खरीद-बिक्री की हलचल जारी है।

ताजा समुद्री भोजन

ट्रुंग चान्ह गांव, लोक डिएन कम्यून के कुशल मछुआरे श्री ले वान लान्ह शाम से लेकर देर रात तक व्यस्त रहे और उन्होंने काऊ हाई लैगून से 10 किलो से अधिक झींगा और मछली पकड़ी। आधी रात के बाद, नाव से मछली उतारने के बाद, उन्होंने झींगा और मछली की टोकरियों को सावधानीपूर्वक अपने वाहन पर बांधा और जल्दी से बाजार की ओर चल दिए। तय समय पर, मछली बाजार जगमगा उठा।

श्री लान्ह ने खुशी से कहा, "इस मध्यरात्रि मछली बाजार की बदौलत, मेरे जैसे मछुआरों का काम आसान हो गया है। हमें अपनी पकड़ी हुई मछलियों को बाजार में लाने के लिए सुबह तक इंतजार करने की चिंता नहीं करनी पड़ती; जैसे ही हम मछली पकड़ते हैं, झींगा और मछली तुरंत बिक जाती हैं, और मैं मछली पकड़ने के थका देने वाले दिन के बाद जल्दी घर जाकर आराम कर सकता हूँ।"

लगभग 30 वर्षों से स्थापित यह मध्यरात्रि मछली बाजार न केवल लोक डिएन में श्री लान्ह जैसे मछुआरों के लिए, बल्कि ताम जियांग-काऊ हाई लैगून प्रणाली के आसपास के कई मछुआरों के लिए भी एक मिलन स्थल है। बाजार प्रबंधन बोर्ड के सदस्य श्री माई दिन्ह तुआन ने कहा, “लोक डिएन मध्यरात्रि मछली बाजार लगभग 300 वर्ग मीटर क्षेत्र में फैला हुआ है। यह लोक डिएन, विन्ह हिएन, विन्ह हंग, जियांग हाई के साथ-साथ फु वांग जिले और हुआंग थुई कस्बे के आसपास के क्षेत्रों के मछुआरों द्वारा पाले और पकड़े गए विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन की खरीद-बिक्री का केंद्र है। स्थानीय स्तर पर ताजा समुद्री भोजन की आपूर्ति के अलावा, यह एक थोक बाजार भी है जो अन्य जिलों और दा नांग में पुनर्विक्रय के लिए रेफ्रिजरेटेड ट्रकों के साथ कई व्यापारियों को मछली और झींगा उपलब्ध कराता है।”

बाजार में लंबे समय से मछली बेचने वाली सुश्री हो थिएट ने कहा: “लोक डिएन रात्रि बाजार में बहुत ताजा और विविध प्रकार का समुद्री भोजन मिलता है, जिसमें जंगली मछली और झींगा से लेकर फार्म में पाले गए समुद्री भोजन तक शामिल हैं। इसलिए, इस बाजार से आने वाले समुद्री भोजन की सुबह के बाजारों में बहुत मांग रहती है। दस साल से अधिक समय से, इस बाजार की बदौलत, मैं विभिन्न स्थानों पर झींगा और मछली का थोक और खुदरा व्यापार कर पा रही हूं, जिससे मुझे अपने परिवार का भरण-पोषण करने के लिए एक स्थिर आय प्राप्त हो रही है।”

प्रेरणा की आवश्यकता है।

लोक डिएन मछली बाजार सुबह 1 बजे से 3 बजे तक खुला रहता है। यह खरीद-फरोख्त का एक चहल-पहल भरा केंद्र है, जहां हर सुबह विभिन्न स्थानों से औसतन 200 से अधिक मछुआरे और व्यापारी इकट्ठा होते हैं। यहां के स्टॉलों पर स्थानीय समुद्री भोजन की कई आकर्षक किस्में प्रदर्शित होती हैं। थोक बिक्री के अलावा, बाजार में उचित दामों पर समुद्री भोजन बेचा जाता है। इसलिए, यह न केवल स्थानीय लोगों और व्यापारियों को आकर्षित करता है, बल्कि उन लोगों को भी आकर्षित करता है जो नदी क्षेत्र के विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेना चाहते हैं।

अपने परिवार के लिए झींगा और मछली खरीदने बाजार आए श्री गुयेन वान ट्रूंग (आन कुउ वार्ड, थुआन होआ जिला) ने कहा: “मुझे लोक डिएन के रात्रि मछली बाजार में जाने का अवसर मिला। यहाँ समुद्री भोजन प्रचुर मात्रा में, विभिन्न प्रकार का, ताजा और उचित मूल्य पर उपलब्ध है, इसलिए मैं बहुत उत्साहित हूँ। बाजार घूमना और मछुआरों की खरीद-फरोख्त गतिविधियों में शामिल होना एक बेहद रोचक अनुभव है।”

इस बाजार का क्षेत्र के कई मछुआरों और व्यापारियों की आजीविका से गहरा संबंध है, इसलिए सुरक्षा और व्यवस्था सुनिश्चित करने के साथ-साथ पर्यावरण स्वच्छता बनाए रखना भी अत्यंत महत्वपूर्ण है ताकि खरीद-बिक्री की गतिविधियों से आसपास के आवासीय क्षेत्र प्रभावित न हों। श्री तुआन के अनुसार, बाजार को एक विशाल क्षेत्र में खोलने की योजना बनाई गई है, जहां परिवहन की सुविधा बेहतर होगी और पर्यावरण प्रदूषण तथा आवासीय क्षेत्र पर पड़ने वाले प्रभाव से बचा जा सकेगा। श्री तुआन ने कहा, "वर्तमान में, बाजार प्रबंधन बोर्ड प्रदूषण को कम करने और बाजार के संचालन की दक्षता बढ़ाने के लिए हर संभव प्रयास कर रहा है। आशा है कि निकट भविष्य में, लोक डिएन मध्यरात्रि मछली बाजार पर समय पर ध्यान दिया जाएगा और इसका जीर्णोद्धार किया जाएगा ताकि मछुआरे और व्यापारी निश्चिंत होकर खरीद-बिक्री कर सकें।"

लेख और तस्वीरें: माई ह्यू

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhon-nhip-cho-ca-dem-loc-dien-154575.html