वह व्यक्ति जिसने अम्लीय मिट्टी को 'मीठे फलों' में बदल दिया।

नाम थान मिएन कम्यून के त्रिउ डुओंग गांव में रहने वाली सुश्री गुयेन थी अन्ह के परिवार ने एलोवेरा की खेती के अपने मॉडल के माध्यम से अम्लीय, कभी जलमग्न भूमि को उपजाऊ भूमि में बदलने के प्रयास किए हैं।

सुश्री गुयेन थी अन्ह (सबसे दाहिनी ओर) युवा संघ के सदस्यों को अपना कृषि आर्थिक मॉडल प्रस्तुत कर रही हैं।

एक नई दिशा

हालांकि वह वर्तमान में ची लैंग नाम किंडरगार्टन की उप-प्रधानाचार्य हैं, फिर भी सुश्री अन्ह (जन्म 1985) खेती में नए तरीके से शामिल होने का सपना देखती हैं। एक विद्यालय प्रशासक के रूप में, वह हमेशा समय से पहले आती हैं और समय से देर से जाती हैं ताकि सौंपे गए सभी कार्यों को पूरा कर सकें, फिर घर जाकर अपने पति की मदद करती हैं और अपने खाली समय और छुट्टियों का सदुपयोग बागवानी में करती हैं।

सुश्री आन्ह के बगीचे में जाकर मैंने देखा कि मिट्टी के ऊंचे टीलों पर कतारों में हरे-भरे एलोवेरा के पौधे लगे हुए थे। भाले की नोक की तरह एलोवेरा के पत्ते आसमान की ओर ऊंचे उठे हुए थे, हर पत्ता मोटा और भरा हुआ था। यह पश्चिमी हाई फोंग का सबसे बड़ा एलोवेरा उद्यान है, जो लगभग 2 हेक्टेयर में फैला हुआ है।

सुश्री आन्ह और उनके पति ने कई बार अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने की कोशिश की और अनेक कठिनाइयों का सामना किया। एक बार, बाक निन्ह प्रांत में खाद्य उत्पादन सुविधा के मालिक एक मित्र ने उन्हें एलोवेरा उगाने का सुझाव दिया और उनकी सारी उपज खरीदने का वादा किया।

इस नई दिशा से प्रेरित होकर, सुश्री अन्ह और उनके पति ने इस पौधे के बारे में ऑनलाइन शोध किया और निन्ह थुआन के एलोवेरा उत्पादकों से इसे लगाने और इसकी देखभाल करने के तरीके सीखे। एलोवेरा सूखा सहन करने वाला पौधा है, लेकिन जलभराव बर्दाश्त नहीं कर सकता।

जून 2020 में, सुश्री अन्ह और उनके पति ने निन्ह थुआन प्रांत की एक नर्सरी से 5,000 एलोवेरा के पौधे खरीदे, जिन्हें उन्हें अपने 0.5 हेक्टेयर के बगीचे में लगाना था। शुरुआत में अनुभव की कमी के कारण, थोड़े ही समय में, सभी एलोवेरा के पौधे जड़ से सड़ गए और जलभराव के कारण नष्ट हो गए। धन और संसाधनों की हानि होने के बावजूद, सुश्री अन्ह ने इस नई फसल को सफलतापूर्वक उगाने का और भी दृढ़ संकल्प लिया।

एलोवेरा के गुणों को बेहतर ढंग से समझने के बाद, सुश्री अन्ह ने अपने पति के साथ त्रिउ डुओंग गांव के ग्रामीणों से 1.6 हेक्टेयर निचली ज़मीन खरीदकर एलोवेरा की खेती करने का विचार किया। यह क्षेत्र पहले थान्ह मिएन जिले का जलमग्न इलाका माना जाता था, जिसके कारण धान की खेती कम और अप्रभावी होती थी। लगातार जलमग्न रहने वाले खेत को देखते हुए, सुश्री अन्ह और उनके पति ने इस निचली ज़मीन को एलोवेरा के बागान में बदलने का फैसला किया।

कई कठिनाइयों को पार करने के बाद, सुश्री आन्ह और उनके पति के पास अब करोड़ों डॉलर का एलोवेरा फार्म है।

सुश्री आन्ह और उनके पति ने मजदूरों के साथ मिलकर यहाँ-वहाँ मिट्टी खोदी और उसे ऊपर उठाया, जिससे जल निकासी के लिए एक दर्जन से अधिक छोटे तालाब बन गए। अपने पति के साथ काम करने के महीनों के दौरान, कई रातें उन्होंने मिट्टी में मेहनत करते हुए बिताईं ताकि निचले, अम्लीय भूभाग को उपजाऊ खेतों में परिवर्तित किया जा सके।

बीते वर्षों पर नजर डालें तो, कभी नीची ज़मीन रही यह जगह अब एक विशाल, हरे-भरे एलोवेरा के बगीचे में बदल गई है, जिसे देखकर हर कोई मंत्रमुग्ध हो जाता है। आज तक, सुश्री अन्ह और उनके पति ने एलोवेरा के बगीचे में 1 अरब वियतनामी डॉलर से अधिक का निवेश किया है। सुश्री अन्ह याद करती हैं, "बगीचे की स्थापना के शुरुआती दिनों को याद करते हुए, कई बार मुझे विश्वास ही नहीं होता था कि मैंने उन कठिनाइयों को कैसे पार किया। उस समय, मैं बस यही सोचती थी कि अगर हम सफल हो गए, तो इससे न केवल मुझे मदद मिलेगी, बल्कि उन लोगों के लिए भी एक नया रास्ता खुलेगा जो अपनी मातृभूमि से जुड़े रहना चाहते हैं।"

"चमत्कारी इलाज" पर विजय प्राप्त करना

कई पौधों के विपरीत जिन्हें लगातार देखभाल की आवश्यकता होती है, एलोवेरा को केवल पर्याप्त पानी, पोषक तत्वों और जलभराव से बचाव की आवश्यकता होती है। बगीचे के चारों ओर, सुश्री अन्ह और उनके पति ने एक स्वचालित सिंचाई प्रणाली लगाई है। सुश्री अन्ह के अनुभव के अनुसार, एलोवेरा उगाते समय किसी भी कीटनाशक का प्रयोग नहीं करना चाहिए। उनका एलोवेरा का बगीचा पूरी तरह से जैविक है। सुश्री अन्ह ने बताया, "हमने अपनी सारी पूंजी और समर्पण इस एलोवेरा के बगीचे में लगा दिया है; एक पल की लापरवाही हमें सब कुछ गंवा सकती है।"

एलोवेरा को रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स, जेली या ब्यूटी और स्किनकेयर प्रोडक्ट्स में प्रोसेस किया जा सकता है।

आखिरकार दंपति की मेहनत रंग लाई। हर दिन, एलोवेरा के पौधे और भी स्वस्थ, घने होते गए और उनमें और भी शाखाएँ निकलने लगीं।

सुश्री अन्ह का परिवार एलोवेरा के पत्ते और पौधे उगाने और बेचने के अलावा एक प्रसंस्करण कार्यशाला भी चलाता है। कटाई के बाद, एलोवेरा को साफ किया जाता है, उसका गूदा निकाला जाता है और उसे जेली में संसाधित करके पैक किया जाता है और हनोई और बाक निन्ह में खाद्य प्रसंस्करण व्यवसायों को बेचा जाता है। इस संयंत्र में उत्पादित एलोवेरा जेली को "वियतनामी एलोवेरा जेली" कहा जाता है। औसतन, यह संयंत्र सालाना लगभग 3 अरब वियतनामी डॉलर का राजस्व अर्जित करता है, जिसमें लगभग 1 अरब वियतनामी डॉलर का लाभ शामिल है। सुश्री अन्ह के परिवार की एलोवेरा उत्पादन सुविधा वर्तमान में उनके गृहनगर में 15-20 बेरोजगार ग्रामीण श्रमिकों को रोजगार प्रदान करती है, जिनकी प्रति व्यक्ति मासिक आय 4-6 मिलियन वियतनामी डॉलर है।

कई अन्य पौधों के विपरीत जिन्हें तुरंत काटना पड़ता है, एलोवेरा को उगने में लगभग 8 महीने लगते हैं और उसके बाद ही इसे काटा जा सकता है। हालांकि, वर्तमान में, सुश्री अन्ह के पारिवारिक खेत से प्राप्त एलोवेरा प्रसंस्करण इकाइयों की आपूर्ति के लिए पर्याप्त नहीं है, इसलिए पर्याप्त उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए यह सुविधा अन्य प्रांतों से भी एलोवेरा खरीदती है।

कई वर्षों की लगन से की गई देखभाल के परिणामस्वरूप, सुश्री अन्ह के परिवार में कभी उगने वाले एलोवेरा के पौधे एक विशाल, फैले हुए खेत में परिवर्तित हो गए हैं, जिससे उन किसानों के लिए एक नया रास्ता खुल गया है जो अपनी जमीन से जुड़े रहना चाहते हैं और अपने गृहनगरों में समृद्ध होना चाहते हैं।

मिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html