वह स्थान जो 'सर्वोत्तम चाय' के सार को संरक्षित रखता है।

तान कुओंग कम्यून में स्थित, तान कुओंग चाय संस्कृति केंद्र चाय से संबंधित कई मूल्यवान कलाकृतियों और दस्तावेजों को संरक्षित करता है। चाय के सांस्कृतिक महत्व को संरक्षित करने, प्रदर्शित करने और बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के अलावा, यह केंद्र घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के लिए एक आकर्षक गंतव्य भी है।

2025 में, टैन कुओंग टी कल्चर स्पेस में लगभग 17,000 घरेलू और अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों का स्वागत और सेवा करने की उम्मीद है।

समय और कला की छाप

अतीत की बात करें तो, 2011 में आयोजित प्रथम अंतर्राष्ट्रीय चाय महोत्सव को थाई न्गुयेन प्रांत में चाय की खेती के मजबूत विकास का एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर माना जाता है। इस महोत्सव के दौरान चाय से संबंधित कई उत्पाद बनाए गए, जिनमें से एक अंतर्राष्ट्रीय चाय महोत्सव का उत्पाद, टैन कुओंग चाय संस्कृति केंद्र भी है। 2.6 हेक्टेयर क्षेत्र में निर्मित इस केंद्र में तीन मुख्य वास्तुशिल्पीय क्षेत्र हैं: एक स्वागत कक्ष; कलाकृतियों के लिए एक प्रदर्शनी क्षेत्र; और चाय संस्कृति और उत्पादों के परिचय के लिए एक क्षेत्र।

चाय संस्कृति केंद्र अपनी अनूठी वास्तुकला और खुले लेआउट के लिए प्रसिद्ध है। संरचना का प्रत्येक तत्व समय और कला की छाप लिए हुए है। भवन के सामने एक विशाल आंगन है जहाँ स्थानीय समुदाय उत्सवों का आयोजन कर सकता है, मेहमानों का स्वागत कर सकता है और पर्यटन को बढ़ावा दे सकता है। प्रदर्शनी हॉल के अंदर एक लघु संग्रहालय है जो चाय के पौधे की पूरी कहानी, किसानों द्वारा चाय की रोपाई, देखभाल और प्रसंस्करण के चरणों को दर्शाता है।

विशाल प्रांगण से आगंतुक पूरे परिसर के वास्तुशिल्प परिदृश्य का मनोरम दृश्य देख सकते हैं। बाईं ओर स्थित दोनों भागों में एक विशाल, अखंड पत्थर की शिला है जिस पर "तान कुओंग चाय संस्कृति स्थल" शब्द खुदे हुए हैं। यह न केवल एक पर्यटन स्थल का परिचय देता है, बल्कि चाय संस्कृति से समृद्ध क्षेत्र की पुष्टि भी करता है।

बाईं ओर एक फव्वारा है जिसे एक विशाल चाय के सेट का रूप दिया गया है। चाय के सेट को रखने वाली ट्रे को एक बड़ी चाय की पत्ती के आकार में बनाया गया है। चायदानी से पानी बड़े प्यालों में एक स्वच्छ झरने की तरह बह रहा है, जो लोगों के जीवन से जुड़ी चाय संस्कृति की शाश्वत सुंदरता को दर्शाता है।

स्वागत कक्ष में प्रवेश करते ही आगंतुक लकड़ी से बनी एक विशाल, प्राकृतिक रूप से तराशी हुई चायदानी को देखकर आश्चर्यचकित रह जाते हैं। यह इतनी बड़ी है कि इसे घेरने के लिए कई लोगों की आवश्यकता होगी और लगभग "घर की छत" तक पहुँचती है। इसके आगे, चाय और चाय संस्कृति के इतिहास और विकास को दर्शाने वाले विभिन्न दस्तावेज़ों और कलाकृतियों को संरक्षित और प्रदर्शित किया गया है। आगंतुक थाई न्गुयेन के चाय उत्पादक क्षेत्रों को दर्शाने वाली छवियों, ताड़ के पत्तों से बने चूल्हे, लोहे के चाय भूनने के बर्तन, चाय भूनने की मशीनें और चाय पैकेजिंग मशीनों जैसे कृषि उपकरणों को सीधे देख सकते हैं।

आगंतुक तान कांग टी कल्चर स्पेस में चाय का आनंद लेते हैं।

यहां चाय प्रसंस्करण तकनीक के सरल से लेकर आधुनिक चरणों को प्रदर्शित किया गया है। सैकड़ों साल पुराने चाय के सेटों के सामने खड़े होकर, जिनकी विविध आकृतियाँ और जटिल नक्काशी उनके उपयोगकर्ताओं के उच्च वर्ग को दर्शाती हैं, कोई भी अपने पूर्वजों के चाय के ज्ञान और परिष्कृत स्वाद की सराहना कर सकता है। चाय संस्कृति केंद्र की ऊपरी मंजिल पर जाने पर, आगंतुकों को चाय उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला देखने को मिलेगी, जो उन्हें आम जनता और पर्यटकों के बीच बढ़ावा देती है।

रंगों और किस्मों की भरमार चाय उत्पादों का एक आकर्षक संग्रह प्रस्तुत करती है, जिसमें थाई न्गुयेन की चार प्रसिद्ध चायें - टैन कुओंग, डोंग हाय, वो त्रांह और ला बैंग - भी शामिल हैं। बाज़ार व्यवस्था ने किसानों की सोच और धारणाओं को बदल दिया है। बेहतर विकास को बढ़ावा देने के लिए, इस क्षेत्र के चाय उत्पादक परिवारों ने रोपण और खेती से लेकर कटाई, प्रसंस्करण और विपणन तक की पूरी प्रक्रिया में घनिष्ठ संबंध स्थापित किए हैं।

यह जुड़ाव एक बंद श्रृंखला बनाता है, जिसका उद्देश्य उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना और एक मजबूत ब्रांड का निर्माण करना है। "सबसे प्रसिद्ध चाय की भूमि" कहे जाने वाले इस देश से आने वाले कई चाय उत्पाद 10 मिलियन वीएनडी/किलोग्राम से अधिक कीमत पर बिकते हैं। घरेलू खपत के अलावा, चाय का निर्यात मध्य पूर्व, कुछ एशियाई देशों और पूर्वी यूरोप के बाजारों में भी किया जाता है।

चाय के बारे में कहानियां लिखना जारी रखें।

तान कुओंग चाय संस्कृति स्थल एक लंबे ऐतिहासिक काल को समेटे हुए है। यहाँ की प्रत्येक कलाकृति एक कहानी बयां करती है, जो हमारे पूर्वजों की उस यात्रा को पूरी तरह से दर्शाती है, जिन्होंने अपनी पैतृक भूमि फु थो से चाय के पौधे इस क्षेत्र में लाए थे। यह चाय के उत्पादन, प्रसंस्करण और प्रसिद्ध कान्ह हाक चाय उत्पाद को भी चित्रित करता है, जिसने इस क्षेत्र को प्रसिद्धि दिलाई है। पूरे देश के लोग थाई न्गुयेन को उसकी चाय के कारण स्नेहपूर्वक याद करते हैं।

तान कांग चाय संस्कृति केंद्र में सैकड़ों साल पुराने चाय के सेट संरक्षित और प्रदर्शित किए जाते हैं।

ये सभी तत्व मिलकर एक अनूठी सांस्कृतिक सुंदरता का निर्माण करते हैं, जिसमें चाय और मानव जीवन से जुड़ी अनगिनत कहानियाँ समाहित हैं। इसलिए, दुनिया भर से आने वाले पर्यटक, चाय संस्कृति केंद्र में पहुँचकर, थाई न्गुयेन के चाय के पौधों और लोगों के बारे में जानने और समझने के बाद, एक आत्मीयता का अनुभव करते हैं। सुगंधित चाय का प्याला उठाकर और चाय के स्वाद वाली मूंगफली की मिठाई का आनंद लेते हुए, वे प्रामाणिक थाई न्गुयेन चाय का स्वाद चखकर प्रसन्न हो जाते हैं।

"सबसे प्रसिद्ध चाय की भूमि" कहे जाने वाले इस देश में परोसी जाने वाली चाय अन्य क्षेत्रों में परोसी जाने वाली चाय से बिल्कुल अलग है। चाय बनाना पीढ़ियों से चली आ रही एक कला है, इसलिए हर चाय बनाने वाले को एक कुशल कारीगर माना जाता है। यहां तक ​​कि चाय बनाने का तरीका भी एक कला है।

चाय का आनंद लेते हुए, प्रसिद्ध तान कुओंग चाय क्षेत्र के बारे में कहानियां सुनना; काऊ नदी के ऊपरी इलाकों में स्थित सदियों पुराने शान तुयेत चाय बागानों के बारे में कहानियां सुनना, जिन्हें वियतनामी विरासत वृक्षों के रूप में सम्मानित किया गया है; और ताम दाओ पर्वत की ढलानों पर स्थित सदियों पुराने मोंग रोंग चाय समूह के बारे में कहानियां सुनना।

यह जानकर और भी खुशी होती है कि थाई न्गुयेन प्रांत के चाय उत्पाद वियतनाम के शीर्ष 100 विशेष उपहारों में शामिल हैं। इसके अलावा, "तान कुओंग चाय की खेती और प्रसंस्करण का ज्ञान" राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में अंकित है।

चाय संस्कृति केंद्र की अनूठी विशेषता पर्यटकों के लिए एक प्रमुख आकर्षण बन गई है। 15 वर्षों के संचालन (2011-2025) के दौरान, इस केंद्र ने लगभग 200,000 घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों का स्वागत किया है, जो चाय का अन्वेषण करने, अनुभव करने, आनंद लेने और थाई न्गुयेन चाय से जुड़े इतिहास और संस्कृति के बारे में जानने के लिए आए थे।

ये आंकड़े न केवल अनूठी विशेषताओं से भरपूर इस पर्यटन स्थल के आकर्षण को दर्शाते हैं, बल्कि पारंपरिक चाय संस्कृति के महत्व को संरक्षित और प्रसारित करने में चाय संस्कृति क्षेत्र की भूमिका की पुष्टि भी करते हैं। अकेले 2025 में, लगभग 17,000 पर्यटक भ्रमण और अध्ययन के लिए आए, जिससे देश और विदेश दोनों जगह "सर्वोत्तम चाय" की छवि को लोगों के करीब लाने में योगदान मिला।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/noi-luu-giu-hon-cot-de-nhat-danh-tra-fbb3698/