विस्फोटक मांग, माचा की कीमत में नाटकीय वृद्धि

VTV.vn - प्रतिकूल मौसम, उच्च टैरिफ और आपूर्ति से कहीं अधिक वैश्विक मांग के कारण इस वर्ष जापानी माचा की कीमत में 70% तक की वृद्धि होने की उम्मीद है।

Đài truyền hình Việt Nam•25/09/2025

जापान में खराब मौसम, बढ़ती वैश्विक माँग, मज़दूरों की कमी और जापान व चीन से आयात पर अमेरिका द्वारा लगाए गए ऊँचे शुल्कों के कारण दुनिया भर में माचा की कीमतें आसमान छू रही हैं। माचा प्रेमी अब इस उत्पाद को खरीदने में ज़्यादा हिचकिचा सकते हैं।

सुपरफ़ूड के रूप में प्रशंसित, माचा सोशल मीडिया पर छाया हुआ है और टोक्यो से लेकर लॉस एंजिल्स तक के कैफ़े ने इसे अपनाया है। विशेषज्ञों का कहना है कि इस साल की फसल वैश्विक क्रेज के साथ तालमेल बिठाने में सक्षम नहीं होगी।

वरिष्ठ चाय खरीदार आरोन विक ने कहा, "हमने हमेशा कहा है कि मैचा की मांग बढ़ रही है, लेकिन निश्चित रूप से पिछले एक या दो वर्षों में मांग में अभूतपूर्व वृद्धि हुई है।"

जापानी चाय समारोहों में पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला माचा, अब दुनिया भर में पेय पदार्थों और मिठाइयों में इस्तेमाल किया जा रहा है। उदाहरण के लिए, सैन फ़्रांसिस्को की एक दुकान रोज़ाना सैकड़ों कप माचा बेचती है, और हर एक या दो महीने में सैकड़ों पाउंड माचा की खपत होती है।

चाय की दुकान के मालिक श्री डेविड लाउ ने कहा, "मैचा की कीमत आसमान छू रही है, एक समय तो हमने जो आयात किया था उसकी कीमत दोगुनी से भी अधिक हो गई थी और हमें इसकी बिल्कुल भी उम्मीद नहीं थी।"

इस वर्ष जापानी माचा की कीमत में 70% तक की वृद्धि होने की उम्मीद है, जिसका कारण जापान में खराब मौसम, बढ़ती वैश्विक मांग और जापान तथा चीन दोनों में श्रमिकों की कमी है।

अमेरिकी टैरिफ भी दबाव बढ़ा रहे हैं: जापानी माचा पर 15% और चीन से आने वाले माचा पर लगभग 38%। आपूर्ति कम होने और माँग में लगातार वृद्धि के साथ, दुनिया भर में माचा प्रेम की परीक्षा होने वाली है, और वह भी कैश रजिस्टर पर।

स्रोत: https://vtv.vn/nhu-cau-bung-no-gia-matcha-tang-soc-100250925150013609.htm