चिएंग केन में फल उत्पादक

हाल के वर्षों में, प्रांतीय ओसीओपी उत्पाद संवर्धन मेलों या व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में, अन्य स्थानों के विभिन्न प्रकार के कृषि उत्पादों के बीच, उपभोक्ताओं ने वान बान जिले में चिएंग केन शुगर पोमेलो कृषि और वानिकी सेवा सहकारी समिति से "न्हा त्रिउ शुगर पोमेलो" के लिए मजबूत प्राथमिकता दिखाई है और इसे खोजने का प्रयास किया है।

चिएंग केन पोमेलो कृषि, वानिकी और सेवा सहकारी समिति की निदेशक और निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री त्रिउ थी थाओ के निमंत्रण पर, मैंने फरवरी के मध्य में एक दिन बे 2 गांव का दौरा किया।

लंबे समय तक हल्की बारिश के बाद निकली सुहावनी धूप का फायदा उठाते हुए, सुश्री थाओ अपनी आस्तीनें चढ़ाकर चियांग केन कम्यून के बे 2 गांव में स्थित अपने विशाल खेत के पेड़ों से पके हुए सुनहरे पोमेलो (एक प्रकार का आलू) लगन से तोड़ रही हैं। तोड़े गए पोमेलो को करीने से ट्रकों में लादकर सीधे खान येन कस्बे में स्थित सुश्री थाओ के घर ले जाया जाता है। वहां से, पोमेलो को ऑर्डर के अनुसार जिले, प्रांत और यहां तक ​​कि पड़ोसी क्षेत्रों में विभिन्न स्थानों पर खरीदारों को वितरित किया जाएगा।

सुश्री त्रिउ थी थाओ रेड डाओ समुदाय की महिला हैं, जो मूल रूप से डैन थांग कम्यून (वान बान जिला) की रहने वाली हैं। पोमेलो की खेती शुरू करने से पहले, उन्होंने वान बान डाकघर में डाक कर्मचारी के रूप में काम किया और बाद में उर्वरक का व्यवसाय शुरू किया। खेती के प्रति अपने जुनून से प्रेरित होकर, उन्होंने अपने गृहनगर में ही व्यावसायिक रूप से विकसित करने के लिए एक उपयुक्त फल वृक्ष खोजने की आशा की।

शुरुआत में, प्रांत के कुछ इलाकों में थाई कटहल की खेती देखकर, उन्होंने भी ऐसा ही करने और इस फल को उगाने का विचार किया। हालांकि, हनोई में रहने वाली उनकी चचेरी बहन से मीठे पोमेलो की किस्म के बारे में जानकारी मिलने के बाद, उन्होंने अपना सामान पैक किया और खुद जाकर उस क्षेत्र का जायजा लिया। इस पेड़ की विशेषताओं, मिट्टी, जलवायु और बाजार की मांग का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने के बाद, उन्होंने अंततः अपने गृहनगर चिएंग केन में पोमेलो की इस नई किस्म को लगाने का फैसला किया।

क्योंकि पोमेलो के पेड़ बंजर मिट्टी, भरपूर प्राकृतिक धूप और पर्याप्त सिंचाई के पानी में अच्छी तरह पनपते हैं, इसलिए सुश्री थाओ ने अपने पोमेलो की खेती की परियोजना के लिए चियांग केन कम्यून के बे 2 गांव में न्हु धारा के किनारे एक सुनसान ज़मीन का टुकड़ा चुना। स्थानीय निवासी सुश्री थाओ द्वारा इस बंजर ज़मीन को खरीदने पर आश्चर्यचकित थे, जो पहले एक असफल ज़िला परियोजना के तहत हल्दी और अदरक की खेती के लिए इस्तेमाल की जाती थी। कई लोगों ने वहां पोमेलो के पेड़ लगाने पर उनके भविष्य के बारे में अटकलें लगाईं, उन्हें डर था कि कहीं उनका भी हाल हल्दी और अदरक जैसा न हो जाए...

जमीन हासिल करने के बाद, सुश्री थाओ ने कतारें बनाकर लगभग 2,000 पोमेलो के पेड़ लगाए (प्रत्येक पेड़ पर तीन पौधे लगाकर उनमें से सबसे अच्छे पौधों का चयन किया गया), और अपने और अपने परिवार की उम्मीदों को साथ लेकर आगे बढ़ीं। पेड़ों की देखभाल के शुरुआती दिनों में, सुश्री थाओ कड़ी मेहनत से नहीं डरती थीं, और लगन से अनुभव से सीखती थीं और खट्टे फलों के पेड़ों के बारे में दस्तावेज़ पढ़ती थीं। पेड़ों के तने के चारों ओर गोल घेरे खोदकर खाद डालने और शाखाओं व पत्तियों के विकास को बढ़ावा देने से लेकर भरपूर फूल और फल सुनिश्चित करने तक, हर काम खेती की प्रक्रियाओं के अनुसार सख्ती से किया गया। विशेष रूप से, पोमेलो को मीठा, रसीला और देखने में आकर्षक बनाने के लिए, सुश्री थाओ ने केवल जैविक खाद का इस्तेमाल किया, कीटनाशकों और रासायनिक खाद से परहेज किया।

लगन और मेहनत से, चार साल तक रोपण और देखभाल करने के बाद, लगभग 2,000 पोमेलो के पेड़ अच्छी तरह से विकसित हुए हैं और उनमें 100% फल लगे हैं। 2022 में पहली फसल में, पोमेलो के बाग से 200 मिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त हुआ। उसके बाद के वर्षों में, इससे प्रतिवर्ष लगभग 800 मिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त हुआ।

पके हुए पोमेलो के विशाल बाग के बीच खड़ी, उनकी मदहोश कर देने वाली सुगंध में डूबी हुई, सुश्री थाओ ने याद करते हुए कहा: "जिस दिन मैंने पहला पोमेलो अपने हाथ में लिया, मैं इतनी खुश थी कि मेरी आंखों में लगभग आंसू आ गए, खासकर जब मैंने उसे चखा। उसके विशिष्ट मीठे और ताज़गी भरे स्वाद ने मुझे खुशी से भर दिया, क्योंकि सारी कठिनाइयाँ और संघर्ष आखिरकार रंग लाए थे।"

मुझे उस महिला के लिए खुशी है, जो डैन थांग के दूरस्थ, गरीब पहाड़ों की रहने वाली रेड डाओ जातीय समूह की है, जिसने पूर्वाग्रहों पर काबू पाकर आत्मविश्वास से अपनी जन्मभूमि से एक सफल व्यवसाय शुरू किया है, जो जगह उसे बहुत प्रिय है।

दोपहर के समय, वसंत की धूप पत्तियों से छनकर चमक रही थी। मेहमानों को परोसने के लिए एक पोमेलो छीलते हुए, सुश्री थाओ ने खुशी-खुशी अपनी कहानी जारी रखी: "इस प्रकार के मीठे पोमेलो के बीज हम हनोई से मंगवाते हैं। यह एक ग्राफ्टेड किस्म है, जिसे हनोई के प्रसिद्ध डिएन पोमेलो के साथ एक नई किस्म के मीठे पोमेलो को मिलाकर बनाया गया है। सौभाग्य से, इसमें सभी प्रभावी जीन समाहित हैं, जिससे एक बेहतरीन खुशबूदार और स्वादिष्ट मीठा पोमेलो तैयार हुआ है।" मैंने अपने हाथ में मीठे पोमेलो का एक ताजा तोड़ा हुआ टुकड़ा पकड़ा; यह सचमुच छीलने में बहुत आसान था, टुकड़े सूखे थे और चिपचिपे नहीं थे, और स्वाद में बेहद मीठे और खुशबूदार थे।

सुश्री थाओ के अनुसार, पेड़ की उम्र और मिट्टी की गुणवत्ता के आधार पर, पोमेलो के आकार में भिन्नता होती है। बड़े फलों का वजन 1.5 किलोग्राम तक हो सकता है। कटाई के बाद, सहकारी समिति इन्हें बाजार में बिक्री के लिए अलग-अलग श्रेणियों में छांटती है। आकार के आधार पर पोमेलो की कीमत 5,000 से 25,000 वीएनडी प्रति फल तक होती है। वर्तमान में, चिएंग केन पोमेलो कृषि, वानिकी और सेवा सहकारी समिति के पास उपभोक्ताओं की सेवा के लिए दो 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद हैं: न्हा त्रिउ पोमेलो और पोमेलो चाय।

खान्ह येन कस्बे में अपने घर से सीधे बिक्री करने के अलावा, सुश्री थाओ सोशल मीडिया पर अपने उत्पादों के प्रचार और परिचय के लिए 4.0 तकनीक का भी उपयोग करती हैं। परिणामस्वरूप, कई लोगों को पोमेलो के बारे में पता चलता है और वे प्रांत के रेस्तरां और होटलों को आपूर्ति करने के लिए ऑर्डर देते हैं, जिससे स्थानीय श्रमिकों के लिए अधिक रोजगार और आय के अवसर पैदा होते हैं।

खेती के प्रति अपने जुनून और मीठे और सुगंधित पोमेलो की किस्म को फैलाने और नए क्षेत्रों में अपनी पकड़ मजबूत करने की इच्छा से प्रेरित होकर, सुश्री थाओ ने बात ज़ात जिला कृषि सेवा केंद्र के साथ मिलकर क्वांग किम के गियाय समुदाय के लोगों को इस मूल्यवान पोमेलो किस्म की खेती बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित किया। सुश्री थाओ के सहयोग से, 2022 से क्वांग किम के किसानों ने लगभग 5 हेक्टेयर भूमि पर 1,800 पोमेलो के पेड़ लगाए हैं। उनके प्रयासों का फल मिला है; परिपक्व बाग अब पूरी तरह से खिल चुके हैं, जिससे उम्मीद के मुताबिक मीठे फलों की भरपूर फसल होने की संभावना है।

खेती-बाड़ी को संजोने वाली और "बड़े सपने देखने और यथार्थवादी तरीके से काम करने" का साहस रखने वाली इस महिला को विदाई देते हुए, मैं सुश्री थाओ की अपने गृहनगर के मीठे चिएंग केन अंगूर के मूल्य को बढ़ाने के लिए टी बैग और अंगूर के एसेंशियल ऑयल जैसे नए उत्पाद बनाने की इच्छा की गहराई से सराहना करता हूं।

स्रोत: https://baolaocai.vn/nguoi-uom-qua-ngot-o-chieng-ken-post399119.html