होआंग होआ जिले के होआंग येन कम्यून के सोन ट्रांग गांव में श्री गुयेन दिन्ह जियाप द्वारा मोबाइल टेंट में झींगा पालन का जो मॉडल लागू किया गया है, वह संचित अनुभव के कारण सफल रहा है।
25 वर्षों से, बाई त्रां कम्यून (न्हु शुआन जिला) के बस्ती नंबर 10 में रहने वाले श्री गुयेन तिएन फुओंग बंजर पहाड़ियों को खरीदकर उन्हें उपजाऊ बनाकर फलदार वृक्षों की खेती कर रहे हैं और अपने लिए एक समृद्ध उत्पादन क्षेत्र का निर्माण कर रहे हैं। स्वच्छ और सुरक्षित उत्पाद पैदा करने वाले इस एकीकृत, जैविक फार्म के विकास से राहगीर काफी प्रभावित होते हैं। रबर के जंगलों, मछली पालन के तालाबों और विभिन्न प्रकार के फलदार वृक्षों सहित 28 हेक्टेयर भूमि में से, उन्होंने अपने घर के बगल में स्थित एक समतल, उपजाऊ भूखंड को पोमेलो उगाने के लिए समर्पित किया है। 4 हेक्टेयर में उगाए गए पोमेलो को उनके उत्पादन क्षेत्र की मुख्य फसल माना जाता है।
“2007 से ही, जब मैंने सभी को डिएन पोमेलो लगाते देखा, तो मुझे पता था कि एक दिन इनकी अधिकता का संकट आएगा, इसलिए मैंने अपना रास्ता खुद चुना। मैं हरे छिलके वाले पोमेलो के पौधे खरीदने के लिए दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र तक गया और थान्ह होआ में इस आशाजनक किस्म की बड़े पैमाने पर सफलतापूर्वक खेती करने वाले पहले लोगों में से एक बन गया। पोमेलो की फसल को कई महीनों तक फैलाने के लिए, मैंने अपना शोध जारी रखा और पता चला कि न्घिया दान जिले ( न्घे आन ) में हांग क्वांग तिएन नामक पोमेलो की एक विशेष किस्म पाई जाती है, और मैंने इसे आयात करने का निश्चय किया।”
आज तक, श्री फुओंग के बाग में अंगूर की दोनों किस्मों से स्वादिष्ट फल प्राप्त हुए हैं, जो इस क्षेत्र की उपजाऊ लाल मिट्टी के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं। उल्लेखनीय रूप से, लगभग 10 वर्षों से, उन्होंने स्वयं ही पाइपों की एक प्रणाली स्थापित की है, जिसके तहत पेड़ों के ऊपर खड़ी की गई गैल्वनाइज्ड पाइपों के सिरों पर नोजल लगे हुए हैं। बड़े इलेक्ट्रिक पंप चलाए जाते हैं, और बस एक स्विच दबाने से, पूरे जंगल में स्प्रिंकलर सिस्टम से पानी की सिंचाई हो जाती है।
पर्याप्त खाद, पानी और अनुभव एवं वैज्ञानिक मार्गदर्शन से की गई देखभाल के कारण 1,100 से अधिक अंगूर के पेड़ साल भर फलते-फूलते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भरपूर फल मिलते हैं। अच्छे वर्षों में, उनका परिवार 120,000 अंगूर की फसल काट सकता है। जबकि अन्य फार्म आमतौर पर अंगूर के पेड़ों को अनुशंसित घनत्व 5 मीटर पर लगाते हैं, उन्होंने अपनी एक अलग विधि विकसित की है। “मैं उन्हें अनुशंसित दूरी से अधिक, 6 x 6 मीटर के घनत्व पर लगाता हूँ। क्योंकि यहाँ की मिट्टी बहुत अच्छी है, कुछ वर्षों के बाद शाखाएँ और पत्तियाँ इतनी घनी हो जाती हैं कि छतरी छाया करने लगती है, जिससे उत्पादकता कम हो जाती है। कम दूरी पर लगाने से अधिक भूमि की आवश्यकता होती है, लेकिन इससे पेड़ों को बढ़ने के लिए जगह मिलती है, जिसके परिणामस्वरूप बाद में बहुत अधिक उपज मिलती है। लंबे समय में, यह भूमि बचाने की विधि से कहीं अधिक लाभदायक है,” श्री फुओंग ने बताया।
कई अन्य पोमेलो किसान आमतौर पर खाद के रूप में बड़े फार्मों, चाहे वे सुअर पालन फार्म हों या मवेशी फार्म, से गोबर खरीदते हैं। लेकिन उनके लिए, "मैं केवल गाय का गोबर इस्तेमाल करता हूँ और सुअर फार्मों के गोबर को बिल्कुल मना करता हूँ। क्योंकि अनुभव से मैंने सीखा है कि चूंकि सुअर औद्योगिक चारा खाते हैं, इसलिए यदि गोबर को ठीक से खाद बनाकर पेड़ों को खाद देने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाता है, तो यह न केवल पेड़ों की वृद्धि को धीमा कर देगा बल्कि फल की गुणवत्ता को भी प्रभावित करेगा।"
व्यावसायिक स्तर पर पोमेलो की खेती में उनकी सफलता के प्रमुख कारकों में से एक उर्वरकों और तकनीकी उपायों का उपयोग करके ऑफ-सीजन पोमेलो का उत्पादन करना है, जिनकी पकने की अवधि अलग-अलग होती है, जिससे कटाई और बाजार की मांग पर दबाव कम होता है।
हो ची मिन्ह राजमार्ग के ठीक बगल में स्थित होने के कारण, उनके पास अपने कृषि उत्पादों को दूर-दूर तक प्रचारित और वितरित करने के और भी अधिक अवसर हैं। अन्य प्रांतों के कई व्यापारी अक्सर यात्री बसों और ट्रकों का उपयोग करके हनोई और कई दक्षिणी प्रांतों को आपूर्ति करने के लिए पोमेलो लाते हैं। औसतन, उनके बाग में प्रत्येक पोमेलो के पेड़ से 10 लाख वियतनामी डॉलर का लाभ होता है, इस प्रकार वे सालाना 10 लाख वियतनामी डॉलर से अधिक कमाते हैं।
बाई त्रान्ह कम्यून के श्री गुयेन टिएन फुओंग ने ऑफ-सीजन पोमेलो का परिचय दिया और उत्पादन प्रक्रिया में अपने अनुभवों को साझा किया।
होआंग येन कम्यून (होआंग होआ जिला) में लाच ट्रूंग नदी के जलोढ़ मैदान के किनारे, सोन ट्रांग गांव में श्री गुयेन दिन्ह गियाप द्वारा अपनाए गए ढके हुए तालाबों में औद्योगिक झींगा पालन मॉडल क्षेत्र के अन्य मॉडलों की तुलना में कहीं अधिक प्रभावी साबित हुआ है। कई दशकों तक जोखिमों और अनिश्चित पैदावार वाले व्यापक मत्स्य पालन के बाद, 2014 में उन्होंने तिरपाल से ढके तालाबों में औद्योगिक खेती की ओर रुख करने के लिए बुनियादी ढांचे में निवेश किया। 2018 तक, अधिक ज्ञान प्राप्त करने के बाद, उन्होंने इनडोर झींगा पालन के लिए 1 हेक्टेयर का ढका हुआ तालाब तंत्र स्थापित किया। इन वर्षों में उन्हें कुछ असफलताओं और झटकों का सामना करना पड़ा, लेकिन ये उनके "सीखने के अनुभव" थे जिन्होंने उन्हें धीरे-धीरे तकनीकों में महारत हासिल करने और आज की सफलता प्राप्त करने में मदद की।
उनके अनुसार, उन्होंने 10 पारंपरिक गहरे तालाबों से शुरुआत करते हुए शोध किया और पाया कि इस विधि में सूर्य की रोशनी की कमी थी और पानी का वायु संचार भी ठीक से नहीं होता था। इसलिए उन्होंने इन तालाबों को तोड़कर 10 नए तालाब बनाने का निर्णय लिया। एक अच्छे जल पंपिंग सिस्टम के साथ, उन्होंने विशेष तिरपाल बिछाए और तालाबों के लिए तटबंध बनाए। परिणामस्वरूप, उत्पादकता में वृद्धि हुई और झींगे बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील हो गए। उन्होंने तिरपाल को भी इस प्रकार विकसित किया कि वह चलनीय हो, जिससे वे प्रत्येक मौसम के अनुसार प्रकाश और तापमान को समायोजित कर सकें और झींगों के विकास के लिए एक स्थिर वातावरण बना सकें।
झींगा पालन तालाबों में अधिक ऑक्सीजन उपलब्ध कराने के लिए, उन्होंने तालाबों के कोनों पर ऑक्सीजन की आपूर्ति के लिए एक वातन प्रणाली स्थापित की, साथ ही अन्य मॉडलों के समान जल-मिश्रण प्रणोदक भी लगाए। झींगा रोगों का शीघ्र पता लगाने और उन्हें दूर करने के लिए, उन्होंने आधुनिक मॉडलों का अध्ययन किया और क्षारीयता, पीएच और विषाक्त पदार्थों जैसे जल पर्यावरणीय मापदंडों को मापने के लिए उपकरण खरीदे, ताकि निवारक उपाय किए जा सकें। उनके निष्कर्ष के अनुसार, "सभी तालाबों का उपयोग झींगा पालन के लिए करना उचित नहीं है; कुछ तालाबों को जल परिवर्तन के दौरान रोगाणुओं को दूर करने के लिए पानी को साफ करने और छानने के लिए आरक्षित रखा जाना चाहिए। यदि आप सीधे नदी के पानी का उपयोग करके पर्यावरण के साथ खिलवाड़ करते हैं, तो अपशिष्ट जल निर्वहन प्रक्रिया में रोगाणुओं या विषाक्त पदार्थों का खतरा झींगा को मार सकता है। यह औद्योगिक झींगा पालन की सफलता का एक महत्वपूर्ण कारक भी है।"
अनुभव और वैज्ञानिक प्रगति के परिणामस्वरूप झींगा की बंपर फसलें हुई हैं। औसतन, एक हेक्टेयर में गहन झींगा पालन से प्रति फसल 30 टन तक व्यावसायिक झींगा प्राप्त होता है, और प्रति वर्ष औसतन तीन फसलें होती हैं। कई वर्षों से, इस 1-हेक्टेयर मॉडल से प्रति वर्ष 5-7 अरब वियतनामी डॉलर की कुल आय प्राप्त हो रही है, जिसमें 2-3 अरब वियतनामी डॉलर का लाभ शामिल है।
प्रांत भर में सैकड़ों सफल कृषि व्यवसाय मालिकों ने अपने अनुभव के आधार पर अपनी विशेषज्ञता और सर्वोत्तम कार्यप्रणालियों का प्रदर्शन किया है। इनमें आदर्श फार्म, बाग और पारिवारिक फार्म शामिल हैं, जो सभी आधुनिक उत्पादन शैली में संचालित होते हैं। थान्ह होआ कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, प्रांत में वर्तमान में 24,000 से अधिक फार्म, बाग, पारिवारिक फार्म और आदर्श उद्यान हैं। अधिकाधिक व्यवसाय मालिक तकनीकी प्रगति को अपना रहे हैं और कुशल उत्पादन विकसित करने के लिए अपने स्वयं के अनुभव का उपयोग कर रहे हैं।
लेख और तस्वीरें: लिन्ह ट्रूंग
स्रोत: https://baothanhhoa.vn/nhung-ky-su-chan-dat-250053.htm
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