शहर के बीचोंबीच प्राचीन आकर्षण।

शहर में टेट का त्योहार ग्रामीण इलाकों जितना चहल-पहल भरा और जीवंत नहीं होता, लेकिन फिर भी यह खामोशी से मौजूद रहता है, मानो समय और वर्षों के साथ बहती यादों की एक भूमिगत धारा हो। और शायद, इन्हीं पुराने जमाने की विशेषताओं के कारण आज शहर के दिल में एक अनोखी ताजगी का माहौल बनता है।

श्री जुआन (लाल स्कार्फ पहने हुए) अपने दोस्तों से मिलते हैं और टेट (वियतनामी नव वर्ष) के बारे में पुरानी यादें ताजा करते हैं।

जैसे-जैसे साल खत्म होने लगता है, हनोई और भी शोरगुल भरा, भागदौड़ भरा और व्यस्त होता जाता है। इस भागदौड़ के बीच, कई सालों से गुयेन न्गोक ज़ुआन और उनके थान्ह होआ के दोस्तों ने मिलने, बातें करने और पुरानी यादें ताज़ा करने का अपना खास तरीका बनाए रखा है। एक गर्म प्याला चाय, फलों की मिठाई से भरी थाली और बचपन के टेट (वियतनामी नव वर्ष) से ​​जुड़ी कुछ पुरानी कहानियाँ: नए कपड़े पहनना, खुशी-खुशी शुभ धन प्राप्त करना या हरे रंग के चिपचिपे चावल के केक लपेटने के लिए इकट्ठा होना। ज़ुआन ने बताया, "राजधानी में इतने लंबे समय तक रहने के बाद, टेट बहुत जल्दी बीत जाता है। अगर हम साथ बैठकर बातें नहीं करेंगे, तो हम आसानी से भूल जाएंगे।"

हर टेट उत्सव अलग होता है। हालांकि, श्री ज़ुआन जैसे जिन लोगों ने अपने गृहनगरों में पारंपरिक टेट उत्सव मनाया है, वे अब भी उन परिचित चीजों को संरक्षित रखने की उम्मीद करते हैं। इसलिए, साल के अंत में कुछ समय निकालकर अतीत की यादों को संजोना, आज के शहर में अतीत की अनमोल यादों को जीवित रखने का एक तरीका है।

वियतनामी चंद्र नव वर्ष (टेट) से जुड़ी कहानियां हमेशा रंगों और भावनाओं से भरपूर होती हैं। हनोई के दाओ तान में स्थित माम ट्रे नामक इस रेस्तरां में, जहां देहाती माहौल है, पुरानी यादों को ताज़ा करने वाले स्थानों के माध्यम से पुराने ज़माने का आकर्षण बरकरार रखा गया है। इनमें लकड़ी के चूल्हे पर पके चावलों के चित्र शामिल हैं, जो ठंड के दिनों में दिलों को गर्माहट देते हैं; सुगंधित फूल; और तालाबों, पान के पेड़ों की कतारों और केले के पौधों वाले गांव... दीवार पर बना हर चित्र अब एक कहानी कहता है, जो उन लोगों के लिए बचपन की धुंधली यादों को ताजा करता है जिन्होंने अपने गृहनगर को छोड़कर शहर में कदम रखा है।

जैसे-जैसे टेट (त्योहार का त्योहार) नजदीक आता है, रेस्तरां का माहौल जानी-पहचानी चीजों से सज उठता है: तरह-तरह की मिठाइयों और कैंडी से भरी बांस की ट्रे, बरामदे में गुलदाउदी के कुछ छोटे गमले और पृष्ठभूमि में बजते मधुर वसंत संगीत। यहाँ आने वाले लोग न केवल पारंपरिक व्यंजनों का आनंद लेते हैं, बल्कि शहर के बीचोंबीच वसंत भोज के दौरान परिवार के मिलन की भावना को भी फिर से महसूस करते हैं। कभी-कभी, बस ऐसी कोमल, शांत धुन ही दिल को सुकून देने के लिए काफी होती है।

वियतनामी नव वर्ष (टेट) की पारंपरिक बांस की थालियाँ दूर रहने वाले वियतनामी लोगों के लिए टेट की भावना को संजोए रखती हैं, वहीं हनोई का पुराना क्वार्टर विदेशी पर्यटकों के लिए टेट को एक सांस्कृतिक आकर्षण के रूप में प्रस्तुत करता है, जहाँ वे रुककर इसे देख और अनुभव कर सकते हैं। बारहवें चंद्र महीने की शुरुआत से ही, इस क्षेत्र के होटल टेट के कई पारंपरिक दृश्यों से सजाए जाते हैं। पुराने जमाने के माहौल के बीच जीवंत आड़ू के फूल, विभिन्न प्रकार के फूलों की मनमोहक सुंदरता और टेट के जाने-पहचाने फल दिखाई देते हैं। कई पर्यटक तस्वीरें लेते हैं, उत्सुकता से आड़ू के फूलों, खुबानी के फूलों, पाँच फलों की थाली के बारे में पूछते हैं और वियतनामी टेट रीति-रिवाजों को बड़े चाव से सुनते हैं।

वियतनामी लोगों के लिए, टेट (चंद्र नव वर्ष) घर वापसी का प्रतीक है। इसलिए, होटल परिसर में वसंत ऋतु की थीम पर आधारित स्थान बनाना एक गहरा और सार्थक संदेश देता है: यह स्थान आगंतुकों के लिए हमेशा घर जैसा है, जहाँ वे लौट सकते हैं। इस तरह, शहर के केंद्र में संरक्षित पारंपरिक रीति-रिवाज न केवल एक स्मृति चिन्ह के रूप में कार्य करते हैं, बल्कि उनका प्रसार भी करते हैं, जिससे आगंतुकों को वियतनामी टेट परंपरा की गर्मजोशी, स्वागत और आतिथ्य सत्कार की भावना के बारे में जानने और उसे अनुभव करने का अवसर मिलता है।

न केवल होटलों या पुराने माहौल वाले रेस्तरां में, बल्कि हनोई के रोजमर्रा के जीवन में भी, टेट (वसंत ऋतु) की झलक कोमल और सूक्ष्म तरीकों से दिखाई देती है। यह साल के अंत की ठंडी सुबह होती है, जब गलियां अचानक केले के पत्तों और ताजे पके चिपचिपे चावल की खुशबू से भर जाती हैं। यह बरामदों से झांकते आड़ू के पेड़ों के गुलाबी फूल होते हैं, या संकरी गलियों से गुजरते हुए फूल बेचने वाले वसंत की भावना को अपने साथ ले जाते हैं।

आधुनिक शहरी जीवन के बीच, टेट (चंद्र नव वर्ष) कभी-कभी भागदौड़ के बजाय सुकून भरे पलों के साथ आता है। गर्म चाय की सुगंध में, जहाँ साल भर की पुरानी कहानियाँ साझा की जाती हैं, और अतीत की संरक्षित परंपराओं में, यह एहसास होता है कि वसंत हमेशा शहर के दिल में धीरे से बसा रहता है।

लेख और तस्वीरें: क्यू मिन्ह

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/net-xua-trong-long-pho-277741.htm