प्रशंसकों के साथ कुकिंग लाइवस्ट्रीम में जुंगकुक - फोटो: वीवर्स
जुंगकुक हमेशा अपने स्वादिष्ट खाना पकाने के कौशल के लिए प्रसिद्ध रहे हैं, "बीटीएस के सबसे युवा सदस्य" अक्सर प्रशंसकों के साथ अनोखे व्यंजन साझा करते हैं।
बुलगुरी नूडल्स, पेरीला तेल या तले हुए चावल के साथ मिश्रित ओटमील नूडल्स जैसे व्यंजन शायद ARMY (प्रशंसक समुदाय का नाम) के लिए बहुत परिचित हैं।
जुंगकुक ने शेफ बनने के लिए अपना करियर बदल दिया
कोरियाई मीडिया के अनुसार, उद्योग सूत्रों ने पुष्टि की है कि जुंगकुक अपना बुनियादी प्रशिक्षण कार्यक्रम पूरा करने के बाद यूनिट में शेफ की भूमिका निभा रहे हैं।
वीवर्स पर अपने नवीनतम पोस्ट में, जुंगकुक ने अपने प्रशंसकों के स्वास्थ्य के बारे में पूछा और सेना में अपनी नई भूमिका का भी खुलासा किया:
"मैं अच्छा कर रहा हूँ और कड़ी मेहनत कर रहा हूँ... और मैं एक अच्छा खाना भी बनाता हूँ।"
जुंगकुक के सोशल मीडिया पोस्ट में रेसिपीज़ - फोटो: द कोरिया टाइम्स
इस जानकारी ने प्रशंसकों के उत्साही साझाकरण के कारण कीवर्ड "जुंगकुक फॉर्मूला" को तुरंत फिर से वायरल बना दिया।
जुंगकुक ने जो व्यंजन साझा किए हैं, उनमें से दो सबसे लोकप्रिय और प्रिय व्यंजन हैं बुलगुरी नूडल्स - दो कोरियाई मसालेदार नूडल ब्रांडों का संयोजन: बुलडक रेमन (मसालेदार चिकन नूडल्स), नियोगुरी (मसालेदार समुद्री भोजन नूडल्स) और मकगुक्सू नूडल्स (पेरिला तेल के साथ एक प्रकार का अनाज नूडल्स)।
जुंगकुक के बुलगुरी नूडल्स की सामग्री - फोटो: पॉपशुगर
जुंगकुक बुलगुरी नूडल्स कैसे पकाते हैं
- एक पैन में 650 - 680 मिलीलीटर पानी गर्म करें।
- सूप में बुलडाक रेमन सॉस, सूखी सामग्री का पैकेट और निओगुरी मसाला पैकेट का आधा हिस्सा डालें।
- उबाल आने दें, इसमें हरा प्याज और 2 भाग इंस्टेंट नूडल्स डालें, नूडल्स पकने तक उबालें।
- अंत में, भुने हुए तिल और समुद्री शैवाल छिड़कें।
बुलगुरी नूडल रेसिपी का विशेष घटक 1-2 बड़े चम्मच पेरिला तेल है, यह नूडल के स्वाद को समृद्ध और अधिक स्वादिष्ट बनाने का रहस्य है।
बुलगुरी नूडल्स कैसे पकाएँ - फोटो: X
जुंगकुक की रेसिपी इतनी मशहूर है कि नूडल कंपनी निओगुरी ने "बुलगुरी" और "बुलगेउरी" नामों के लिए कॉपीराइट का आवेदन दायर किया। अमेरिकी पत्रिका रोलिंग स्टोन ने भी उनकी खास नूडल रेसिपी प्रकाशित की।
बुलगुरी के अलावा, जुंगकुक की मक्गुक्सु (पेरिला तेल के साथ कुट्टू के नूडल्स) रेसिपी भी "वायरल" है।
जुंगकुक मक्गुक्सू नूडल्स कैसे पकाते हैं
- नूडल्स को सही मात्रा में उबालें।
- 5 मिनट पकाने के बाद, अतिरिक्त स्टार्च हटाने के लिए ठंडे पानी से धो लें।
- 4 बड़े चम्मच पेरिला तेल, 1 बड़ा चम्मच बुलडक सॉस, 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस और 1 अंडे की जर्दी डालें। आप चाहें तो बारीक कटा हुआ लहसुन या मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं।
- सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं और पके हुए नूडल्स के ऊपर डालें, मिश्रित नूडल्स का स्वाद बढ़ाने के लिए सूखे समुद्री शैवाल डालें।
जुंगकुक के पसंदीदा कुट्टू नूडल्स - फोटो: X
यह रेसिपी कई लोगों को पसंद आती है क्योंकि इसमें मसालेदार, वसायुक्त, मीठे स्वादों का सही संयोजन होता है और यह नाश्ते के लिए एक आदर्श व्यंजन है।
उपरोक्त दो सुपर हॉट नूडल व्यंजनों के अलावा, प्रशंसकों ने कप नूडल्स, चिली सॉस के साथ स्टर-फ्राइड चिकन बनाने की रेसिपी भी एकत्र की... जिन्हें जुंगकुक द्वारा उत्साहपूर्वक "प्रचारित" किया गया।
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