कटा हुआ सूअर का मांस सोता बनाने का पेशा

BDK.VN - बा त्रि जिले के अन थुय कस्बे में झींगा सुखाने का व्यवसाय आमतौर पर हर साल अप्रैल से मई के बीच काफी व्यस्त रहता है, जब झींगा का मौसम पूरे जोरों पर होता है।

इस जलीय प्रजाति को ताज़ा या सूखे भोजन में संसाधित किया जा सकता है। झींगे को सुखाने का काम न केवल उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को पूरा करने वाले उत्पाद बनाता है, बल्कि कई स्थानीय श्रमिकों के लिए रोज़गार भी पैदा करता है। सुखाने के बाद, झींगे को व्यापारी समय और बाज़ार के उतार-चढ़ाव के आधार पर लगभग 30,000 VND/किग्रा की कीमत पर खरीदेंगे।

नीचे बा त्रि में सूखे झींगा बनाने के व्यवसाय की कुछ तस्वीरें दी गई हैं।

झींगा को नाव से किनारे पर स्थानांतरित करें।

झींगा परिवहन के लिए नाव यार्ड .

उबले हुए झींगा तैयार करने के चरण .

उत्पाद सोता ओवन में डाल दिया।

झींगा को उबालें और बाहर निकाल लें।

झींगा को उबालें और फिर उसे सूखने के लिए बाहर निकाल लें।

नारियल की छाया में झींगा सुखाना ।

फ्लॉस में मछली के अवशेष चुनने की प्रक्रिया ।

स्क्रीनिंग और छंटाई.

 

दवा ख़त्म हो गई.

गुयेन दुआ

स्रोत: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html