हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों को किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए?

जीĐXH - मरीजों के आहार में वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और प्रोटीन जैसे विभिन्न पोषक तत्व शामिल होने चाहिए ताकि लीवर की कार्यप्रणाली में सुधार हो सके।

हेपेटाइटिस बी से पीड़ित रोगियों के लिए पोषण का महत्व।

पर्याप्त मात्रा में पानी पीना लिवर के सुचारू रूप से कार्य करने और शरीर को पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित करने में मदद करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों को लिवर पर पड़ने वाले भार को कम करने के लिए अपने भोजन को दिन भर में छोटे-छोटे हिस्सों में बाँटकर खाना चाहिए। भोजन अच्छी तरह से पका हुआ, स्वच्छ और नरम होना चाहिए, और आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए।

पका हुआ भोजन तुरंत खा लेना चाहिए या फ्रिज में रखकर एक-दो दिन के भीतर खा लेना चाहिए, इसे लंबे समय तक स्टोर करके न रखें। हेपेटाइटिस बी होने पर अपने लिवर की सेहत की बेहतर सुरक्षा के लिए यह जानना ज़रूरी है कि किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए।

हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों को किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए?

मसालेदार भोजन, तैलीय भोजन और उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ।

हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों को लीवर पर पड़ने वाले बोझ को कम करने के लिए प्रोटीन युक्त भोजन का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए, और साथ ही रिकवरी प्रक्रिया में सहायता के लिए वसायुक्त खाद्य पदार्थों जैसे कि वसायुक्त मांस और तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन भी सीमित करना चाहिए।

हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों को वसायुक्त खाद्य पदार्थों जैसे कि वसायुक्त मांस और तले हुए व्यंजनों का सेवन सीमित करना चाहिए।

इसके अतिरिक्त, मिर्च, हरी मिर्च और अन्य मसालेदार मसालों जैसे तीखे खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए क्योंकि वे लीवर को परेशान कर सकते हैं और उसके कार्य को बाधित कर सकते हैं, जिससे हेपेटाइटिस बी के लक्षणों पर कम प्रभावी नियंत्रण हो सकता है और खतरनाक जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता है।

कच्चा या अधपका भोजन, पशु अंग और अत्यधिक कृत्रिम रंगों और परिरक्षकों वाले खाद्य पदार्थ।

हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों को कच्चे या रेफ्रिजरेटेड खाद्य पदार्थ जैसे कि कच्चा समुद्री भोजन, कच्चा झींगा और कच्ची मछली खाने से बचना चाहिए, क्योंकि ये लीवर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

लीवर को कमजोर होने से बचाने और सिरोसिस और लीवर कैंसर के खतरे को कम करने के लिए, कई योजक, कृत्रिम रंग या परिरक्षक युक्त खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए।

इसके अलावा, जानवरों के अंगों जैसे कि लीवर, किडनी और आंतों से परहेज करना चाहिए क्योंकि इनमें कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो पाचन के दौरान लीवर पर बोझ डालते हैं, जिससे उसे अधिक मेहनत करनी पड़ती है।

हेपेटाइटिस बी से पीड़ित होने पर, लिवर की विषाक्त पदार्थों को संसाधित करने की क्षमता कमजोर हो जाती है, इसलिए पशु अंगों का सेवन, चाहे वह पका हुआ ही क्यों न हो, शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय का कारण बन सकता है। इसलिए, रोगियों को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए हरी सब्जियों और फलों का सेवन करना चाहिए।

डिब्बाबंद, प्रसंस्कृत और लौह युक्त खाद्य पदार्थ

आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ हेपेटाइटिस बी वायरस को तेजी से बढ़ने का कारण बन सकते हैं, जिससे संक्रमण की गंभीरता बढ़ जाती है और लीवर को गंभीर क्षति हो सकती है।

हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों को डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए।

इसके अतिरिक्त, हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों को डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए क्योंकि उनमें अक्सर वसा और चीनी की मात्रा अधिक होती है, जिससे यकृत के लिए उन्हें पचाना और विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालना मुश्किल हो जाता है।

ऐसा भोजन जिसमें नमक और चीनी दोनों ही बहुत अधिक हों।

बहुत अधिक नमक से बने खाद्य पदार्थ लीवर पर दबाव डालते हैं, जिससे उसे अधिक मेहनत करनी पड़ती है और संभावित रूप से अनावश्यक क्षति हो सकती है।

इसके विपरीत, अत्यधिक मात्रा में चीनी का सेवन करना या भोजन में बहुत अधिक चीनी मिलाना रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा देगा, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। इससे उपचार में बाधा आ सकती है और यकृत के कार्य की पुनर्प्राप्ति धीमी हो सकती है।

जिनसेंग का सेवन सीमित मात्रा में करें और स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखें।

जिनसेंग एक मूल्यवान जड़ी बूटी है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, लेकिन हेपेटाइटिस बी से संक्रमित लोगों द्वारा इसका किसी भी रूप में उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाना चाहिए।

प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया और सूजन के कारण, हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोगों के शरीर का तापमान सामान्य से अधिक होता है। जिनसेंग युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर का तापमान और भी बढ़ जाता है, जिससे तापमान को स्थिर रखना मुश्किल हो जाता है और रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुँचने की संभावना रहती है।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-bi-viem-gan-b-kieng-an-gi-17226032916345078.htm