अमीर बनने के लिए उत्पादन में बदलाव के प्रति संवेदनशील

सोचने की हिम्मत, करने की हिम्मत, लगातार सीखने और उत्पादन में नवाचार करने की हिम्मत, कैन थो शहर के कई किसानों ने नई दिशाएँ पाई हैं, उत्पादन मॉडल बदलकर अमीर बन गए हैं। टिकाऊ उत्पादन अपनाने की बदौलत वे बागवानी के क्षेत्र में अरबपति बन गए हैं और समुदाय के विकास में योगदान देने और साझा करने के लिए तैयार हैं।

लाल गूदे वाले कटहल से अमीर बनें

अमीर बनने के लिए नवाचार करने वाले अग्रणी किसानों में हेमलेट 3, वि थान 1 कम्यून के श्री गुयेन मिन्ह ट्रांग (हाई ट्रांग) भी शामिल हैं।

लाल मांस वाले कटहल के पेड़ से श्री हाई ट्रांग के परिवार को प्रति वर्ष 1 बिलियन VND से अधिक की आय होती है।

फसल के मौसम के दौरान लाल-मांस वाले कटहल के बगीचे में घूमते हुए, बड़े, गोल, भारी कटहलों को देखते हुए, एक उज्ज्वल चेहरे के साथ, श्री हाई ट्रांग ने कहा कि लाल-मांस वाले कटहल की खेती के कारण, उनके परिवार का जीवन अधिक समृद्ध हो गया है।

श्री हाई ट्रांग को लाल-मांस वाले कटहल की किस्म से परिचित होने का मौका 2002 में संयोगवश मिला। उस समय, कैन थो शहर में एक पौधा किस्म मेले में जाते समय, उनका परिचय लाल-मांस वाले कटहल की किस्म से हुआ, इसलिए उन्होंने अपने घर के आसपास लगाने के लिए 50 पेड़ खरीद लिए।

कटहल के पेड़ तेज़ी से बढ़े और जल्द ही फल देने लगे। लेकिन सिर्फ़ एक पेड़ पर ही फल लगे, जो पकने पर गहरे लाल रंग के टुकड़ों में बँट गए, सुगंधित, कुरकुरे और मीठे। बाकी पेड़ों पर सामान्य फल लगे, लेकिन पकने पर उनका गूदा, रेशे और टुकड़े स्थानीय कटहल के पेड़ों की तरह पीले हो गए। श्री हाई ट्रांग ने प्रचार के लिए सिर्फ़ इस लाल गूदे वाले कटहल के पेड़ को रखने का फैसला किया, और उन्होंने बाकी सभी 49 पेड़ों को काट डाला।

श्री हाई ट्रांग ने लाल-गूदे वाले कटहल के लिए शाखाओं की ग्राफ्टिंग शुरू की। फिर, उन्होंने अपने चार हेक्टेयर के बगीचे का नवीनीकरण किया, जहाँ डूरियन और आम की खेती हो रही थी। लाल-गूदे वाला कटहल मिट्टी के लिए उपयुक्त है और अच्छी तरह उगता है, इसलिए इसकी कटाई साल भर की जा सकती है। श्री हाई ट्रांग ने बताया: "कटहल स्वादिष्ट और मीठा होता है, दूर-दूर से व्यापारी ऑर्डर करने के लिए बगीचे में आते हैं। मैं कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए फलों को जाल से भी ढकता हूँ, ताकि फल सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाले रहें।"

उत्कृष्ट कार्यकुशलता ने उन्हें शीघ्र ही पूँजी संचय करने में मदद की। 4 वर्षों के बाद, श्री हाई ट्रांग ने 6 हेक्टेयर और ज़मीन खरीदी, और 2015 में उन्होंने 14 हेक्टेयर और ज़मीन का विस्तार किया, जिससे लाल-मांस वाले कटहल की खेती का कुल क्षेत्रफल लगभग 2.4 हेक्टेयर हो गया।

वर्तमान में, श्री हाई ट्रांग का कटहल का बगीचा हर साल लगभग 30 टन फल देता है, जिसकी बिक्री समय के अनुसार 20,000-80,000 VND/किलो की दर से होती है। यहीं नहीं, 2019 से, उन्होंने एक पौधा व्यवसाय भी शुरू किया है, जहाँ वे हर साल हज़ारों लाल गूदे वाले कटहल के पेड़ लगाते हैं, जिनकी बिक्री 80,000-100,000 VND/पेड़ की दर से होती है। औसतन, हर साल श्री हाई ट्रांग का परिवार 1 अरब VND से ज़्यादा कमाता है।

श्री हाई ट्रांग ने कहा: "खेती हमेशा पारंपरिक तरीके से नहीं की जा सकती। अगर आप बेहतर बनना चाहते हैं, तो आपको कुछ नया करना होगा और जोखिम उठाना होगा। लाल गूदे वाले कटहल के पेड़ की बदौलत, न सिर्फ़ मेरा परिवार, बल्कि गाँव के कई घर अब खुशहाल हैं।"

अनानास की मदद से अपना जीवन बदलें

यदि श्री हाई ट्रांग लाल-मांस वाले कटहल की किस्म के लिए प्रसिद्ध हैं, तो थान क्वोई 1 हैमलेट, होआ लू कम्यून में श्री ट्रान वान बा ​​(मुओई बा), काऊ डुक अनानास के साथ सफल हैं।

जैविक उर्वरकों के उपयोग के कारण, श्री मुओई बा का अनानास उद्यान अच्छी तरह से विकसित हो रहा है।

"मैंने अखबारों और इंटरनेट के ज़रिए खेती की तकनीकें सीखीं और फिर इलाके और कृषि विभाग द्वारा आयोजित प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भी हिस्सा लिया। मैंने कई जगहों की यात्रा भी की और अच्छे अनानास उत्पादकों से मिलकर और भी बहुत कुछ सीखा। इसकी बदौलत, मैंने अनानास के पौधों की देखभाल करके अच्छी गुणवत्ता और अच्छी पैदावार हासिल करना सीखा," श्री मुओई बा ने बताया।

श्री मुओई बा की सफलता पारंपरिक उत्पादन से हरित उत्पादन की ओर बदलाव है। रासायनिक उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग के बजाय, उन्होंने धीरे-धीरे फसलों के लिए जैविक उर्वरकों का उपयोग करना शुरू कर दिया। यह विधि खराब मिट्टी को बेहतर बनाने, नमी को बेहतर बनाए रखने और साथ ही प्राकृतिक पोषक तत्व प्रदान करने में मदद करती है, जिससे अनानास के पौधे स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं।

इसके अलावा, वह "अच्छी फसल, कम दाम" की स्थिति से बचने के लिए अलग-अलग मौसमों में फल पैदा करने के लिए अनानास का प्रसंस्करण भी करते हैं। इस पद्धति को अपनाने से अनानास की उपज स्थिर रहती है और ठोस उत्पादन होता है, जिससे उनके परिवार को साल के हर महीने एक स्थिर आय प्राप्त होती है।

हाल के वर्षों में, जब अनानास की खपत बढ़ी, तो ग्रेड 1 अनानास की कीमत कभी-कभी 12,000-14,000 VND/फल तक पहुँच जाती थी, और औसतन 8,000-10,000 VND/फल, जिससे श्री मुओई बा के परिवार को अच्छी-खासी आमदनी होती थी। शुरुआती 7 हेक्टेयर अनानास की ज़मीन से, उन्होंने अब इस क्षेत्र को 10 हेक्टेयर से ज़्यादा तक बढ़ा दिया है, जिससे लगभग 1.5 अरब VND/वर्ष की आय होती है।

खास बात यह है कि श्री मुओई बा इस रहस्य को अपने तक ही सीमित नहीं रखते, बल्कि सक्रिय रूप से अपने अनुभव कई लोगों के साथ साझा करते हैं। इसी वजह से, थान क्वोई 1 गाँव के कई परिवारों ने उनके अनानास उगाने के तरीके से उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार के साथ-साथ स्थिर उत्पादन भी सीखा है। वर्तमान में, काऊ डुक अनानास का न केवल स्थानीय स्तर पर उपभोग किया जाता है, बल्कि व्यापारी इसे खरीदकर हो ची मिन्ह सिटी के प्रांतों, शहरों और थोक बाज़ारों में भी उपभोग के लिए ले जाते हैं।

श्री हाई ट्रांग और श्री मुओई बा की कहानी न केवल दो व्यक्तियों के परिवर्तन को दर्शाती है, बल्कि गतिशील और रचनात्मक एकीकरण अवधि में कैन थो किसानों की छवि को भी दर्शाती है - वास्तविक अरबपति, जो अपने श्रम और बुद्धि से अमीर बन रहे हैं।

लेख और तस्वीरें: CAM LINH

स्रोत: https://baocantho.com.vn/nhay-ben-chuyen-doi-san-xuat-de-lam-giau-a194882.html