क्वांग निन्ह प्रांत के को टो विशेष आर्थिक क्षेत्र में स्थित हाई टिएन गांव के रेतीले तटीय खेतों में तरबूज की हरी-भरी फसलें कटाई के मौसम में हैं। द्वीप क्षेत्र की विशिष्ट धूप और हवा के बीच, रसीले, पके लाल तरबूज द्वीपवासियों द्वारा वर्षों से तरबूज की खेती के प्रति किए गए समर्पण का परिणाम हैं।
सुश्री डो थी क्वेन अपने तरबूज के खेत के पास खड़ी हैं, जो कटाई के लिए तैयार है। फोटो: कुओंग वू।
हाई तिएन गांव की सुश्री डो थी क्वेन का परिवार द्वीप पर तरबूज की खेती में व्यापक अनुभव रखता है। इस वर्ष, उनका परिवार लगभग 2 एकड़ भूमि पर तरबूज लगा रहा है, जिससे लगभग 4 टन तरबूज की पैदावार होने की उम्मीद है। यह परिवार के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
सुश्री क्वेन ने बताया कि उनके परिवार ने 1997 में तरबूज़ उगाना शुरू किया था। लगभग 30 वर्षों से इस फसल से जुड़े रहने के बाद, उन्होंने महसूस किया कि तरबूज़ द्वीप की प्राकृतिक परिस्थितियों के लिए विशेष रूप से अनुकूल हैं। रेतीली मिट्टी, धूप वाला मौसम, समुद्री हवा और विशिष्ट खारापन मिलकर को टो के तरबूज़ों को एक अनूठा स्वाद प्रदान करते हैं।
मुख्य भूमि पर तरबूज उगाने वाले कई क्षेत्रों के विपरीत, को टो द्वीप के तरबूज आकार में बहुत बड़े नहीं होते, लेकिन इनका स्वाद भरपूर और मीठा होता है, गूदा लाल होता है, बनावट सख्त होती है और ये बहुत रसदार होते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण फल में शर्करा की मात्रा अधिक होती है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और ताजगी भरा स्वाद मिलता है जो शायद ही कहीं और मिले।
अपने कृषि अनुभव को साझा करते हुए, सुश्री क्वेन ने कहा कि लगातार मीठे और उच्च गुणवत्ता वाले फलों से भरपूर खरबूजे के खेतों के लिए, मिट्टी में सुधार बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
"को टो तरबूजों के अनूठे स्वाद का एक रहस्य हमारी पर्यावरण के अनुकूल खेती के तरीकों में निहित है। कई वर्षों से, हमारा परिवार क्षेत्र में स्थित समुद्री खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों से खरीदे गए झींगे के सिरों का उपयोग खाद बनाने और मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए करता आ रहा है। खाद बनने के बाद, यह उप-उत्पाद खनिजों से भरपूर एक प्राकृतिक पोषक परत बन जाता है, जिससे मिट्टी ढीली हो जाती है, उसकी उर्वरता बढ़ती है और रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता कम हो जाती है," सुश्री क्वेन ने बताया।
को टो के तरबूज़ों को सड़े हुए झींगों के सिरों से निषेचित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उनका स्वाद भरपूर और मीठा होता है। फोटो: कुओंग वू।
जैविक उर्वरकों के साथ-साथ द्वीप की अनूठी रेतीली मिट्टी और जलवायु के कारण, को टो तरबूज़ों का स्वाद भरपूर और मीठा होता है, इनका गूदा लाल होता है, बनावट कुरकुरी और मज़बूत होती है, और इनमें प्राकृतिक सुगंध होती है। कृषि उत्पादन के लिए समुद्री खाद्य पदार्थों के उप-उत्पादों का उपयोग करने का यह मॉडल न केवल कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करता है, बल्कि पर्यावरणीय अपशिष्ट को भी कम करता है, जिससे द्वीप पर हरित, चक्रीय और टिकाऊ कृषि की दिशा में प्रगति होती है।
आर्थिक महत्व प्रदान करने के अलावा, हरे-भरे तरबूज के खेत इस रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण द्वीप क्षेत्र के विविध कृषि परिदृश्य में भी योगदान देते हैं। तरबूज के प्रत्येक मौसम में, यह उत्पाद अपने स्वादिष्ट स्वाद, सुरक्षा और को टो द्वीप के विशिष्ट स्वाद के कारण स्थानीय लोगों और पर्यटकों दोनों के बीच समान रूप से लोकप्रिय होता है।
अनुभवात्मक पर्यटन के साथ कृषि के विकास के संदर्भ में, को टो तरबूज धीरे-धीरे अपना महत्व स्थापित कर रहे हैं, और स्थानीय कृषि उत्पादों में से एक बन रहे हैं, जो समृद्ध विकास क्षमता वाले हरे-भरे, मैत्रीपूर्ण द्वीप की छवि को बढ़ावा देने में योगदान दे रहे हैं।
द्वीप पर आने वाले कई पर्यटक हरे-भरे कृषि वातावरण का अनुभव करने के लिए श्रीमती क्वेन के पारिवारिक उद्यान की ओर रुख करते हैं। फोटो: कुओंग वू।
कृषि उत्पादन को बढ़ावा देने के साथ-साथ, सुश्री डो थी क्वेन का परिवार धीरे-धीरे अनुभवात्मक पर्यटन में भी शामिल हो रहा है। तरबूज के अलावा, उनका परिवार खरबूजे, शकरकंद और को टो द्वीप के कई अन्य विशिष्ट कृषि उत्पाद भी उगाता है।
हाल के वर्षों में, द्वीप पर आने वाले कई पर्यटक श्रीमती क्वेन के पारिवारिक उद्यान में जाकर हरित कृषि पद्धतियों का अनुभव करते हैं, रोपण और कटाई की प्रक्रियाओं के बारे में प्रत्यक्ष रूप से सीखते हैं और उद्यान से ताज़ी उपज का आनंद लेते हैं। यह एक आशाजनक दिशा है, जो पर्यटन उत्पादों में विविधता लाने, स्वच्छ कृषि की छवि को बढ़ावा देने और पर्यटकों के सामने को तो द्वीप के अनूठे मूल्यों को प्रदर्शित करने में योगदान देती है।
स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/ngot-lanh-dua-hau-co-to-d818448.html
