण नहीं किया गया है, जिसके कारण कटाई के दौरान बीमारियाँ और कीट लग सकते हैं। असमान खेती क्षमता के कारण लीची का आधिकारिक माध्यमों से यूरोपीय बाज़ार तक पहुँचना मुश्किल हो जाता है। इसके अलावा, फलों की गुणवत्ता और आकार एक समान नहीं होते, जिससे वर्गीकरण में कठिनाई होती है।

उत्पादन के पैमाने में वृद्धि के साथ कटाई, प्रसंस्करण से लेकर परिवहन तक की समग्र परिचालन प्रणाली को भी कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। घरेलू परिवहन में प्रशीतित कंटेनरों की संख्या सीमित होती है, प्रसंस्करण समय लंबा होता है और परिवहन लागत अधिक होती है, जिससे आर्थिक दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता प्रभावित होती है।

इन कठिनाइयों का सामना करते हुए, मोवा प्लस और मूल्य श्रृंखला में उसके साझेदारों ने 2026 तक 1-2 हजार टन ताजा लीची का निर्यात उत्पादन और घरेलू आपूर्ति हासिल करने का लक्ष्य रखा है। कंपनी का लक्ष्य फसल के बाद के नुकसान को कम करने, भंडारण समय को बढ़ाने और निर्यात उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए उन्नत तकनीक में निवेश करना और उसे लागू करना है।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, व्यवसायों और साझेदारों के प्रयासों के अलावा, राज्य प्रबंधन एजेंसियों और उत्पादकों का समर्थन भी आवश्यक है। विशेष रूप से, वैश्विक GAP मानकों को पूरा करने वाले कच्चे माल के क्षेत्रों का विस्तार करना, उत्पादन प्रबंधन और ट्रेसेबिलिटी में डिजिटल तकनीक का उपयोग करना आवश्यक है ताकि पारदर्शिता और अंतर्राष्ट्रीय मानकों के साथ एकरूपता सुनिश्चित हो सके। अग्रणी व्यवसायों के साथ समन्वय करके समर्थन तंत्र विकसित करना, अधिक उचित घरेलू परिवहन और हवाई माल ढुलाई दरों का लक्ष्य रखना, और बड़े पैमाने पर निर्यात के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाना आवश्यक है।

पीवीकेटी समूह

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/nang-cao-gia-tri-vi-the-va-suc-canh-tranh-cua-vai-thieu-bac-ninh-postid425003.bbg