हो ची मिन्ह सिटी में कॉफी शॉप जाने के कुछ अनोखे और अनूठे तरीके।

हो ची मिन्ह सिटी में कॉफी सिर्फ एक पेय पदार्थ नहीं, बल्कि जीवन का एक अभिन्न अंग है। फुटपाथों और पुरानी अपार्टमेंट इमारतों से लेकर विमानों के उतरने के स्थानों तक, कॉफी का हर अनुभव अनूठा और यादगार होता है।

हो ची मिन्ह सिटी में खूबसूरत कैफे की कमी नहीं है, लेकिन इस शहर को और भी दिलचस्प बनाता है लोगों का कैफे जाने का तरीका। जरूरी नहीं कि वह कोई आलीशान जगह हो; कभी-कभी यह किसी पार्क का कोना, कोई पुरानी बालकनी या कोई छोटी सी गली भी हो सकती है, लेकिन इतना भी एक अनोखा अनुभव देने के लिए काफी है।

नीचे हो ची मिन्ह सिटी के स्थानीय लोगों के लिए कॉफी पीने के कुछ जाने-पहचाने अनुभव दिए गए हैं, जो शहर घूमने आने वाले कई पर्यटकों की जिज्ञासा को भी जगाते हैं।

स्ट्रीट कॉफी

बिना किसी आलीशान मेज-कुर्सी, एयर कंडीशनिंग या संगीत के , फुटपाथ पर कॉफी पीना हो ची मिन्ह सिटी में कॉफी का आनंद लेने का सबसे सरल और जाना-पहचाना तरीका है। बस एक टेकअवे कॉफी खरीदें, फुटपाथ का कोई कोना, सीढ़ी या पार्क में घास का कोई टुकड़ा चुनें, बैठें और बातचीत करते हुए अपनी कॉफी का आनंद लें।

30/4 पार्क या नोट्रे डेम कैथेड्रल के आसपास का इलाका लंबे समय से इस तरह की कॉफी शॉप के लिए एक जाना-पहचाना स्थान रहा है, खासकर सुबह-सुबह या देर शाम के समय। लोग यहाँ सिर्फ कॉफी पीने ही नहीं आते, बल्कि दोस्तों से मिलने, राहगीरों को देखने या शहर के बीचोंबीच ताजी हवा का आनंद लेने भी आते हैं। यहाँ असली महत्व कॉफी के कप में नहीं, बल्कि आराम और आजादी के एहसास में है, जो हो ची मिन्ह शहर की जीवनशैली की एक अनूठी विशेषता है।

अपार्टमेंट बिल्डिंग में स्थित कॉफी शॉप

हो ची मिन्ह सिटी में, कई पुरानी अपार्टमेंट इमारतें छोटे कैफे के केंद्र बन गई हैं, जिससे एक विशिष्ट "कॉफी पीने की शैली" विकसित हुई है। ये इमारतें आमतौर पर शहर के केंद्र में स्थित होती हैं, और इनके बाहरी हिस्से में बहुस्तरीय बालकनियों, भीड़भाड़ वाले साइनबोर्ड और ऊपरी मंजिलों तक जाने वाली संकरी सीढ़ियों का परिचित, पुराने जमाने का रूप दिखाई देता है।

अंदर, प्रत्येक अपार्टमेंट को एक अनूठे अंदाज़ वाले कैफ़े में बदल दिया गया है, जो मिनिमलिस्ट और विंटेज से लेकर आधुनिक तक कई शैलियों में उपलब्ध है, और कई कैफ़े से हलचल भरी सड़क का नज़ारा दिखता है। यहाँ कॉफ़ी पीने जाने की शुरुआत अक्सर कैफ़े को ढूंढने, सीढ़ियाँ चढ़ने या पुरानी लिफ़्ट का इस्तेमाल करने से होती है, और फिर दरवाज़े के पीछे एक बिल्कुल अलग ही माहौल में पहुँच जाते हैं।

ये अपार्टमेंट कॉम्प्लेक्स न केवल स्थानीय लोगों के लिए लोकप्रिय मिलन स्थल हैं, बल्कि 42 गुयेन ह्यू, 145 गुयेन ट्राई, 14 टोन दैट डैम, 26 ली तू ट्रोंग जैसे कैफे वाले अपार्टमेंट कॉम्प्लेक्स भी बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करते हैं, जिससे हो ची मिन्ह सिटी की खोज के अनुभव का एक दिलचस्प हिस्सा बन जाते हैं।

हवाई जहाज देखते हुए कॉफी का आनंद लें

हर शहर में ऐसा मौका नहीं मिलता कि आप बैठकर कॉफी का आनंद लेते हुए विमानों को उड़ान भरते और उतरते हुए करीब से देख सकें। टैन सोन न्हाट हवाई अड्डे के आसपास के इलाके में, कई कैफे ने इस अवसर का लाभ उठाकर एक अनूठा अनुभव तैयार किया है, जो स्थानीय लोगों और पर्यटकों दोनों को आकर्षित करता है।

छत पर बने अवलोकन क्षेत्रों या खुले स्थानों से, मेहमान प्रत्येक उड़ान के उड़ान भरने और उतरने को आसानी से देख सकते हैं, खासकर शाम के व्यस्त समय के दौरान।

इंजनों की आवाज़, विमान का सिर के ठीक ऊपर से गुज़रना, या रनवे पर उतरने से पहले धीरे-धीरे नीचे आना—ये सभी अनुभूतियाँ बेहद जीवंत, कभी-कभी आश्चर्यजनक और कई लोगों के लिए रोमांचक भी होती हैं। कई लोगों के लिए, किसी कैफ़े में बैठकर विमानों को "देखना" एक अनूठा अनुभव बन गया है, जो सामान्य कैफ़े से बिल्कुल अलग है।

गलियों में छिपी हुई कॉफी की दुकानें।

मुख्य सड़कों की चहल-पहल के विपरीत, गलियों में छिपे कैफे लंबे समय से हो ची मिन्ह शहर की एक विशिष्ट विशेषता रहे हैं। छोटी-छोटी गलियों में स्थित ये कैफे एकांत का अनूठा अनुभव प्रदान करते हैं, जो बाहर की भागदौड़ भरी जिंदगी से बिलकुल अलग है। ये स्थान आमतौर पर बहुत बड़े नहीं होते, जो सुकून और शांति पर जोर देते हैं, और काम करने, पढ़ने या बिना किसी बाधा के लंबे समय तक आराम से बैठने के लिए आदर्श हैं।

दिलचस्प बात यह है कि हर गली एक अनोखी दुनिया समेटे हुए है, कुछ सादगीपूर्ण, कुछ हरियाली से भरपूर, या पुरानी यादों से ओतप्रोत। कभी-कभी, किसी कैफे तक पहुँचने के लिए आगंतुकों को कई मोड़ लेने पड़ते हैं और संकरी गलियों से होकर गुजरना पड़ता है, लेकिन यही बात गली-मोहल्लों के कैफे की विशिष्टता को दर्शाती है—हो ची मिन्ह सिटी के निवासियों के लिए यह एक जाना-पहचाना अनुभव है, लेकिन कई पर्यटकों के लिए बिल्कुल नया।

स्रोत: https://znews.vn/nhung-kieu-di-ca-phe-doc-la-o-tphcm-post1645768.html