जंगली मशरूम से होने वाली विषाक्तता: लक्षण और बचाव के तरीके

हाल ही में, लाओ काई प्रांत के जनरल अस्पताल नंबर 2 के गहन चिकित्सा इकाई में बान लाऊ कम्यून में रहने वाले एक ही परिवार के जंगली मशरूम से विषाक्तता के पांच मामले आए। पहाड़ियों से तोड़े गए मशरूम खाने के बाद मरीजों को पेट दर्द, गंभीर उल्टी, चक्कर आना और सिर हल्का महसूस होने जैसे लक्षणों के साथ भर्ती कराया गया।

हालांकि उनकी सेहत अब स्थिर है, फिर भी श्रीमती लुओंग थी ज़ा उस पल को याद करके कांप जाती हैं जब उनके पूरे परिवार को ज़हर के लक्षण महसूस हुए थे: "पिछले वर्षों में, मेरे बच्चे उस तरह के मशरूम तोड़ने और खाने के लिए पहाड़ी पर जाया करते थे और किसी को कोई नुकसान नहीं होता था। इस बार, खाने के लगभग आधे घंटे बाद, परिवार के सदस्यों को पेट दर्द, चक्कर आना, मतली और उल्टी होने लगी और वे बहुत कमजोर महसूस करने लगे। मैं इतना कभी नहीं डरी थी।"

डॉक्टर श्रीमती लुओंग थी ज़ा की जांच कर रहे हैं।

श्रीमती ज़ा के परिवार को रिश्तेदारों द्वारा तुरंत बान लाऊ क्षेत्रीय पॉलीक्लिनिक ले जाया गया। इसके बाद, परिवार के पांचों सदस्यों को आगे के इलाज के लिए प्रांतीय जनरल अस्पताल संख्या 2 के गहन चिकित्सा इकाई में स्थानांतरित कर दिया गया। वहां, डॉक्टरों ने तुरंत नसों के माध्यम से तरल पदार्थ चढ़ाना, इलेक्ट्रोलाइट प्रतिस्थापन और लक्षणों के आधार पर उपचार शुरू किया।

प्रांतीय जनरल अस्पताल नंबर 2 के गहन चिकित्सा इकाई के उप प्रमुख डॉ. होआंग वान चाउ के अनुसार, भर्ती के समय मरीज होश में थे, लेकिन सभी थके हुए और चिंतित थे क्योंकि लक्षण इतनी जल्दी प्रकट हुए थे।

एक दिन से अधिक समय तक गहन उपचार के बाद, 4 मरीज ठीक हो गए और उन्हें छुट्टी दे दी गई, जबकि सुश्री लुओंग थी ज़ा को मधुमेह, पित्त नली के कैंसर और गुर्दे की विफलता की जटिलताओं जैसी कई अंतर्निहित स्थितियों के कारण निगरानी में रहना पड़ा।

सुश्री वांग थी सेन (सुश्री ज़ा की बहू) अस्पताल से छुट्टी मिलने के बाद अपनी मां की देखभाल के लिए वहीं रुक गईं। सुश्री सेन ने कहा, "मुझे उम्मीद है कि पहाड़ियों और जंगलों से भोजन के लिए मशरूम चुनते समय सभी लोग सावधानी बरतेंगे, ताकि मेरे परिवार की तरह किसी को भी जहर न हो जाए।"

तस्वीर में वे मशरूम दिखाए गए हैं जिन्हें पत्नी के परिवार ने तोड़ा और खाया, जिसके परिणामस्वरूप वे जहर से संक्रमित हो गए।

पर्वतीय क्षेत्रों में, खाना पकाने के लिए जंगली मशरूम इकट्ठा करना कई परिवारों की पुरानी परंपरा रही है। बरसात के मौसम या गर्म और उमस भरे मौसम में, पहाड़ियों और नदियों के किनारे मशरूम बहुतायत में उगते हैं, इसलिए बहुत से लोग इसका फायदा उठाकर उन्हें भोजन के लिए इकट्ठा करते हैं। चिंता की बात यह है कि प्रकृति में कई प्रकार के जहरीले मशरूम होते हैं जो दिखने में खाने योग्य मशरूम जैसे ही होते हैं। केवल आंखों से देखकर या अपने अनुभव के आधार पर, लोगों के लिए उनमें सही-सही अंतर करना बहुत मुश्किल होता है।

प्रांतीय जनरल अस्पताल नंबर 2 के गहन चिकित्सा इकाई के उप प्रमुख डॉ. होआंग वान चाउ ने चेतावनी दी: सामान्य इंद्रियों के अनुभव से जहरीले मशरूम की पहचान करना असंभव है। कुछ जहरीले मशरूम दिखने में खाने योग्य मशरूम के समान ही होते हैं; थोड़ी सी मात्रा भी लीवर फेलियर, किडनी फेलियर, कई अंगों के फेलियर और यहां तक ​​कि मृत्यु का कारण बन सकती है। कीड़ों द्वारा खाए गए मशरूम के हानिरहित होने जैसे प्रचलित नुस्खों पर भरोसा न करें, क्योंकि इनका सेवन भी जहर का कारण बन सकता है।

मशरूम विषाक्तता के लक्षण दिखाने वाले किसी भी व्यक्ति को तुरंत उपचार के लिए चिकित्सा सुविधा केंद्र ले जाना चाहिए।

डॉक्टर होआंग वान चाउ के अनुसार, मशरूम विषाक्तता के संदिग्ध मामलों में लोगों को उल्टी कराने की कोशिश करनी चाहिए और रोगी और उनके साथ मशरूम खाने वाले लोगों को तुरंत समय पर उपचार के लिए निकटतम चिकित्सा केंद्र ले जाना चाहिए।

विशेष रूप से, खाद्य विषाक्तता होने पर, घरेलू उपचारों से स्वयं उपचार नहीं करना चाहिए, क्योंकि जब लक्षण बिगड़ जाते हैं, जैसे कि दौरे पड़ना, कोमा या कई अंगों का काम करना बंद हो जाना, तो उपचार अत्यंत कठिन हो जाता है। साथ ही, उन्हें बचे हुए मशरूम, मशरूम से बने भोजन या किसी भी प्रकार के तोड़े गए मशरूम के नमूने सही पहचान के लिए चिकित्सा केंद्र में ले जाने चाहिए।

स्थानीय स्वास्थ्य केंद्र के कर्मचारी जंगली मशरूम से होने वाली विषाक्तता से बचाव के बारे में निवासियों में जागरूकता बढ़ाने के प्रयासों को तेज कर रहे हैं।

वर्तमान में, प्रांत भर के स्वास्थ्य केंद्र और कम्यून/वार्ड स्वास्थ्य केंद्र मशरूम विषाक्तता के खतरों, कुछ सामान्य विषैले मशरूमों की पहचान करने के तरीकों और मशरूम विषाक्तता के मामलों की रोकथाम और उपचार के बारे में जनता में जागरूकता बढ़ाने के प्रयासों को तेज कर रहे हैं। साथ ही, वे मशरूम विषाक्तता से संबंधित जानकारी को अद्यतन कर रहे हैं और उन क्षेत्रों में निगरानी को मजबूत कर रहे हैं जहां ऐसी घटनाएं अक्सर होती हैं।

विषैले मशरूमों में आमतौर पर गिल्स, टोपी, तना, वलय और वोल्वा का पूरा सेट होता है; विषैले मशरूम का अंदरूनी भाग हल्का गुलाबी होता है, टोपी बहुरंगी होती है और माइसेलियम अंधेरे में चमकता है; विषैले भाग पूरे फलने वाले शरीर में फैले होते हैं; विष मौसम, मशरूम की वृद्धि प्रक्रिया, मिट्टी की स्थिति और जलवायु के आधार पर भिन्न होते हैं।

डॉ. होआंग वान चाउ ने जोर देते हुए कहा, "जंगली मशरूम से किसी को भी जहर हो सकता है, और अगर तुरंत इलाज न किया जाए तो इसके परिणाम कभी-कभी बहुत गंभीर हो सकते हैं। इसलिए, प्रत्येक नागरिक को सतर्क रहना चाहिए और अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए अज्ञात स्रोत से प्राप्त मशरूम का उपयोग करने से पूरी तरह बचना चाहिए।"

स्रोत: https://baolaocai.vn/ngo-doc-nam-rung-dau-hieu-va-cach-phong-tranh-post899843.html