क्या उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को अधिक मछली खानी चाहिए?

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कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन में आहार की भूमिका

बेंगलुरु के एस्टर सीएमआई अस्पताल में क्लिनिकल न्यूट्रिशन और डायटेटिक्स सेवाओं की प्रमुख डॉ. एडविना राज के अनुसार, उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दालों और कम वसा वाले मांस से भरपूर आहार अपनाना कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय रोग के जोखिम को घटाने के लिए आवश्यक है।

इसके अलावा, असंतृप्त वसा, पादप स्टेरॉल और घुलनशील फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ भी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को काफी हद तक कम करते हैं।

क्या उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को मछली खानी चाहिए?

डॉ. राज ने कहा, "अपने आहार में मछली को शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। कोलेस्ट्रॉल कम करने के अलावा, मछली प्रोटीन और शरीर के लिए अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का भी स्रोत है।"

सप्ताह में दो बार अपने आहार में समुद्री भोजन शामिल करने से उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को अपने हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने और उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से संबंधित जटिलताओं के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

दिल के लिए कौन सी प्रकार की मछलियाँ अच्छी होती हैं?

डॉ. राज ने आगे कहा कि उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियों का सेवन करना चाहिए, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में सहायक सिद्ध हुई हैं।

वसायुक्त मछलियाँ शरीर के लिए भरपूर प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती हैं। हालाँकि, इन मछलियों के लाभों को अधिकतम करने और अस्वास्थ्यकर वसा से बचने के लिए इन्हें ग्रिलिंग या स्टीमिंग जैसे उचित तरीके से तैयार किया जाना चाहिए।

कोलेस्ट्रॉल को कैसे नियंत्रित करें

खान-पान के अलावा, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और कम करने के कई अन्य तरीके भी हैं।

- नियमित रूप से शारीरिक गतिविधियों में संलग्न रहें, जैसे कि एरोबिक व्यायाम और शक्ति प्रशिक्षण।

- अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करके और गतिहीन जीवनशैली से बचकर स्वस्थ वजन बनाए रखें।

- अपने स्वास्थ्य सेवा पेशेवर द्वारा बताई गई मात्रा में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवा लें।

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स्रोत: https://laodong.vn/suc-khoe/nguoi-bi-cholesterol-cao-co-nen-an-nhieu-ca-hon-khong-1387788.ldo