हालांकि बालों के विकास को प्रभावित करने वाले कुछ कारक, जैसे तनाव, आनुवंशिकता और पर्यावरण, हमारे नियंत्रण से बाहर हैं, लेकिन एक कारक ऐसा है जिसे आप सक्रिय रूप से नियंत्रित कर सकते हैं: पोषण।
पोषण, तनाव, आनुवंशिकता और पर्यावरण सहित कई कारक बालों के विकास को प्रभावित करते हैं। - फोटो: लव ब्यूटी एंड प्लैनेट के उत्पाद
गुड हाउसकीपिंग के अनुसार, आप अपने बालों को पोषण देने के लिए अपने दैनिक आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं जो बालों को स्वस्थ रखने और अच्छी तरह से बढ़ने में मदद करने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करें।
जई
जई जैसे साबुत अनाज विटामिन बी का बेहतरीन स्रोत हैं, जो बालों के विकास चक्र में सहायक होते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन बी की कमी बालों के झड़ने का कारण बन सकती है।
इंद्रधनुषी मछली
बहुत कम खाद्य पदार्थ विटामिन डी से भरपूर होते हैं, लेकिन रेनबो चार्ड अलग है - 85 ग्राम की एक सर्विंग दैनिक विटामिन डी की आवश्यकता का 81% तक प्रदान करती है।
इस प्रकार की मछली का स्वाद सैल्मन मछली के समान हल्का होता है, इसलिए यदि आप कुछ अलग खाना चाहते हैं तो यह एक बढ़िया विकल्प है। रेनबो ट्राउट ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है - जो स्वस्थ बालों और खोपड़ी के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं - साथ ही इसमें प्रोटीन भी होता है, जो बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
शिमला मिर्च
क्या आप लंबे, चमकदार और स्वस्थ बाल चाहते हैं? इसके लिए आपको अपने आहार में भरपूर मात्रा में विटामिन सी शामिल करना होगा, और शिमला मिर्च इसके सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। शिमला मिर्च में खट्टे फलों से भी अधिक विटामिन सी होता है। सभी रंगों की शिमला मिर्च खाएं, खासकर नारंगी शिमला मिर्च, क्योंकि इनमें सबसे अधिक विटामिन सी होता है।
जामुन
बेरीज़ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं जो शरीर और बालों को फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद करती हैं। स्ट्रॉबेरी विशेष रूप से पौष्टिक होती हैं, एक कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी में ही विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का लगभग 150% मौजूद होता है।
सैमन
सैल्मन एक बेहद पौष्टिक भोजन है जिसे विशेषज्ञ हमेशा खाने की सलाह देते हैं। सैल्मन ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो बालों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। एक अध्ययन से पता चला है कि जिन महिलाओं ने ओमेगा-3 सप्लीमेंट का सेवन किया, उनमें बालों का झड़ना कम हुआ और बाल घने हुए।
कस्तूरी
यह समुद्री भोजन जस्ता का सबसे अच्छा आहार स्रोत है। जस्ता बालों के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व माना जाता है, और कई अध्ययनों ने आहार में जस्ता की कमी को अस्थायी बालों के झड़ने से जोड़ा है।
अंडा
अंडे प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, जैसे कि कोलीन, आयरन और विटामिन ए, डी और बी12। अंडे बायोटिन से भी भरपूर होते हैं—एक बी विटामिन जो बालों के तेजी से विकास में सहायक होता है। इसके विपरीत, बायोटिन की कमी से बाल झड़ने लग सकते हैं।
पागल
मेवे प्रोटीन, स्वस्थ वसा, बायोटिन और जिंक के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो स्वस्थ खोपड़ी के ऊतकों के विकास और बालों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, साथ ही बालों के झड़ने को भी रोकते हैं। मेवे का मक्खन भी एक पौष्टिक विकल्प है, जो बालों के विकास में सहायक पोषक तत्व प्रदान करता है।
सार्डिन मछली बालों के लिए अच्छी होती है।
समुद्री भोजन खाना आपके बालों के लिए बहुत अच्छा है, यहां तक कि डिब्बाबंद समुद्री भोजन जैसे सार्डिन भी। सार्डिन पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो बालों के विकास में सहायक होते हैं, जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड, जो बालों का झड़ना कम कर सकते हैं और बालों का घनत्व बढ़ा सकते हैं, साथ ही विटामिन डी, जो बालों के रोमों के विकास में मदद करता है।
अगर आप हड्डियों सहित डिब्बाबंद सार्डिन मछली चुनते हैं, तो आपको भरपूर मात्रा में कैल्शियम मिलेगा, जो बालों को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सार्डिन की एक सर्विंग से आपको आयरन की दैनिक अनुशंसित मात्रा का लगभग 25% भी मिल जाता है, जो बालों के झड़ने को रोकने में सहायक खनिज है।
चिया बीज
चिया सीड्स को संपूर्ण प्रोटीन माना जाता है, जिनमें सोयाबीन की तुलना में 20% से अधिक प्रोटीन होता है। यह स्कैल्प को स्वस्थ रखने और बालों को चमकदार और घना बनाने में सहायक होता है। चिया सीड्स में जिंक और कॉपर भी पाए जाते हैं, जो बालों के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण खनिज हैं।
कद्दू
कद्दू में आयरन और बीटा-कैरोटीन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं—जो विटामिन ए का अग्रदूत है, यह विटामिन बालों के विकास और मजबूती के लिए आवश्यक है। कद्दू में विटामिन सी और ई भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर की क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत में सहायक होते हैं।
एवोकैडो
एवोकैडो में सेहतमंद वसा और बायोटिन भरपूर मात्रा में होते हैं, इसलिए ये घर पर बने हेयर मास्क में एक लोकप्रिय सामग्री हैं। इनमें विटामिन ई भी होता है, जो बालों को पोषण देने वाला एंटीऑक्सीडेंट है। विटामिन ई सिर की त्वचा को ऑक्सीडेटिव तनाव और क्षति से बचाने में मदद करता है।
अनाज
कुक्कव्हीट एक पौष्टिक, ग्लूटेन-मुक्त अनाज है जो एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होता है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती। कुक्कव्हीट में सिलिका भी होता है, जो साबुत अनाज में पाया जाने वाला एक सूक्ष्म तत्व है जो बालों को झड़ने से रोकने और उन्हें मजबूत बनाने में मदद करता है।
फलियाँ
बालों के रोम प्रोटीन से बने होते हैं, इसलिए प्रोटीन का सेवन बालों के विकास में सहायक होता है। यदि आप पशु प्रोटीन के विकल्प के रूप में पौधों से प्राप्त प्रोटीन की तलाश कर रहे हैं, तो छोले, मसूर, बीन्स और मटर जैसी सूखी फलियों को आजमाएं।
सादा ग्रीक दही
बिना चीनी वाला ग्रीक योगर्ट प्रोटीन से भरपूर होता है, जो खूबसूरत बालों के पोषण के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। योगर्ट की सबसे खास बात इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स हैं, जो लाभकारी बैक्टीरिया हैं और शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने, स्वस्थ विकास बनाए रखने और बालों के सामान्य चक्र को बनाए रखने में मदद करते हैं। हाल ही में हुए एक अध्ययन से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स बालों के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं।
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स्रोत: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-giup-toc-moc-nhanh-20250103142455495.htm






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